Новый в чем встречать что готовить. Одежда и украшения в новогоднюю ночь. Украшение дома и стола

С наступлением Нового 2019 года Желтая Собака уступит права покровителя Желтой Свинье, управляемой той же стихией – Землей. Данный факт свидетельствует о продлении спокойного периода, которому чужды всевозможные страсти. Свинья (Кабан) характеризуется чрезвычайно спокойным нравом, испытывает искреннее удовлетворение от своих действий и обожает домашний уют. Чтобы ее властвование принесло не только умиротворение, но и удачу, следует заблаговременно постараться.

Разберем в деталях, как подготовиться к Новому году 2019 и как задобрить его хозяйку, чтобы она подарила благополучие и счастье.

Как встречать Новый 2019 год?

Свинья крайне некомфортно чувствует себя в одиночестве. Она сострадательна и щедра: то есть, готова пожертвовать и временем, и деньгами для решения проблем ближнего. Но при этом она не отводит себе второстепенных ролей, так как просто обожает находиться в центре внимания.

Стремление к свободе, большой оптимизм, превосходное чувство юмора и вера в чудеса – вот основные черты характера Кабанчика. К тому же он не любит экономить, особенно на еде .

Организация максимально пышного торжества: роскошные наряды, крупные украшения, дорогие подарки и стол, «ломящийся» от яств.
Приглашение артистов или самостоятельная подготовка юмористической программы с играми-розыгрышами, смешными нарядами и беспроигрышной лотереей.
Привнесение «волшебной изюминки» в виде «магических» фокусов, гаданий, таинственных рассказов или лакомств с записками, содержащими пророчества на грядущий год.

Чтобы не носиться в предпраздничные дни по магазинам, не терять время в громадных очередях и не делать все остальные дела впопыхах, следует заранее составить подробный план действий. Если вы не имеете представления, с чего и как начать подготовку к Новому году, возьмите за основу нижеприведенный список дел, хорошо подумайте и взвесьте: какие покупки нужно сделать немедленно, а что оставить на более поздний срок, что заказать в интернет-магазинах, как распределить бюджет, выбрать подарки, подобрать меню и т.д.

Украшение помещения и елки

В отличие от своей предшественницы Собаки, Свинья обожает роскошь, поэтому основной желтый цвет в убранстве дома или зала следует заменить золотым. Его можно комбинировать с красным, зеленым и белым.

Чтобы помещение, в котором будет проходить встреча Нового года, имело соответствующий «дорогой» вид, для его оформления уместно использовать позолоченные ленты, игрушки, гирлянды. Ими можно украсить как елку, так и другие элементы: хвойные венки, шторы, люстру, перила и т.д. Большие золотисто-красные свечи – декор, который уместен на праздничном столе, барной стойке, тумбочках и в настенных канделябрах.

При украшении дома разумно ориентироваться и на вкусовые предпочтения Кабана. Так, в помещении можно разложить крупные апельсины, красивые желтые яблоки и груши, желуди, палочки корицы и орехи. Сочетание их ароматов с запахом хвои создаст волшебную атмосферу Рождества и Нового года, так знакомого всем с детства.

В чем встречать Новый 2019 год

При выборе цвета стоит отдать предпочтение желтому, золотому, коричневому, серому, а также их сочетаниям и оттенкам. Стиль наряда выбирается в зависимости от места, где будет проходить торжество. При этом главными чертами новогоднего облачения должны быть роскошь и яркость.

Если вам не к лицу ни один из перечисленных оттенков, то не стоит ломать голову, над тем, в каком ином цвете встречать Новый год 2019, – просто наденьте то, что вам идет, чтобы чувствовать себя «в своей тарелке» (например, яркое красное платье). По-прежнему в моде цветочные мотивы. В год Кабана остаются актуальными гортензия и маргаритка, поэтому именно им нужно отдать предпочтение при выборе принта.

Поскольку хозяйка года – большая транжирка, то к наряду следует приобрести соответствующие украшения и аксессуары. Дорогая брендовая обувь, клатч, ювелирные изделия – все это дополнит роскошный образ. Но так как Свинья является еще и эгоцентриком, то нужно позаботиться о том, чтобы ее одежда обращала на себя внимание. Этого можно добиться с помощью оригинального яркого пояса, бисера, пайеток, блестящих тканей, тесемок и лент.

Лучшими вариантами ювелирных изделий для новогоднего корпоратива станут золото, бриллианты и прочие драгоценные камни. В домашней обстановке уместнее будет использовать объемные украшения из дерева или очень яркую бижутерию, гармонирующую с одеждой. А тем, кто всю ночь планирует провести в карнавальном костюме, можно дополнить свой образ броскими оригинальными самодельными аксессуарами.

А в чем встречать Новый год представителям сильного пола? Расцветку одежды и обуви также стоит подбирать с учетом актуальных оттенков. Классический стиль и приглушенные, сдержанные тона коричневого, песочного, кофе с молоком – выбор успешного мужчины. А пестрое, блестящее одеяние с золотым галстуком и яркими туфлями поможет создать образ беззаботного балагура, души компании.

По восточному календарю с 5 февраля 2019 года начинается год под управлением Желтой Земляной Свиньи. Это доброе и семейное животное, символ финансовой стабильности и деторождения. Как провести встречу Нового 2019 года, чтобы заручиться его поддержкой?

Украшение дома и стола

Земляная Свинья – символ уюта. Стоит украсить не только елку, но и добавить декор в окружающее пространство. Свечи в виде конфеток, с еловыми лапами или стручками корицы, желтые шары, золотые ленты понравятся любящей роскошь Свинье. Их можно сочетать с красным, белым и, конечно, зеленым цветом.Cтол должен быть разнообразным. Но не стоит готовить много. Небольшие порции мяса, птицы, рыбы угодят хозяйке года. Как и зерновой хлеб, орешки, крупа, которые согласно восточным традициям, ставят на стол в отдельном блюдце. В качестве украшения блюд отлично подойдет зелень, а фрукты и ягоды придадут яркость десертам.

Совет! Апельсины и корицу можно разложить по всему дому, это не только порадует глаз, но и наполнит помещение ароматами праздника.

Королем стола станет блюдо из трюфелей, ведь это любимая еда Свиньи. Но если поставить их на стол нет возможности, то сгодятся любые лесные грибы, которые имеются практически у каждой хозяйки.

Как одеться

Недостаточно украсить дом, нужно позаботиться и о собственном наряде. Конечно главный цвет – золотой. Но не обязательно покупать желтое однотонное платье. Достаточно добавить аксессуаров «правильного цвета», поэтому можно приобрести перчатки или пояс, украсить прическу лентой или бантом, выбрать соответствующую бижутерию. На роскошном празднике будут уместны золото и бриллианты, а на более скромной вечеринке кстати придутся украшения из натуральных материалов: деревянные бусы, браслеты.

Модные дизайнеры советуют встречать новый 2019 год Земляной Свиньи в зеленых, ягодных оттенках, нежном сером и конечно в благородном белом. Подойдут любые наряды: костюмы, платья-рубашки, платья в греческом стиле. Не теряют актуальности цветочные рисунки.

Хозяйка года известна транжирством. Поэтому можно не ограничивать себя и выбрать роскошный наряд и украшения. Чем богаче — тем лучше, но нельзя забыть и о стиле. Наряд должен соответствовать дресс-коду места встречи праздника, подходить по фигуре и отражать достоинства его обладателя.

Нельзя забывать про макияж и прическу. Акцент стоит перенести с глаз на губы, а чем замысловатее будет прическа, тем лучше. Роскошные локоны, сложная коса, яркий цвет волос или ультрамодная стрижка – все должно производить впечатление.

Что подарить

Важнейшая часть праздника – подарки. Их приятно и получать, и дарить. Продумать нужно даже упаковку. При ее оформлении стоит выбрать все те же модные цвета грядущего сезона: золотой или желтый, яркий красный от алого до пурпурного, любые оттенки зеленого.

Что именно стоит подарить? Земляная Свинья любит практичность, роскошь, красоту и веселье. Не обязательно дарить золото, хотя и этот подарок придется ей по вкусу. Актуальными станут подарки с изображением хрюшки: картины, постельное белье, мягкие игрушки, пижамы. Дачникам можно подарить цветочные горшки в виде этого животного или лейку.

Удачными станут подарки, подходящие для дружных посиделок: сервиз, чайный столик, мини-бар. Роскошные старинные вещи или современная техника также порадуют Свинью, любящую богатство.

Семейные подарки, придающие уют, или веселые и смешные – выбор огромен. Главное совершать покупку с любовью.

Где встречать

Как встретить 2019 год Земляной Свиньи? Дайте разгуляться фантазии, ведь это животное любит как уют домашнего очага, так и веселые путешествия большой компанией. Поэтому любой выбор придется ей по душе, главное не проводить праздник в одиночестве, предаваясь унынию.

Еще один подходящий вариант – встретить Новый год в кругу семьи, а после отправиться к кому-нибудь в гости или позвать близких людей в свой дом.

Как, в чем и с кем встречать 2019 год теперь понятно. Но важно не только отметить праздник ориентируясь на желания хрюшки, но и провести весь год как она любит – не забывая о семье, не покладая рук, не обижаясь на других. В этом случае наверняка можно рассчитывать на удачу и успех, которые несет Желтая Земляная Свинья.

Чего ожидать от 2019 года

Астрологи ожидают спокойный год. Особенно повезет тем, кто родился в год Свиньи (Кабана). Это люди, которые появились на свет в 1911, 1923, 1935 году и так далее каждые 12 лет вплоть до 2007 года. Рожденные в год Свиньи обладают спокойным нравом, добросердечным и честным характером. Эти люди искренни и тактичны.

Тем, кто родился в год свиньи в 2019 должно повезти. Ожидаются выигрыши в лотерею или решение финансовых проблем. Астрологи не исключают мелкие неурядицы, однако к ним стоит отнестись с чувством юмора, присущим свинке.

Ожидается, что год будет разным на эмоции, но в основном они будут положительными. Это произойдет благодаря тому, что Свинья замкнет цикл из 12 животных, понемногу вобрав в себя эмоции каждого из них.

Интересно, что разные годы имеют свои характеристики:

1911 и 1971 годы проходили под покровительством Металлической Свиньи;
1983 и 1923 годы – Водной;
в 1935 и 1995 годах хозяйничала Деревянная Свинья;
в 1947 и 2007 – Огненная;
2019 как и 1959 носит название Земляной Свиньи.

Каждый из них имеет свои особенности, как и характеры людей, рожденных в эти периоды. Но присутствуют и общие черты: доброе сердце и мягкий нрав, желание помочь окружающим и учесть чужое мнение.

Интересный факт: в 2020 году власть свиньи сменит Белая Металлическая Крыса. Это произойдет не 1 января с наступлением календарного нового года, а 24, согласно восточным традициям.

Перед встречей нового года нужно настроиться на праздник заранее. Это означает не только подготовку стола или наряда, но и мыслей, настроения. Если праздник пройдет весело и искренне, это порадует свинку, которая окажет поддержку в грядущий год.

После года миролюбивой Собаки стихии Земли грядет не менее добрый год Желтой Земляной Свиньи. Согласно восточному календарю, начнется он 5 февраля 2019, а закончится 24 января 2020 года.

2019 год пройдет под знаком финансовой удачи, благополучия, семейного счастья, повышенного деторождения. Но при условии вашего оптимизма, четких целей и упорной добросовестной : Свинья, сама очень оптимистичная, искренняя и трудолюбивая, не терпит хитрецов, халявщиков, лицемеров.

Особенно должно повезти в год Земляной Свиньи всем, кто занимается сельскохозяйственным трудом. Представители финансово-экономических профессий меньше будут подвержены различным рискам в этом году, должны быть успешными инвестиции. Удачным год будет для установления крепких дружеских и деловых связей. Свинья также покровительствует семье, любит большое количество детей. Для тех, кто еще не свил семейного гнезда, в этом году есть все шансы.

Вы уже задавались вопросом, как встречать Новый год 2019 – год Желтой земляной Свиньи? Прежде всего, следует уделить внимания . А уж после узнать предпочтения покровительницы года и доставить ей при встрече, а в том числе и себе, максимум удовольствия!

Где и с кем встречать новый 2019 год

Свиньи не терпят одиночества, тяжело переносят предательство. Свинки неимоверно любят тратить деньги, их можно даже назвать транжирами. Толерантные, сострадательные и щедрые, однако – эгоцентричны, любят быть в центре внимания. Одним из важнейших мотиваторов Свиньи является любовь к красоте и свободе. Кабан – вечный оптимист: упитанный, жизнерадостный, «смеющийся Будда» знаков зодиака. Но главное, Свинья обладает прекрасным чувством юмора и верит в чудеса!

Как встретить Новый год 2019, учитывая вышесказанное?

Где бы вы ни решили отмечать праздник, обязательно постарайтесь организовать шумную веселую компанию – семья, друзья, соседи, коллеги. А жанр вечеринки можно выбрать по собственному вкусу и кошельку, но учитывая основные качества Свиньи:

Роскошная вечеринка в стиле светского раута: шикарные платья, смокинги, драгоценности, дорогие подарки, артисты и меню, в общем – с размахом.
Юмористическая вечеринка с играми-розыгрышами, беспроигрышной лотереей, яркими нарядами и фейерверком.
Необыкновенный маскарад в стиле фильма «Величайший шоумен» – с представлением, подготовленными номерами, фокусами, сюрпризами.
Нечто сказочное, что создавало бы атмосферу чуда, новогоднего волшебства: , таинственные истории, необычные загадки, «магические» фокусы, .
Вечер-путаница: пусть Дед Мороз ненадолго станет крутым рокером, Снегурочка подружится с Лешим и Кикиморами, а Баба Яга возьмет на себя роль Деда Мороза. Поменяться ролями могут и другие персонажи, все на ваш вкус.

Идей, где и с кем встречать новый 2019 год, можно придумать тысячи. А как развлечь гостей в эту главную ночь в году, читайте в .

Главное, включаем фантазию, даем экспресс-задания гостям, заряжаем всех хорошим настроением, и это будет самая классная новогодняя вечеринка!

Как встретить новый год 2019: украшаем дом и елку

Даже если вы уже точно определились, где и с кем встречать новый 2019 год, обязательно нарядите свой дом и главный символ – елку: сам процесс украшения усиливает предвкушение новогоднего чуда – а это так важно для Свиньи.

В отличие от своей предшественницы Собаки, Свинья любит все роскошное, пышное, дорогое. В данном контексте Желтая Свинья ассоциируется с золотом – его можно выбрать доминантой в дизайне. Золото отлично сочетается с красным, зеленым, белым цветами. Зеленый – цвет хвои венков и самой ели. Для создания атмосферы дорогого убранства можно использовать широкие золотые ленты, золотые игрушки, украшающие не только елку, но и хвойные венки, люстру и т.д. Крупные золотисто-красные свечи, декоративные коробки с золотой перевязью, гирлянды – все должно быть в едином стиле, в том числе и праздничный стол.

Концепцию украшения дома можно выстроить от того, что любит Кабан (Свинья), и использовать апельсины, орехи, желуди. В таком случае основными оттенками будут яркие зеленый (хвоя), оранжевый (апельсины), все натуральные оттенки коричневого. Апельсины, палочки корицы и орехи могут лежать в качестве декора по всему дому, не только быть частью венков и гирлянд. Но это должна быть художественная россыпь, являющаяся частью одной композиции, в которую входит и елка. Хвоя, корица и апельсины создадут тот волшебный аромат Рождества и Нового года, который мы помним с детства.

Новый 2019 год: наряжаем себя

Приближается новый 2019 год, в чем и как встречать этот любимый праздник, нужно продумать как можно раньше. Цвета Кабана (Свиньи) – желтый, золотой, серый, коричневый. Их и «назначаем» основными. Плюс – все их оттенки, в том числе оранжевый, серебряный, кофейный.

Конечно, стиль наряда выбирать нужно в зависимости от дресс-кода места, то есть от того, где и с кем встречать новый 2019 год. Важно одно: вы должны выглядеть стильно, ярко, на светском рауте – роскошно и неотразимо. Шарм включается и от уверенности в себе, а потому очень важно, чтобы в своем наряде вы чувствовали себя богиней (или богом). Если считаете, что вам идет не золотистое платье-мини, а красное в пол, надевайте его.

По-прежнему в тренде цветочные мотивы. Цветы, которые в год Свиньи должны принести удачу – маргаритка и гортензия. Будет интересным выбрать в качестве принта их.

Еще один немаловажный штрих – выбор украшений и аксессуаров. Свинья тонко чувствует красоту, обладает своеобразным вкусом, поэтому если дорого – то дорого во всем, от туфель и клатча до браслетов и ожерелий. Не забывайте, Свинья – транжирка, и, кстати, часто переплачивает за бренд.

Но также Свинья – эгоцентрик, сыграйте на этом, выбрав экстравагантный яркий наряд, достоинство которого – не цена, а привлечение внимания. Короткие юбки, изобилие пайеток и блестящих тканей – в Новый год 2019 все это позволительно.

Оптимальными вариантами украшений на светской вечеринке, конечно, станут золото, бриллианты, другие дорогие камни. На зажигательной вечеринке с демократичным дресс-кодом будут уместны крупные украшения из натуральных материалов, например, деревянное ожерелье, серьги, браслеты, либо – очень яркие аксессуары, подходящие к вашему наряду.

Роскошный образ не будет завершенным без сногсшибательной прически и макияжа.

Макияж на Новый год 2019

Стоит ли говорить, что макияж на Новый год 2019 (да и всегда) должен быть завершающим образ штрихом, а не чем-то инородным и идущим вразрез с идеей наряда и прически.

Разумеется, прежде чем наносить макияж, необходимо подготовить лицо: очищение, увлажнение, основа под макияж (база), чтобы скрыть недостатки кожи, коррекция бровей.

На встрече года Желтой Земляной Свиньи основными оттенками макияжа будут те же, что и в цвете нарядов – золото, серебро, все оттенки коричневого, бежевый, кремовый, желтый, оранжевый.

Особое внимание уделите глазам. По-прежнему в моде стрелки, подводка, smoky-eyes серых и коричневых тонов. На зажигательной вечеринке хороши на веках яркие тона, пайетки, стразы, накладные ресницы – эпатируйте, завлекайте!

Макияж на новый год 2019 для светского раута будет сдержаннее в оттенках на веках, предпочтение отдайте насыщенного цвета помаде. Матовой она будет либо с блеском – решать вам. Задача – блистать, восхищать, в том числе – хорошим вкусом.

Сияние кожи никогда не выйдет из моды. Используйте хайлайтер, он помогает скрыть морщинки, подчеркнуть рельеф лица, придать ему эффект свежести и сияния. Наносится хайлайтер на спинку носа, скулы, контур губ. Не забудьте о румянах и скульпторе для лица.

Маникюр делайте по своему вкусу, главное – под стиль всего образа. Матовый либо блестящий, однотонный или мультиколор, сдержанных или ярких цветов – можно всё!

Прическа на Новый год 2019

Что касается волос при встрече Нового года Желтой Свиньи, то главный критерий – роскошь. Какую бы прическу вы ни выбрали, при взгляде на вас должно быть одно впечатление – вот это да! Шикарные локоны либо ультрамодная стрижка, богатые косы и сложные плетения либо гладкая волна – все должно вызывать восторг, ощущение, что прическа на Новый год 2019 на вашей голове точно стоит немало.

Скромность в прическе, которую требовал год Собаки, теперь отменяется. Смело экспериментируйте, меняйте стиль, цвет волос – удивляйте. Цвета, одобряемые покровительницей года Свиньей, – это все оттенки шоколадного, каштанового, блонд (золотистый в первую очередь), а также ореховый, пепельный, русый, ярко-рыжий.

В волосах приветствуются как мелкое сияние, так и крупные блестки, стразы, бусины, дорогие заколки и обручи.

Новый 2019 год: в чем и как встречать мужчинам

Желтая Земляная Свинья – символ финансового благополучия и оптимизма. Мужчинам стоит ориентироваться на дресс-код вечера. Как и у женщин, здесь работают два направления при выборе гардероба:

Более сдержанных цветов (коричневый, ореховый, песочный, кофе с молоком и т.п.) классические дорогие костюм-туфли-аксессуары предполагают образ успешного бизнесмена, финансиста, «золотого» молодого человека.

В более ярком стиляжном облачении (вспомните фильм «Маска») представляется зажигательный образ юмориста, «души компании», бога вечеринок. Оранжевый галстук, желтые или красные ботинки, блестящая рубаха. Но не переборщите – Свинья любит быть в центре внимания, но, будучи чувствительной к красоте, не приемлет вульгарности.

Как встречать Новый 2019 год: подарки

Если спросите, что мне больше нравится – получать или дарить подарки, уверенно отвечу: «Дарить!» Да, конечно, здорово на утро 1 января под елочкой найти подарок от Деда Мороза, это чувство ни с чем не сравнить. Но выбирать и дарить – удовольствие совсем иного рода.

Чтобы выбрать подарок к Новому году Желтой Свиньи, нужно помнить, что она любит все практичное, дорогое, красивое, приносящее радость.

Первое, что приходит на ум в связи с Желтой Свиньей – это «золотая» свинья-копилка. В принципе, – и симпатичный, и практичный подарок. Тем более что тема накопительства и умножения благосостояния будет в год Свиньи наиболее актуальной.

Безусловно, самыми приятными станут подарки с изображением символа года: комплекты постельного белья, наборы посуды, пледы, подушки, полотенца, тапочки, пижамки, мягкие игрушки. В год, благоприятный для земледелов, заядлым дачникам будут по нраву цветочные горшки в виде хрюшек, леечки с ее портретом и т.п.

Свинья любит все дорогое и красивое, но в то же время – смешное и радостное, поэтому хитом подарков могут стать золотые серьги и кулоны в виде поросят, браслеты с подвесками-свинками, перстни с головой кабана.

Самым, пожалуй, оригинальным и недешевым подарком станет в этот Новый год живой декоративный рыжий поросенок. Только прежде, чем его дарить, убедитесь, что такой подарок действительно вызовет счастье и восторг.

Свинья (Кабан) любит находиться в компании, поэтому уместно выбрать подарок, способный украсить атмосферу дружных посиделок. Гостиный столик, мини-бар, изящный сервиз – отличный вариант. За такие подарки можно отдать немалую сумму, что не всем по карману, но хозяйке года весьма по нраву.

Свинья любит обустраивать свой дом с шиком, поэтому подарки из этой категории также должны быть приняты благосклонно: антикварные вещи, старинные украшения и предметы быта либо наоборот что-то ультрамодное и практичное, например, техника. Главное, чтобы подарок соответствовал конкретному человеку и его дому, семье, компании, интересам.

Свинья покровительствует семье, поэтому подарки для всей семьи либо романтичные с заделом на будущее ей придутся по душе.

Новый год 2019: как встречать, что готовить

Новогоднее меню 2019 заботит не менее, чем выбор подарков.

Скатерть на столе и его сервировка должны соответствовать общему стилю украшения дома. Свинья тонко чувствует красоту, любит роскошь и пышность, и хотя и обладает несколько вычурным вкусом, все же явный диссонанс в оформлении не потерпит.

Из блюд в Новогоднее меню 2019 можно включить почти все – в первую очередь, овощи, фрукты, сыр, допустима рыба. Но что точно оскорбит Кабана (Свинью) – так это присутствие на столе мясных блюд, особенно – из свинины.

Натуральные соки, обилие мандаринов и апельсинов порадует хозяйку года. Не забудьте об ореховых лакомствах! Но самым большим подарком будет для нее блюдо с настоящими трюфелями. Вот уж, что ни говори, абсолютно во вкусе Свиньи – особенно по цене. Если трюфелей достать нет никакой возможности, уместны другие грибы.

Стол должен выглядеть богато, красиво и разнообразно. Поэтому не поленитесь украсить салаты, выложить витиевато нарезку фруктов и овощей, поставить золотые свечи, положить белоснежные салфетки.

Предлагаем несколько блюд, которые можно смело включить в Новогоднее меню 2019:

– кто трудолюбив, кто делает все для романтических отношений либо для своей семьи и детей, кто вкладывает силы в приумножение ее благополучия и здоровья.

С наступающим Новым годом!

Вот уже не за горами Новый год 2019 и у многих встает вопрос: как встречать, что готовить, что одеть и дарить? Что он принесет и как правильно организовать праздник, чтобы привлечь удачу и успех? С детства мы верим в чудеса и считаем, что обязательно произойдут перемены к лучшему, если встретить новый год весело и ярко, соблюдая все правила и ритуалы.

Согласно восточному календарю, нас ждет год земной Свинки, которая вполне миролюбива и постоянна, любит благополучие и приносит достаток. К слову сказать, существуют разные покровители – Огненная, Водная, Деревянная, Металлическая Свинья, каждая из которых имеет свой нрав и характер. Но именно Земляная Свинка – наиболее приземленная и те, кто родится в этот год, будет наделен добрым нравом и мягким характером.

Что нас ждет в год свиньи

Какой смысл несет символ года и как встречать Новый год, чтобы угодить покровителю? Не стоит думать, что свинья ленива и глупа, это очень умное животное с миролюбивым нравом. Однако, если вы станете делать что- то вопреки воле кабанчика, он может взбрыкнуть и стать агрессивным.

Философия этого загадочного зверя очень проста – живи честно, работай с радостью, будь внимателен к окружающим и отдавай вселенной частичку своей души.

Все вернется с лихвой, и вы будете благополучны, успешны и награждены за свое трудолюбие и терпимость. Приходящий Год сулит постоянство и земные радости. Не ждите взлетов и падений, стабильность и житейская мудрость – вот к чему благоволит мудрое животное.

Крепкие отношения могут превратиться во что- то более глобальное, и не исключено рождение новой семьи. Если же люди давно перестали понимать друг друга, скорее всего в будущем году произойдет разрыв отношений.

Новый Год 2019. Как встречать, что готовить, что одеть, что дарить? Бытует мнение, что как встретишь новый год, так его и проведешь. В этой истине заложен великий смысл. Как себя настроишь, в каком настроении будешь прибывать, так и сложится твоя судьба. Оптимисты всегда найдут во всем плюсы и придут в восторг от любой приятной мелочи. Пессимисты будут во всем обвинять обстоятельства и окружение и никогда не ощутят радость бытия.

Вот почему стоит задуматься о том, все ли вы правильно делаете, и возможно вам понадобится провести работу над ошибками. Хорошее настроение и благие намерения привлекут удачу и помогут воплотить самые сокровенные мечты в реальность.

Если вы хотите, чтобы в новом году присутствовали яркие моменты, пребывайте в хорошем расположении духа, украсьте свой дом блестящими лентами, разноцветной мишурой, светящимися гирляндами. Пусть все сверкает и блестит, а в доме будет сказочная атмосфера.

Год желтого поросенка обещает быть радостным и спокойным. Одинокие люди обретут счастье и найдут свою половинку. Многих ждет продвижение по службе и успех в своей сфере деятельности. Реализация новых идей и собственных проектов поможет достичь финансового благополучия и процветания. Карьерный рост и материальная стабильность – вот что сулит грядущий год.

Астрологи все же советуют не уповать на добродушный нрав символического животного, а уверенно идти к своей цели, воплощая в жизнь смелые идеи. Мудрым и трудолюбивым людям год принесет удачу и поможет осуществить самые заветные желания. Люди научатся радоваться жизни и ценить каждое мгновенье. Свинка благосклонна, добра и дает шанс каждому добиться успехов в своей жизни.

Как правильно встретить 2019 год, суеверия

Грядет Новый Год 2019. Как встречать, что готовить, что одеть, что дарить. Такие вопросы задают себе многие из нас. Если вы хотите встретить Новый Год правильно, прислушайтесь к нескольким советам:

Ни в коем случае не занимайте в канун праздника деньги, а если у вас остались долги, рассчитайтесь с ними. В противном случае вас ждет долговая яма и куча неприятностей.
Отдайте старые вещи тем, кто в этом нуждается, обновите интерьер или хотя — бы приобретите несколько новых вещей и новые постельные принадлежности.
Выбирая наряд для новогоднего вечера, учтите, что это должна быть недавно купленная вещь, которая станет залогом успеха и принесет вам богатство, новые знакомства и яркие впечатления.
Готовясь к встрече с земляной свинкой, нужно иметь чистые помыслы и добрые намерения. Тогда удача будет с вами, а фортуна еще не раз улыбнется.

Что необходимо сделать, чтобы земляное животное благоволило, и исполнились все заветные желания? В разных странах существуют разные приметы, определенные традиции и обряды. К примеру, в Австралии украшенную елку подвешивают и те, кто хочет загадать желание, становятся под ней и думают о самом сокровенном желании. В Японии в преддверии торжества звонят в колокола 108 раз, и это приносит людям удачу и счастье.

По болгарским традициям, принято на праздник испечь большой пирог, в который прячут монетку. После выпекания его разрезают на сегменты, и кому достанется заветный кусочек с сюрпризом, тот и станет счастливчиком в новом году. В морских странах елки украшают маленькими корабликами, которые считаются талисманом счастья и символом удачи. В славянских странах существует традиция убирать жилище, украшать помещение хвоей и гирляндами.

Свинка хоть и считается не очень аккуратным животным, на самом деле, это чистоплотное существо любит, чтобы его встречали в чистоте и порядке. Важно закончить отделку и грязные строительные работы, тогда в новом году ваш проект удачно завершится.

Как правильно встретить новый год, как выглядеть, чтобы понравится не только окружающим, но и вызвать симпатию у символического покровителя? Считается, что яркий макияж и золотисто — желтая одежда принесет удачу и счастье. Если вы желаете начать жизнь с нового листа, накиньте белый платок, а когда пробьют куранты, скиньте его, чтобы в старом году остались все невзгоды и несчастья.

Можно снять видео, где вы будете счастливы, радостны и это состояние продержится весь год. Многие люди выбрасывают старые вещи, обновляя гардероб. Проверяют, нет ли предметов кухонной утвари с надколами и трещинами, и избавляются от старой посуды. Ведь не зря говорят, что подобное притягивает подобное. Если в вашем доме будет тепло и радостно, чисто и уютно, все плохое будет обходить стороной, а в вашей семье всегда будет лад и понимание.

В чем встречать Новый Год 2019

Если вы не знаете, что одеть в новогоднюю ночь, доверьтесь своей интуиции, чувству вкуса и стиля. Считается, что наряд должен быть желтого или золотистого цвета, но это может быть также оливковая, бежевая, песочная одежда. Подойдут вещи цвета кофе с молоком, шоколада, лайма, терракота. Достаточно освежить ансамбль модными аксессуарами золотистого или желтого оттенка и ваш образ преобразится, а гости будут от вас в восторге.

Не стоит надевать что- то броское и вызывающее. Лучше использовать простые и стильные вещи, гармонично сочетающиеся и подчеркивающие вашу индивидуальность. Чувство меры, тонкость вкуса – вот что нравится земному животному.

Что касается прически, то не стоит делать слишком сложные завивки, нагромождать банты и заколки. Легкая растрепанность не помешает, но все же должно быть все просто и утонченно.

Новогодний костюм или наряд можно дополнить изысканными аксессуарами. Подойдут перчатки, шарфик, палантин, заколки цвета охры, капуччино, золота или оливы. Акцент в стиль и образ внесут украшения из натурального камня желтого цвета. Прекрасный выбор – бусы из топаза или оникса, браслет с янтарем или турмалином, серьги с камешками из цитрина или подвеска с сапфировым кулоном. Что касается обуви, она может быть самой разной. Очень кстати придутся босоножки зеленого оттенка или золотистые туфли с открытым носком.

Если вы используете одежду в стиле хиппи, пригодятся летние бежевые сапожки с перфорацией и желтыми кожаными вставками. Любителям гламура подойдут лабутены с прозрачными декоративными элементами, а почитателям классики стоит обратить внимание на закрытые кожаные туфли с бантиком на носке и аппликациями на пятке.

У каждого из нас возникает много вопросов в преддверии праздника. Новый Год 2019. Как встречать, что готовить, что одеть, что дарить? Не торопитесь, прислушайтесь к советам специалистов и украсьте свой дом так, чтобы в нем поселилось добро и счастье. Местом встречи гостей может стать любое место, но более предпочтительно встречать новый год в кругу семьи и близких людей, ведь свинка так любит семейный очаг и домашний уют.

Не забудьте про тех, кому одиноко и пригласите в свой дом. Земное животное любит тишину и покой, охраняет семейный очаг и дорожит дружбой. Оденьте то, что вам идет и подчеркивает лучшие стороны внешности. Если ждете перемен в личной жизни, остановите свой выбор на красной или алой одежде. Пусть добро и мудрость присутствуют в каждом вашем поступке и деянии, тогда восстановится баланс энергии, и вы почувствуете прилив сил и магические перемены.

Какие подарки выбрать

Не знаете, что дарить друзьям и близким людям на Новый год? Обратите внимание на милые безделушки и сувениры, напоминающие символического зверя. Прекрасный выбор – декоративная подушка с принтом в виде поросят, чашка с изображением хрюшки, сувенир «кабанчик», стеклянная копилка в форме свинки. Можно презентовать свечи в форме трех поросят или елочные игрушки с мультяшными героями. Выбор подарков зависит от того, кому вы хотите сделать презент.

Другу понравится зажигалка, брелок, набор джентльмена (галстук, подтяжки и бабочка).

Даме сердца можно вручить цветочную композицию с еловыми шишками, конфеты, духи или косметический набор.

Родителям лучше дарить полезные подарки – технику, девайсы, постельные принадлежности, одежду, посуду.

Коллегам по работе придется по душе подставка для книг, органайзер, набор ручек, флешка.

Шефу можно сделать дорогой подарок в складчину или преподнести от себя комплект кожаных изделий (клатч, портмоне, кошелек, сумка).

Идеи подарков:

Откидной календарь.
Чашка с фотопечатью.
Картина – часы.
Плед, текстиль, постельное белье.
Посуда.
Сувениры (хрюшка, кабанчик, свинка).
Мягкие игрушки.
Органайзер.
Блокнот, ежедневник.
Зонт.
Гаджеты.

В последние годы модно дарить не банальные презенты, а подарки – впечатления. Это так называемые подарочные сертификаты, приглашающие на встречи, игры, конкурсы, мастер – классы, уроки или яркие события. Самым романтичным считается полет на воздушном шаре, а экстремальным – прыжок с парашютом или драйв на квадроциклах.

Женщине можно вручить абонемент на танцы, в фитнес клуб, приглашение на уроки визажиста и стилиста.

Мужчину приведет в восторг дайвинг, картинг, верховая езда, дегустация виски. Семейной паре понравится прогулка на яхте, чайная церемония, уикенд тур.

Молодым и влюбленным можно смело вручить приглашение на конную прогулку, в арт — студию на уроки живописи для двоих. Подругу восхитит солярий и сауна, а другу понравится квест комната и лазертаг (лазерная игра). Если запечатлеть яркие эмоции на фото, то весь год можно любоваться собой и вспоминать необычные приключения.

Важно выбрать то, что порадует и удивит ваших друзей и родственников. Кому – то по душе золотые украшения и модные аксессуары, а кто — то мечтает о новом планшете или электронной книге. Многие хотят научиться готовить и иметь для этого все необходимые девайсы, а для кого – то смыслом жизни является музыкальный инструмент.

Учитывайте интересы и увлечения близких вам людей и дарите то, что наверняка понравится получателю подарка.

Детям лучше презентовать игрушки и игры, советуясь с их родителями, которые больше осведомлены о привязанностях и увлечениях своих чад. Выбирая подарки на Новый Год, старайтесь вложить в них частичку своей души. Для этого достаточно сделать что – то своими руками и преподнести презент, намекающий на вашу дружбу и любовь.

Вы любите Новый год?

Готовясь к новогоднему празднику, нужно заранее подобрать рецепты для праздничного стола. И если вы уже задумываетесь над тем, что приготовить на Новый 2019 год, наши идеи с новогодним меню могут оказаться как раз кстати. Блюда из мяса, рыбы, салаты, закуски, гарниры, десерты и напитки - здесь вы можете найти вкусные рецепты, которые ваши гости смогут оценить по достоинству. А чтобы задобрить будущего покровителя по восточному календарю, мы подскажем, вам какой должна быть сервировка стола на Новый 2019 год для привлечения удачи и хороших перемен в жизни.

Какое составить меню на новый год 2019

В этом разделе мы предлагаем вам новинки и проверенные рецепты на новый год Свиньи.

Блюда из мяса

Чтобы не обижать будущего покровителя, меню новогоднего стола 2019 не должно содержать рецепты, где присутствует свинина. Все остальное разрешается, причем в большом количестве, так как Свинья любит изобилие и достаток.

Что вкусного приготовить на Новый год 2019 - курицу по-особому рецепту. Сочетание трав и специй вместе с ароматным и сочным вкусом мяса, сдобренного нежной сливочной начинкой, прекрасно подойдет к новогоднему столу.

Понадобятся:

куриные грудки - 3 шт.;
ветчина (говяжья, куриная)- 50 г;
масло растительное - 2 стол. л.;
соль, смесь перцев - щепотка;
сухое белое (хорошее) вино - 50 мл.

Для начинки

творог - 1 стол. л.;
рис басмати - 50 г;
масло сливочное - 0,5 стол. л.;
растительное масло - 0,5 ч.л.;
чеснок молодой - 2–3 зубка;
зелень тархуна и петрушки - по 2–3 веточки.

Приготовление

Заранее отвариваем рис в 100 мл воды.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Измельчаем зелень.
Очищаем чеснок и прогреваем его в смеси масел взятых для начинки. Чеснок должен стать мягким и прозрачным, не золотистым. После ароматизации овощ из масла вынимаем.
Добавляем в ароматную масляную смесь зелень, рис и творог. Хорошо вымешиваем.
Куриные грудки отбиваем, солим, перчим.
Ветчину нарезаем тонкими ломтиками размером с куриную грудку. Кладем ее на каждый отбитый кусок мяса, а сверху - творожно-рисовый фарш.
Сворачиваем рулетики, скрепляем зубочистками или перевязываем ниткой.
Поджариваем на растительном масле на большом огне до золотистого цвета.
Выкладываем рулетики на смазанный маслом противень, поливаем их вином и оставшимся на сковороде соком.
Ставим в духовку на 20–30 минут.

Совет
Перед тем, как отбить, мясо можно положить между двумя кусками пищевой пленки. Тогда оно сохранит свою целостность, а мелкие кусочки не будут разлетаться во время отбивания.
Если перед фаршировкой поместить ветчину под куриной грудкой, тогда рулетики приобретут хрустящую корочку во время обжаривания.

При желании создать более простое меню, можно мясо курицы нафаршировать по-другому: в качестве начинки положить тонкий кусок ветчины или колбасы (вареной, копченой), а сверху - кусочек сыра. Сформировать рулетики, обвалять их в панировочных сухарях, затем - во взбитых яйцах, и снова в сухарях. Обжарить по 10 минут на среднем огне с каждой стороны. Такое блюдо известно, как «кордон блю».

Нежная, сочная говядина с грибно-овощной заправкой будет выглядеть по-настоящему празднично в оболочке из слоеного теста.

Понадобятся:

слоеное тесто - 0,5 кг;
говяжья вырезка одним куском - 1 кг;
шампиньоны - 350 г;
яйцо - 1 шт. для фарша и 1 шт. для смазывания;
лук - 1 шт.;
белое сухое вино - 50 мл;
растительное масло - 60 мл;
панировочные сухари - 25 г;
горчица - 20 г;
соль, перец, зелень петрушки- по вкусу.

Приготовление

Вливаем в сковороду половину нужной нормы масла и прогреваем его.
Мелко режем лук и пассеруем.
Смешиваем зажарку с очищенными и мелко порезанными грибами. Жарим около четверти часа.
Добавляем яйцо и хорошо все перемешиваем.
Сюда же вливаем вино и ждем, пока оно выпарится.
После этого насыпаем в грибную заправку сухари, измельченную петрушку, смешиваем и снимаем с огня.
Мясо промываем, сушим бумажными полотенцами, натираем солью и перцем.
Обжариваем на второй порции масла до румяной корочки.
Даем остыть немного.
Как только вырезка станет теплой, смазываем ее горчицей.
Тесто раскатываем до толщины 3–5 мм.
Выкладываем на середину получившего пласта поперек половину зажарки из грибов и лука.
Сверху кладем говядину и покрываем ее оставшейся грибно-луковой смесью.
Накрываем тестом и скрепляем концы.
Сверху смазываем яйцом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

Мясные рецепты на Новый год 2019 можно разнообразить и блюдом из кролика. Нежное диетическое мясо приобретает особые нотки в дуэте с лимонно-медовой заправкой, оттененной ароматом пряностей и трав.

Понадобятся:

тушка кролика - 1 шт.;
чеснок, лимон - по 1 шт.;
помидоры черри (можно мороженные) - 150 г;
масло растительное - 80 мл;
свежий розмарин - 3 веточки;
мед - 1 стол. л.;
соль, перец по вкусу.

Приготовление

Моем кролика, рубим на кусочки, складываем в глубокую миску.
Готовим маринад: розмарин, раздавленные зубчики чеснока, мед, соль, перец, кусочки лимона хорошо смешиваем.
Натираем полученной смесью мясо и оставляем на 15 минут.
Разогреваем духовку до 160 градусов.
Кролика выкладываем в смазанный маслом противень, посыпаем помидорами, нарезанными на четвертинки.
Выпекаем 1,5 часа.

Совет. Чтобы кролик оставался сочным и на нем образовывалась румяная корочка, время от времени мясо нужно поливать выделяющимся соком. Также можно запечь блюдо в глиняной посуде с крышкой.

Блюда из рыбы

Если вы ищете новые рецепты для праздничного ужина, попробуйте приготовить рулет из тунца с орехово-хлебной начинкой. Приправленный ароматным маслом, тунец в таком виде точно не останется без внимания в новогоднюю ночь.

Понадобятся:

свежий тунец - 1,5 кг;
вяленые помидоры в масле, сыр - по 150 г;
зеленые оливки, чеснок, петрушка, базилик, тимьян, розмарин - все по 100 г;
каперсы, кедровые орехи, фисташки зеленые не соленые- по 50 г;
багет - 2 шт.;
яйца - 3 шт.;
молоко для замачивания.

Для ароматизации масла

масло оливковое - 100 мл;
перец чили, орегано, чеснок, лимон, петрушка, соль - по вкусу.

Приготовление

Как сделать масло

Из перца чили удалить семена, а сам перец мелко измельчить.
Из лимона выжать сок, мякоть убрать. Для масла она нам не понадобится.
Чеснок очищаем и рубим ножом.
Измельчаем петрушку.
Все перемешиваем.

Понадобятся:

филе лосося - 0,5 кг;
сухое белое вино, соевый соус - по 3 стол. л.;
бальзамический уксус, кунжут - по 1 ч.л.;
сахарная пудра - 2 ч.л.

Приготовление

Готовим маринад. Для этого уксус, вино, соевый соус и 1 ч.л. пудры смешиваем и прогреваем на огне до тех пор, пока пудра не растворится.
Филе рыбы режем небольшими порционными кусками и заливаем остывшим маринадом на 30 минут.
Далее лосося вынимаем, обсушиваем и прожариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
В оставшийся маринад добавляем 1 ч.л. сахарной пудры и варим на медленном огне до загустения.
Заливаем получившимся соусом готовую рыбу и посыпаем сверху кунжутом.

Гарниры

Горячие блюда на Новый год 2019 будут неполными без подходящего гарнира. Поэтому предлагаем вам несколько рецептов, которые подойдут хорошо и к мясу, и к рыбе.

Даже такая привычная вещь, как картофель, может стать украшением праздничного стола, если знать несколько секретов его приготовления.

Разминать картофель нужно горячим и только потом вливать молоко (обязательно кипяченое). После этого массу следует хорошо взбить и добавить сливочное масло.

Чтобы картофель был вкуснее, во время варки рекомендуется добавлять в воду небольшую луковицу и 1 лавровый лист.

При желании горячий картофель можно посыпать измельченным укропом и/или чесноком.
Веер из картофеля

Еще один вариант подачи картофеля, который придаст блюду праздничный и аппетитный вид.
Для этого нужно картофельные клубни хорошо вымыть (не чистить) и сделать на них поперечные надрезы чуть глубже середины. Далее укладываем овощ в смазанный маслом противень, солим, перчим и покрываем растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности, периодически поливая картофель маслом из противня.

Идеальное блюдо для новогоднего праздника, которое прекрасно сочетается с рыбой и с мясом.

Понадобятся:

рис - 1 стакан;
вода - 200 мл+100 мл;
оливковое масло - 4 стол. л.;
чеснок - 1 зубок;
острый перец - 1 шт.;
веточки тимьяна - 2–3 шт.;
шафран - щепотка;
соль, перец.

Приготовление

Шафран вымачиваем в 100 мл кипятка.
Рис тщательно промываем, сливаем лишнюю воду.
Перец разрезаем на 4 части и удаляем семена.
В сковороду наливаем масло, бросаем неочищенный зубок чеснока, перец и тимьян. Прогреваем 1 минуту.
Вынимаем специи и кладем в ароматное масло рис. Подогреваем, тщательно и быстро перемешивая.
Вливаем воду с шафраном, даем покипеть 1–2 минуты.
Доливаем оставшуюся воду, накрываем крышкой и доводим до кипения. Добавляем соль, перец.
Убавляем огонь и варим до готовности, не перемешивая.
За 5 минут до конца варки аккуратно перемешиваем рис лопаткой.

Советы
Чтобы рис получился ароматным и рассыпчатым, выбирайте крупу высшего сорта. Хорошо подойдет для этой цели пропаренный рис, басмати, дикий с пропаренным, жасмин.

Если хочется внести «изюминку» в рисовый гарнир, можно добавить к нему во время готовки смесь для ризотто или отдельные овощи: морковь, кукурузу, сладкий перец, горошек. Для любителей блюда понасыщенней овощи рекомендуем предварительно прожарить. А для тех, кто предпочитает диетические рецепты, овощную смесь можно класть в кипящий рис без дополнительной обработки.

Салаты

Ну, и какой же праздничный стол без салатов! Предлагаем вам пару необычных рецептов.

Понадобятся:

хурма - 1 шт.;
мандарин - 1 шт.;
1 острый перец соленый;
куриное мясо (говядина) запеченное или отваренное- 200 г;
малосольные огурцы (http://www.. небольшого размера;
помидор свежий - 0,5 шт. или 2 помидора черри;
лук - половина;
растительное масло - 1 стол. ложка;
соль, перец.

Для соуса

1 запеченный баклажан;
красный острый перец;
маринованный чеснок - 2 зубка;
кинза - 1 пучок;
малосольный огурец - 1 шт.;
соль, перец;
майонез - 3 ч. л. с горкой;
мед жидкий - 0,5 ч.л;
растительное масло - 1 стол. л.

Приготовление

Салат будем выкладывать слоями. Нарезать ингредиенты можно в произвольном порядке с учетом того, что мандарины, хурму и помидор нельзя слишком измельчать, иначе они пустят сок.

Нарезаем хурму. Выкладываем на тарелку.
Сверху кладем огурцы порезанные.
Далее - томат.
Слой перца.
Затем выкладываем мясо.
Посыпаем солью и перцем.
Лук разрезаем на 4 части и режем слайсами каждую дольку. Обжариваем в масле на быстром огне, постоянно помешивая до появления золотистого цвета (около минуты). Не нужно его прожаривать, он должен оставаться полусырым. Готовый лук охлаждаем и выкладываем поверх мяса.
Кладем ложкой соус в нескольких местах.
Мандарины режем кольцами, а затем каждое кольцо разрезаем на половинки. Украшаем цитрусом салат.
При желании сверху блюдо можно посыпать рубленой кинзой, петрушкой, укропом и листьями базилика.

Как готовить соус

Кладем в чашу для блендера баклажан, несколько колец перца, чеснок, кинзу, соль, перец молотый, порезанный огурец, майонез, мед.
Взбиваем блендером.
Добавляем масло.
Снова взбиваем.

Совет
Вместо соуса можно использовать майонез или растительное масло.

Вкусное и знакомое всем блюдо приобретает новое звучание в сочетании с красной рыбой и сахарной пудрой. Для этого рецепта вам пригодится портативная горелка. Ну, или можете попробовать что-то другое для обжига верхушки салата.

Понадобятся:

вареная морковь - 1 шт.;
вареный картофель - 2 шт.;
яйцо вареное - 1 шт.;
соленый огурец - 1 шт.;
домашний майонез (http://www.сайт/nyam/others/domashniy-mayonez) - по вкусу;
соленая семга - 200–300 г;
сахарная пудра - 1 ч.л.;
икра красная для украшения - 2 ч.л.

Приготовление

Нарезаем кубиками огурец, морковь, картофель. Белок трем на терке и все смешиваем.
Заправляем майонезом.
Выкладываем салат на плоское блюдо горкой.
Сверху покрываем всю поверхностью салата тонкими ломтиками семги.
Посыпаем сахарной пудрой и обжигаем горелкой.
Сверху салат покрываем тертым желтком и украшаем по своему вкусу.

Новогодние закуски 2019

Также для праздничного меню предлагаем вам рецепты новогодних закусок.

Сочная говядина вместе с соусом из тунца займет достойное место на новогоднем столе 2019.

Понадобятся:

мясо телятины - 200г;
тунец консервированный в собственном соку - 70 г;
домашний майонез - 20 г;
молоко - 20 мл;
помидоры черри - 30 г;
каперсы - 5 г;
масло оливковое - 3 мл;
соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление

Мясо нужно поперчить, посолить и натереть маслом.
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, остудить, нарезать тонкими слайсами.
Далее делаем соус. Для этого измельчаем в блендере тунца, каперсы, молоко, соль, перец и майонез. Протираем массу через сито.
Выливаем соус на сервировочную тарелку, сюда же выкладываем мясо и половинки помидоров.
Украшаем зеленью.

Красивая и изысканная закуска наверняка придется по вкусу любителям сочетать экзотические продукты.

Понадобятся:

тарталетки - 15 шт.;
авокадо - 1 шт.;
чеснок - 2 зубка;
лимонный сок - 2 ч.л.;
соевый соус - 3 ч.л.;
креветки очищенные, варенные - 15 шт.

Приготовление

Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку. Ложкой достаем мякоть.
В чашу для блендера кладем чеснок, мякоть авокадо, лимонный сок, соевый соус. Все измельчаем. При желании в крем можно добавить рубленый укроп.
Готовую смесь выкладываем на тарталетки, сверху украшаем закуску креветками и зеленью.

В качестве десерта предлагаем вам приготовить нежный треугольный торт с шоколадным вкусом.

Чередование белых и коричневых полос вместе с нетрадиционной формой придает классическому бисквиту оригинальность и праздничность.

Понадобятся:

яйца - 3 шт. х 2 коржа;
сахар - 100 г х 2;
мука - 55 г х 2;
крахмал - 30 г х 2;
ванильный сахар - 1 ч.л. х 2;
соль - щепотка;
горький шоколад - 50 г+360 г;
какао - 20 г;
сливки 33% - 280 мл;
сливочный ликер - 100 мл.

Компоненты указаны для одного коржа. Знак умножения означает, что ровно столько же понадобится для другого коржа.

Приготовление

Сначала готовим светлый корж. Для этого:

Белки взбиваем с солью.
Отдельно взбиваем желтки с сахаром, ванилином.
Очень аккуратно смешиваем белки с желтками, просеянной мукой и крахмалом.
Противень (примерно 19х29 см) с невысокими бортиками устилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Духовку прогреваем до 220 градусов.
Выливаем тесто на противень и выпекаем 10–15 минут.

Приступаем к приготовлению темного коржа

Взбиваем яйца в такой же последовательности, как и при готовке белого коржа. Но во взбитые желтки (перед смешиванием со всеми ингредиентами) вводим растопленные на водяной бане 50 г шоколада.
Дальше все смешиваем и выпекаем аналогично выпечке первого коржа.

Советы
При выпечке бисквита духовку открывать нельзя, иначе тесто «упадет».

После того, как корж испечется, выньте его из духовки и оставьте на 10 минут для остывания. Затем пройдитесь ножом по бортикам противня, чтобы отделить «приставшее» тесто и переверните противень на чистое полотенце или пищевую пленку, чтобы вынуть корж. Сразу же отделите пергамент. Охладите.

Готовим ганаш (ганаж)

В кастрюле с толстым дном прогреваем сливки и ликер до появления пузырьков.
Отдельно ломаем шоколад на мелкие кусочки и смешиваем с горячими сливками.
Взбиваем шоколадно-сливочную массу миксером до получения гладкой структуры без комочков.
Ставим в холодильник, чтобы ганаш немного загустел.

Приступаем к формированию торта

Каждый корж делим вдоль на ровные части и разрезаем. Получается 4 коржа по 2 штуки одинакового цвета.
Разделочную доску покрываем пленкой пищевой или пергаментом и кладем на нее темный бисквит.
Ганаш снова взбиваем миксером. И смазываем им первый слой будущего торта.
Так необходимо промазать все коржи, чередуя слои и слегка придавливая их. Верхний слой кремом не смазываем.
Накрываем торт пищевой пленкой и ставим в морозилку на 1 час.
Далее коржи нужно разрезать. Для этого ориентируемся на вид торта с боковой части меньшей длины. Кладем нож на верхний угол и делаем разрез по диагонали, двигаясь к противоположному нижнему краю торта. При этом важно сразу захватить все коржи, чтобы получилось две равные части торта с треугольным срезом.
Соединяем обе половинки торта, смазав боковую часть кремом и «приклеивая» их друг к другу. Должен получиться на срезе большой треугольник из двух маленьких.
Покрываем торт сверху оставшимся кремом. Разравниваем ножом и украшаем по своему вкусу. Можно посыпать сверху тертым какао, сахарной пудрой, орешками или же создать декор масляным кремом.

Совет
Как правильно разрезать и соединить обе половинки торта, можно посмотреть здесь

На основе такого же теста можно приготовить французский торт «Полено» (la buche de noel).

Здесь можно поэкспериментировать и взять белый корж и темный крем, или же сделать темную основу, а крем взять масляный.

Как приготовить масляный крем

Можно взбить 200 г масла с 1 банкой сгущенки.
Или же вместо сгущенки вскипятить 0,5 стакана молока, добавить в него 1 стакан сахара и варить до полного растворения сахарного песка. Полученный сироп охладить и взбить с 200 г масла, вливая сладкое молоко постепенно.

При желании в крем можно добавить фруктовую эссенцию, бананы, цитрусы, лимонную цедру.
Новогодние напитки 2019

В качестве новогодних напитков можно приготовить , витаминные смузи или согревающий и полезный .
Ну, а если вам хочется угостить присутствующих или кофе, предлагаем вам парочку следующих идей.

На 1 порцию понадобится:

зерна кофе - 9 шт.;
вода - 30 мл;
домашнее молоко жирное - 150 мл;
сахар - по вкусу.

Приготовление

Зерна перемолоть и сварить в турке.
Прогреть молоко до 80 градусов. Оно должно быть горячим, но кипятить его нельзя.
Взбить молоко венчиком до появления воздушной пенки.
Налить половинку молочной пены в бокал, затем, вливая тонкой струйкой по стенке, добавить кофе, а сверху - остальное молоко.
Подавать с трубочкой для коктейля.

Совет
Кофе в турке тоже нужно варить правильно. Для этого необходимо залить его холодной водой и на медленном огне довести до образования пенки. Не кипятить!

Ну, а если вам хочется кофе в духе Нового года и Рождества, тогда попробуйте рецепт с имбирем и корицей.

Понадобятся:

готовый эспрессо - 70 мл;
черный или молочный растопленный шоколад - 1 стол. л.+1 ч.л. сливочного масла;
жирное молоко - 100 мл;
молотый имбирь, кардамон, корица - по щепотке;
мед - 1 ч.л.;
какао порошок - 1/8 ч.л.

Приготовление

В глубокую чашку наливаем мед и шоколадно-масляную смесь. Добавляем специи.
Молоко прогревам (не кипятим) и взбиваем в пену.
Готовый кофе процеживаем через сито и вливаем в чашу с шоколадом, медом и пряностями.
Сверху наливаем молоко и выкладываем пенку.
Посыпаем какао и сразу же подаем к столу.

Учитывая то, что в 2019 году править будет Желтая Земляная Свинья, в праздничном декоре для дома рекомендуется использовать такие цвета:

коричневый;
желтый;
терракотовый;
лимонный;
золотой;
зеленый;
белый;
оранжевый;
бежевый;
серый;
горчичный;
голубой.

В этой же цветовой гамме должно быть и украшение стола на Новый год Свиньи. Так если хочется встретить праздник в подчеркнуто уютной обстановке, можно подобрать декоративные элементы с деревенскими мотивами. Скатерть подойдет из льна или хлопка, а блюда рекомендуется подавать в глиняной или белой посуде.

Ну, а когда нужно создать обстановку, где необходима изысканная и красивая сервировка новогоднего стола, тогда можно выбрать белую шелковую или хлопковую скатерть, внести в декор золотистые нотки, а при подаче использовать белую и золоченую посуду.

Ну, и, конечно, допускаются свои варианты декора. Главное - не использовать кричащие цвета и вычурные украшения. Желтая Свинья любит простоту и натуральность. А еще многие верят, что если поставить на новогодний стол 2019 статуэтку или копилку в виде свиньи, то она обязательно принесет удачу. Верить в это или нет - решать вам. Но мы точно знаем, что в новогоднюю ночь все возможно, если очень сильно этого захотеть. Так что мечтайте, любите и будьте счастливы в Новом 2019 году!