Новогодний стол в стиле ссср. Всреча гостей на новогодней вечеринке в стиле ссср. Приглашения на новогоднюю вечеринку в ретро-стиле
Так, друзья, сегодня будет большой и интересный пост о том, как праздновали Новый год в ) Многие традиции в современном праздновании Нового года появились именно в ту эпоху, тогда же сложился и классический "новогодний стол", которого многие предпочитают придерживаться и сегодня.
Мои знакомые пишут мне, что в ту эпоху всё было как-то веселее и душевнее, но думаю что я нашел этому объяснение — не в последнюю очередь "ощущение новогоднего чуда" в СССР складывалось из того, с каким трудом обычные граждане находили всё необходимое для праздника — продукты для новогоднего стола нужно было покупать за несколько месяцев, предстояло найти хорошую ёлку, а ещё нужно было подумать о том, где достать подарки для близких и друзей — и когда всё, наконец, получалось — появлялось ощущение чуда и праздника. Сейчас всё это сделать намного проще, и от этого Новый год стал восприниматься более буднично.
Ёлка и телевизоры.
02. Об этом сейчас мало кто вспоминает, но собственно празднование Нового года в СССР разрешили только в послевоенное время, в 1947 году, тогда же 1 января был сделан выходным днём. До этого считалось, что ёлку ставят только "буржуйские подпевалы", которые в тайне от советской власти праздную "старые царские праздники".
03. В общем, в 1947 году ёлку вернули, и через несколько лет установка новогодней ёлки дома уже стало традицией. Что интересно — до самых последних дней в СССР так и не появилась налаженная "ёлочная индустрия" живые ёлки доставали кто где — в крупных городах местами существовали ёлочные базары, но чаще всего там продавался откровенный шлак — более-менее приличные ёлки вероятнее всего расходились за небольшую доплату "по своим людям" и не попадали в массовую торговлю.
Вполне нормальным было просто поехать в лес и срубить ёлочку — которую часто присматривали ещё осенью или даже летом.
04. Не существовало и толковых подставок под ёлки, тут делали кто во что горазд — кто-то сбивал из досок деревянную крестовину, кто-то сыпал в ведро песок, а кто-то крепил ёлку к привязанной к табуретке кастрюле с водой — в такой конструкции ёлка сохранялась дольше. А ещё одно время были популярны искусственные ёлки из полиэтилена — особым шиком считалась ёлка серебристого цвета, на фото ниже как раз такая:
05. Где-то в семидесятые годы появилась традиция встречать Новый год у телевизора — к тому времени телевизоры уже довольно массово распространились, стали появляться передачи вроде "Голубого огонька", а в 1970 году Брежнев впервые в СССР зачитал "новогоднее обращение к народу". В 1986 году произошло интересное событие — Горбачёв поздравил с Новым годом США, а жителей СССР с Новым годом поздравил американский президент Рейган:
Новогодний стол и дефицит.
06. К созданию новогоднего стола советские граждане начинали готовиться заранее, за несколько недель, если не месяцев — "новогодние" продукты были дефицитными, и покупать их нужно было задолго до. "Продуктовая классика" для создания советского новогоднего стола выглядела как-то так — болгарский зелёный горошек, прибалтийские шпроты, дальневосточные кальмары (позже — крабовые палочки), сырокопченая колбаса, абхазские мандарины, обязательно майонез и советское шампанское.
Изредка эти товары появлялись в продаже незадолго до Нового года, что обычно именовалось словом "выбросили" — "иди скорее, там в гастрономе на углу выбросили мандарины".
07. Ещё правилом хорошего тона считалось наличие на столе покупных пирожных и тортов — чаще всего они уступали по качеству домашним (готовились на маргарине, были политы жирным маслянистым кремом и украшены розочками кислотного цвета), но тут скорее ценилось не качество, а статус вещи — "покупной" торт, добытый в очередях, считался дорогим и труднодоступным угощением.
08. Вот этот кадр снят как раз в очереди за тортами — хвост очереди стоит на улице, а на заднем плане фото можно увидеть, как из магазина выходит счастливый покупатель, победоносно подняв в верх две руки с честно отвоёванными тортами — чтобы их не помяли при выходе.
09. За сырокопченой колбасой тоже выстраивались немалые очереди — такая колбаса ценилась тем, что в неё было практически невозможно напихать бумаги (как в варёную колбасу либо в сосиски), что делало её вполне неплохим мясным продуктом. Колбасу покупали как в виде деликатеса на праздничный стол, так и в виде подарка — прийти в гости с палкой сырокопченой колбасы и магазинным тортиком считалось чем-то вроде правила хорошего тона.
10. Что в итоге представлял из себя советский новогодний стол? Если вы успели отстоять несколько очередей за дефицитной колбасой и тортами, а также заранее (ещё осенью) позаботились о приобретении нужных консервов, то ваш новогодний стол мог выглядеть примерно так — салат оливье, селедка под шубой, салат "мимоза", нарезка из 2-3 видов колбасы, бутерброды со шпротами и красной икрой, консервированные овощи из банок (со свежими в СССР было сложно). На десерт — торт, мандарины и конфеты, из алкоголя — советское шампанское, водка и красное сухое вино (если удавалось достать). Опционально могло быть горячее — чаще всего печеная в духовке курица с картошкой либо буженина.
Ещё всегда на стол резали много хлеба — как чёрного, так и белого. Лично я хлеб сейчас вообще не покупаю (у меня дома даже нет хлебницы), а в СССР это считалось признаком достатка и сытой жизни.
Гости и подарки.
11. На Новый год в СССР было принято ходить в гости — к чему тоже начинали готовиться задолго до. В гостях нужно было обязательно показать себя с лучшей стороны — мужчина должен был быть в костюме или как минимум в наглаженной рубашке, а женщинам было принято приходить "с причёсками" — в предновогодние дни парикмахерские работали в усиленном режиме.
12. Что было принято дарить хозяевам, которые пригласили вас на Новый год? Неплохим подарком считалось угощение к столу — покупной торт, набор пирожных, фрукты или какое-нибудь вино. Также можно было принести коробку конфет или просто пакет мандаринов.
13. Если хотелось подарить что-то посерьёзнее, то тут уже нужно было подсуетиться — отстояв очередь либо имея знакомого продавца, можно было купить в подарок банку хороших консервов (особенным шиком считалась красная или черная икра), хороший чай или какую-нибудь дефицитную парфюмерию.
14. Лично мне всегда было жаль советских домохозяек — обычно на их плечи ложились все хлопоты по приготовлению праздничного стола и подготовке квартиры к приёму гостей, в то время как супруг носился по магазинам и знакомым, "доставая" всё необходимое)
Такие дела. А вы помните, как праздновали Новый год в
Сценарии праздников в стиле советской эпохи очень популярны. И не удивительно, ведь для молодого поколения это возможность испытать новые ощущения, окунувшись в малознакомую атмосферу тех лет, а для старшего поколения - повод вспомнить детство и юность. Прошлый век для нашей страны наполнен противоречивыми, непростыми и яркими событиями, поэтому сама тема очень выигрышная для обыгрывания, а самобытная символика советской идеологии еще и шанс для оригинального оформления праздника.
Предлагаем новый универсальный сценарий юбилея или вечеринки "Сделано в СССР", который поможет сделать такой тематический праздник теплым и незабываемым. Полиграфическое, видео и музыкальное оформление прилагаются, все развлечения подходят как для юбилейного торжества, так и для корпоративной или дружеской вечеринки - нужно только немного поменять подводки к ним и текст конферанса (варианты предлагаются). Спасибо за идеи талантливым авторам интернета.
Для проведения вечера понадобится:
- реквизит для конкурсов
- распечатанные на принтере советские рубли для промежуточного поощрения
- буфет или стол заказов, где гости на выигранные «рубли» смогут выкупить себе призы, цены в буфете условные, ассортимент тоже на фантазию организаторов
- экран, проектор или большой плазменный телевизор
- музыкальное оформление,
- для юбилейной (праздничной) демонстрации шарики, цветы, поздравительные плакаты (можно буквы из конкурса "Перестраивалка ")
- оформление зала в стиле 70-90-х: плакаты, стенгазеты, доска почета и прочее
Сценарий юбилея или вечеринки "Сделано в СССР"
(Примечание автора. Игровая начинка сценария состоит из 15 развлечений, поэтому можно включать их в сценарий не все, а выборочно. Тем более что большинство из них универсальны и пригодятся для проведения других юбилеев и корпоративов.
Основной вариант сценария прописан для юбилея. Советы автора, как изменить подачу конкурсов для вечеринки, приводятся курсивом с пометкой ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ. Текст сценария юбилея без пояснений прикреляется ниже)
Встреча именинника (-цы) "Юбилейная демонстрация "
(Праздник начинается с общей демонстрации, для этого ведущий заранее делит гостей на две колонны и раздает соответствующий реквизит. Первой идет юбиляр (-ша), за ним первая колонна - близкие родственники, затем вторая колонна: коллеги - друзья. Если помещение позволяет, то также заранее нужно обговорить с гостями, что колонны делают круг почета, немного приостанавливаясь около ведущего, чтобы дать возможность сказать приветствия, адресованные им. Если помещение небольшое, то просто медленно двигаются, а около ведущего маршируют на месте. Все гости ведут себя, как на первомайской демонстрации)Звучит 1. Мы рождены, чтоб сказку (сначала громко, потом фоном к словам ведущего)
Ведущий: Товарищи! Позвольте демонстрацию, посвященную юбилею правофлангового (-вой) нашего праздника, считать открытой! И право открыть демонстрацию предоставляется (Имя) , настоящему труженику, опоре семьи и надежде коллектива, удостоенного звания отца дважды, а деда трижды (для женщины - имениннице, умнице, красавице, хранительнице домашнего очага, удостоенной звания мамы дважды)! Ура, товарищи! Ура нашей имениннику (-це), который (-ая) в честь праздника награжден (-а) почетным правом занять место на трибуне и принять демонстрацию!
(юбиляр встает рядом с ведущей и всех приветствует)
Ведущий: А к трибуне приближается колонна близких родственников! Их колонна ярко украшена улыбками! К этой дате они выполнили и перевыполнили все показатели по семейному взаимопониманию! Да здравствует, любовь и семейные ценности! Ура, товарищи!
(первая колонна проходит немного вперед, появляется вторая колонна)
Ведущий: Стройными рядами и уверенной поступью к трибуне подходит колонна друзей и коллег виновника (-цы) торжества! Они держат в руках транспаранты и цветы. Представители этого коллектива гостей много и честно трудились и заслужили этот праздник! Да здравствует дружба и взаимовыручка! Ура, товарищи!
(вторая колонна проходит)
Ведущий: Да, здравствует, юбилей! Лидер спускается с трибуны, идет в народные массы, чтобы принять поздравления и пригласить всех в зал заседаний для праздничного застолья!
(гости поздравляют и занимают места в зале)
ПЕРВОЕ ЗАСТОЛЬЕ
Первый тост:
Для поздравления бокалы наполняем
И дружно юбиляра (-шу) поздравляем!!!
Звучит 2. Поздравляем!
(Небольшая банкетная пауза)
(ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ.
Начало праздника "Праздничный парад ".
Для корпоративного праздника в авангарде шествует руководство, которое потом и принимает демонстрацию, становясь рядом с ведущим. Колонны в этом случае можно формировать по отделам или подразделениям, а в текст приветствий хорошо бы добавить слова, связанные с профессиональной деятельностью компании или коллектива)
Ведущий (подводка к репортажу): На своих днях рождениях человек невольно оглядывается назад, в свое детство и юность, в которые так хочется вернуться, хоть на мгновение. Но это, увы, невозможно, а для сидящих в этом зале невозможно вдвойне, ведь страны, в которой мы провели свое детство просто нет больше на карте.
Куда ушла страна с названьем СССР,
Где каждый был кому-нибудь пример,
Где верили и спорили порой до хрипоты,
И для друзей хватало душевной теплоты.
Где дефицит, проблемы, везде, куда ни глянь,
А детвора гуляла без страха и без нянь.
В ней было много странного, нелепого порой,
Но взрослые и дети гордились той страной.
На СССР сегодня давайте бросим взгляд,
По-доброму, по-детски, оглянемся назад!
Звучит 4. "Город Золотой " - фоном
Ведущий: Сегодня, мы попробуем немного вспомнить 70-80-е годы прошлого столетия, года, когда наш именинник (-ца) только появилась на свет. Предлагаем прослушать наш первый репортаж с места событий.
Оригинальное поздравление "Музыкальный репортаж "
Ведущий: Внимание! Внимание! Сегодня мы ведём наш юбилейный репортаж из банкетного зала г……, где собрались самые дорогие гости именинницы: близкие друзья и родственники, собрались, чтобы дружно сказать ей:
Звучит "Не надо печалиться "...............................
(банкетная пауза, после репортажа можно дать слово мужу для поздравления)
(ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ.
Ведущий (подводка к репортажу): Увидев оформление нашего зала, наверняка, многие гости немного взгрустнули о прошлом, невольно хоть на мгновение захотелось вернуться в свое детство и юность… (далее по тексту). Пример репортажа для вечеринки можно посмотреть
- Игра с залом
"Съедобное - несъедобное
"
Ведущий: Все мы родом из детства. И, наверняка, те, кто родом из советского детства, с трудом понимают своих детей и внуков, которые часами могут сидеть, "уткнувшись" в свои гаджеты и мониторы. Ведь дети тех лет, всё свободное время проводили на улице, где одна игра сменяла другую, и так, пока не стемнеет или пока мама не "загонит" домой. А кто во что играл? Поделитесь, какая у кого была любимая игра (гости отвечают)
Предлагаю сыграть прямо сейчас в одну популярную тогда детскую игру: "Съедобное - несъедобное"......
(проводится игра)
----
А пока вы выпиваете, я расскажу о других приятных моментах нашего праздника. Сегодня каждый гость сможет с этого вечера, кроме ярких впечатлений, унести еще и призы на память, но их не будут раздавать просто так, как дырки от бублика, а лишь продавать за советские рублики. За активное участие в конкурсной программе вечера все участники будут поощряться этой условной праздничной валютой, на которую потом можно будет отовариться в нашем Столе Заказов. Кстати, хочу вручить первые рубли самым активным участникам первой игры (вручает рубли гостям, активно отвечающим на вопросы интерактива)
(банкетная пауза, если родители в зале, то тост за родителей и им дать слово для поздравления)
- Видео развлечение "Сделано в СССР "
(Видеофайл с красочным клипом для общего исполнения караоке переделанной песни с ностальгическим погружением в советскую действительность. Видеоклип с голосом также прилагается)
-Застольный флешмоб " Празднично - производственная гимнастика"
(веселое развлечение за столом с переходом на танцевальную паузу)
Танцевальный перерыв
ВТОРОЕ ЗАСТОЛЬЕ
Ведущий: Товарищи, пройдите на свои места. Соблюдайте регламент, у нас еще не вся программа выполнена! .....
- Общая выпивалка " День именинника"
(Застольная игра на активацию настроения у гостей - 13 готовых нарезок: музыкальных выпивалок для каждого месяца и общей прилагаются )
- Музыкальная игра " Угадай телепередачу СССР"
(Угадайка из инструментальные заставок к советским телепередачам - 20 готовых музыкальных нарезок прилагаются )
- Сюрприз для именинника "Клип-поздравление"
- Игровой момент "Тимуровский песенный десант с конкурсом и анимашкой".
(Костюмированный номер с веселым игровым конкурсом, который заканчивается объединяющий всех застольной анимашкой)
- Застольный конкурс "Странная парочка"
Ведущий (подводка к конкурсу): 70-е и 80-е годы - время нашего детства или молодости, а потому, несмотря ни на что, вспоминается с теплотой. Да, увы, это было время тотального дефицита, на продукты первой необходимости вводились талоны и большую часть своего времени мы проводили в очередях. Зато, если уж, советскому человеку удавалось что-нибудь добыть в этой " борьбе" , он использовал это на всю " катушку" . В чем, в чем, а в предприимчивости нашему народу не откажешь!..............................Суть нашего следующего конкурса как раз и состоит в том, чтобы вспомнить, как вместе необычным образом использовались или были связаны предложенная на картинке пара предметов....................................
-(12 готовых карточек-картинок для проектора или печати прилагаются)
- Командная игра "Испорченный факс"
(тематическая подвижная игра с переходом на танцевальную паузу)
Танцевальный перерыв
ТРЕТЬЕ ЗАСТОЛЬЕ
(Ведущий приглашает гостей продолжить заседание, затем дает слово кому-то из гостей для поздравления, после небольшой банкетной паузы продолжает игровую программу)
- Музыкальный конкурс "Угадай песню 80-х "
(Музыкальная угадайка, составлена из самых популярных зарубежных и российских хитов, которая дает возможность не только определить среди гостей знатока - меломана, но и вместе попеть любимые песни - 28 готовых нарезок (плюс и минус) прилагаются )
- Викторина "Советские лозунги-перевертыши"
- Подвижная игра - перестраивалка "Призрак коммунизма"
(очень азартная подвижная игра для большого количества участников)
Ведущий (подводка к игре): Хочется остановиться на лозунге о неизбежной "победе коммунизма". Помните, что к 80-му году Никита Сергеевич Хрущев обещал, что у каждой советской семьи будет отдельная квартира и в стране будет построен коммунизм, более того коммунизм будет строиться во всем мире, не зря же его призрак бродит по Европе уже несколько десятилетий. Но наступили 80-е и….. постройка коммунизма обернулась перестройкой...............................
(Комплект готовых картинок - букв в стиле СССР для печати прилагается)
- Игра с буквами "Сидячая демонстрация ".
(подвижная игра с буквами для небольшой компании)
- Танцевальное развлечение "Веселое лото или Танцы из кино"
(Веселый парный конкурс по танцам популярным в эпоху социализма, оформленный кинофрагментами и музыкальными отрывками - готовые видео и аудио отрывки прилагаются)
- Стол Заказов
Приятным завершением игровой программы станет возможность отовариться в Столе Заказов, ассортимент по усмотрению организаторов: от памятных предметов принадлежащих виновнику торжества до забавных мелочей и товаров, которые в советское время были большим дефицитом. Цены в этом "магазине" условные (также на усмотрение организаторов), к расчету принимаются только "рубли", полученные за активное участие в праздничных развлечениях.
Для получения полной версии с музыкальным оформлением достаточно внести в фонд развития сайта небольшую сумму (500 рублей) - условия и реквизиты на странице АВТОРСКИЕ СЦЕНАРИИ
P.S. Уважаемые пользователи, в предлагаемом ниже документе представлена подробная информацию о том, как получить полную версию этого сценария.
(скачать, кликнув на документ)
КАК ПОЛУЧИТЬ СЦЕНАРИЙ номер 20 - СДЕЛАНО в СССР.docx
Бонусная скидка на сказку:
Такую программу могла бы очень украсить музыкальная сказка для юбилеев и вечеринок , сюжет которой тоже стилизован под тематику СССР, она предлагается отдельно (300 рублей), но для тех, кто приобрел этот сценарий - бонусная скидка 200 рублей. Поэтому желающие иметь в своем арсенале и сценарий и сказку могут выслать в фонд сайта 600 рублей, без сказки, соответственно, достаточно будет 500 рублей.
Советский новогодний стол, с неизменной бутылкой «Советского», салатом и нарезками. Молодежи действительно не понять, почему их родители скучают по тому, как трудно все доставалось. Зато как потом ценилось!
Действительно, советские люди могли заглянуть в любую квартиру, везде картина была похожей – одинаковая мебель, те самые ГДР-овские стенки в залах, телевизоры, радио на кухне, столы и диванные тройки с расписными коврами на полу. Чем же баловали себя в праздники? Терпению, ухищрениям и упорству советских женщин можно позавидовать. Сколько часов в очередях они выстаивали, чтобы собрать вожделенные запасы к новогоднему столу! Шампанское добывалось в отдельном продуктовом заказе, колбасу отрывали буквально с руками на рынке. Нынешним хозяйкам не понять.
Да, 30-31 числа в магазинах очереди, но зато полки ломятся от яств, любое бери. Колбас десятки видов, разных нарезок, овощей, баночек с разносолами, спиртного! Можно собрать любой , приготовить любое блюдо. Советские люди не видели подобной роскоши, разве что в некоторых супермаркетах, например, в «Елисеевском», где выставленные продукты казались музейными экспонатами и народ смотрел с восторгом на подобное богатство.
Сложно представить, но, чтобы купить, например, колбасы к салату или нарезке, люди собирались в мясном и ждали, пока продавцы не примут товар и не выставят его на прилавок! Ждали порой час, а то и два. Их предупреждали знакомые о дне и времени прибытия товара. Затем вожделенная колбаса, едва появившись на полке, мигом исчезала по авоськам.
Это была либо «Докторская», либо «чайная» или другие виды вареной колбасы, которая потом шла на Оливье или другой салат. И подобные ситуации происходили регулярно. Хозяйки собирали новогоднее меню буквально по частям, задолго до самого праздника. Но зато как все ценилось! Кто помнит аромат апельсинов или мандаринов, когда мама строго запрещала есть даже один, велев ждать вечера 31 числа! Как в холодильнике ждали своего часа баночки разносолов.
Какие же блюда встречались тогда?
Оливье
Да, новогодний стол в СССР, фото нельзя представить без Оливье. В любом семейном альбоме найдутся снимки новогоднего вечера, где семья сидит или стоит у стола. Там обязательно найдется Оливье!
Его обычно готовили много и выражение "ведерко" имеет вполне реальную основу. Людям он нравился, а в праздник отказывать себе в чем-то не хотелось. Они редко ели салаты в обычные дни.
Шампанское
Чаще всего это было «Советское» полусладкое или полусухое, впрочем, его ставят на столы и сейчас. Иностранные спиртные напитки встречались редко, и то если глава семьи привозил что-то с командировки или друзья привозили. А «Советское» можно было включать в праздничную продуктовую корзину смело. Чего стоили студенческие воспоминания, когда удавалось достать на группу бутылочку и каждому наливали буквально столовую ложку напитка. Зато отмечали весело, с шумом и поздравлениями.
Детям покупали бутылочный лимона «Буратино» или сладкие сиропы. Таких сейчас нет. Кроме шампанского взрослые иногда доставали коньяк или водку, для последующего повышения градуса. В углу зеленела елка. Кстати, советским людям были чужды гороскоп и предпочтения символов, поэтому новогодний стол обычно не менялся десятилетиями.
Горячее
Новогодние блюда редко отличались какой-то оригинальностью, хозяйка смотрела из своих запасов и собственной фантазии. Конечно, кулинарные книги тогда были, но женщины больше ориентировались по опыту своих мам и бабушек. Поэтому встречались такие блюда как плов или курица, запеченная в окружении овощей, жаркое. Курица-гриль тоже была нередким гостем новогоднего стола.
Другие народы готовили чаще свои классические блюда. Казахи – бешбармак, причем вместо мяса могли использовать курицу и даже рыбу.
Под шубой
Едва хозяйка получала хорошую банку шпрот, они тут же шли на «Под шубой», любимый детворой салат. Его делали на большом блюде и нежный вкус свидетельствовал об искусстве хозяйки как кулинара. Ну и важно было найти качественную рыбу.
Люди мало задумывались о калорийности данного продукта, справедливо полагая, что один раз стоит забыть о фигуре или диетах. Новый год! Рецепт салата хозяйки передавали друг другу, каждая пыталась внести что-то свое хотя бы в оформлении, экспериментировала с количеством составляющих, чтобы поразить гостей новым вкусом .
Капуста
Обычно с приходом осени люди начинали закрывать банки, ведь зимой многие продукты станут большим дефицитом. Они закрывали капусту, помидоры с огурцами, варенья. Порой дети ждали 31 декабря с особым нетерпением, зная, что мама обязательно достанет вожделенную банку малинового или клубничного варенья на сладкое!
Вместе с этим, вынимались стратегические запасы квашеной капусты, помидоров с рассолом. Каждое подавалось в отдельной миске. Огурчики часто нарезались тонко и шли хорошей закуской к спиртному. Покупные банки встречались редко, поэтому все приходилось делать самим. Опыт закаток хозяйки перенимали у своих мам и бабушек, деревенские жители ежегодно составляют банки в погребах или складах. Впрочем, они всегда рады выслать детям в посылках пару банок, связку сушеных грибов, ягоды – объедение!
Заливное
Иногда встречалось и служило первым блюдом или отдельной закуской. В глубокой тарелке кусочки мягкой рыбы с овощами, сдобренные зеленью. Кажущееся простым блюдо в реальности требовало немалых усилий и опыта. Чтобы бульон вышел прозрачным, а рыба сохранила форму, ведь долгая варка быстро разрушает ее структуру.
Мимоза
Салат, куда можно было добавить шпроты. По составу он похож на нечто среднее между «Оливье» и «Под шубой». Составом похож на Оливье, а выкладкой – на «под шубой». Для «Мимозы» готовили плоские тарелочки, он считался более нежным салатом, хотя и щедро сдобренным майонезом.
Икра
Настоящая черная или красная икра настоящий деликатес и сейчас, хотя достать ее чуть легче. Тогда, икру тщательно запаковывали и слали близким. Тайком с рыбных хозяйств или везли домой побывавшие в приморских городах «командировочные» мужья и братья. Ели понемногу, тщательно берегли запасы.
Конечно, в домах партийной номенклатуры и «продуктовых магнатов» икра считалась обычным блюдом, но простые граждане могли полакомиться ею только через знакомых или «по блату». Впрочем, приморским жителям везло чуть больше, хотя продажа или добыча частным образом черной или красной икры была в принципе запрещена. Приходилось идти на разные хитрости, чтобы порадовать родных и себя.
Баклажанная икра
Ее хозяйки делали сами и смело включали в свои праздничные меню. Правда баклажаны любят далеко не все, но икра получается вкусной и питательной. Если вам также не нравится баклажаны, то можно приготовить Выкладывали в маленькие миски для соуса и ставили в нескольких местах стола. Ее ели добавляя в блюда как соус или просто намазывали как масло на хлеб. Вкусно, питательно и вполне доступно. Сразу вспоминается одноименный фильм, где царю такой икры подали всего ложечку, как большой дефицит.
Сладкое
Для десерта хозяйки ставили конфеты, это и ириски, и шоколадные батончики – что удавалось достать. Более умелые пекли пироги или торты. Варенье обязательно и домашний мед. Впрочем, торты и разные пирожные можно было купить в кондитерских. Популярностью пользовались торты
«наполеон» или «медовик». Деревенские хозяйки чаще пекли сами. Конечно, встречались ватрушки, пирожки или печенье «Школьное».
Может, советское время и не могло похвастаться разнообразием, зато многие вспоминают советские столы для Нового года с нежностью и ностальгией. Особенно родители. Ведь это была их веселая молодость, когда большой компанией в ожидании полуночи 31 числа наслаждались вкусной едой, рассказывали истории и делились новостями.
Многое с того, уже прошедшего времени осталось и сейчас. Люди выбирают классику, им хочется ощутить вкус любимых, известных давно блюд. Конечно, они пробуют новое, чувствуют зарубежные веяния, но новогодний стол в СССР и фото уже давно стал бессмертной классикой.
О советском прошлом не вспоминают разве что те, кому меньше тридцати. Для остальной возрастной категории Новогодний праздник – это ёлка, телевизор, бумажные гирлянды, дед Мороз с бородой из ваты и мандарины. Таким сочельник был в детстве, а почему бы хоть на одну ночь не тряхнуть стариной? Организовать Новый год в советском стиле достаточно легко, да и проблем с костюмами не должно быть, но обо всём по порядку.
Место встречи
Новогоднюю ночь можно встретить где угодно. Любой зал городского дома культуры не намного изменился за последние 26 лет, подойдет и загородная дача. Главные требования к помещению – посредине должна красоваться ёлка, высокая, не всегда пышная, с рубиновой пятиконечной звездой наверху.
Интерьер дополняют столы с табуретами, гипсовые бюсты вождей и пионерский горн. Да, еще пианино и проигрыватель с грампластинками.
Декор и украшения
Если хорошенько поискать по закромам, можно найти традиционные советские атрибуты Нового года. Пластмассовые или ватные фигурки деда Мороза и Снегурочки под ёлку, гирлянды в виде огоньков, тоненький дождик, стеклянные шары. Особое место в оформлении нужно отвести бумажным гирляндам из цветной бумаги, коробок от конфет, фольги. На ель нужно повесить конфеты и кусочки ваты, имитирующие снег. Из салфеток вырезать как можно больше снежинок – их можно наклеить на окна, связать ниткой и развесить как гирлянды, украсить ними стулья. И не забудьте про серпантин и хлопушки.
Наряды
В Советском Союзе новогодняя ночь часто ассоциировалась с маскарадом. Девочки одевались снежинками и лисичками. Мальчишки – традиционно зайчики и снеговики, а учитывая, что 2017 – год Петуха, можно одеться и этим крылатым. Отлично, если удаться раздобыть короны тех времен, это будет уже половина образа. А для снежинки подойдет коротенькое светлое платьишко, главное расшить его дождиком. Ну а зайчикам вообще повезло, ушки на макушки и хвостик к шортам – и готово.
Если тема утренника не по душе, предложение одеться пионерами. Красный аксессуар на шею, белый верх, короткий низ и гольфики.
Приглашение
Советские открытки со зверюшками – это шедевр прошлого столетия. Они неподражаемы и всеми узнаваемы, осталось распечатать одну из них, и тоном диктора центрального канала пригласить товарищей на празднование Нового 2017 года.
Не забудьте про плакаты с поздравлениями, стандартный ватман с вырезками из газет и наклеенными открытками.
Меню «а-ля СССР»
Оливье, несмотря на его французское название, – чисто советское угощение. Это блюдо обязательно подается в глубоком хрустальном блюде. Разнообразить праздничный стол помогут селёдка под шубой и мимоза. Кстати, эти салаты, наверняка и сейчас делает добрая половина хозяек на Новый год.
Следующая позиция праздничного меню – заливное. Неважно, будет это классический холодец или заливная рыба, или же заливной язык, главное, что студень присутствует. Утка с яблоками – гвоздь программы.
Советский человек настоящим деликатесом считал шпроты, приобретал их на праздничные мероприятия. Новый год – не исключение. Конечно, нужно подать колбасу сервелат, голландский сыр, солёненькие огурчики и грибочки под беленькую.
Подарки
Хотелось бы, чтобы и подарки на советском сочельнике были в духе тех времён. Мужчинам дарили носки, нижнее бельё, одеколон «Саша», электробритву. Дамам можно подарить духи «Красная Москва» или «Клима», желательно маленький флакон, так как запах у них на любителя, тушь «Ленинградская», колготки, платочки.
На Новый год в советском стиле уместно будет прийти с гастрономическими презентами. Так, можно преподнести баночку икры, коробку конфет «Красный мак», экзотические фрукты «оттуда».
Развлекательная программа
Интересным ходом будет включить за пять минут до боя курантов запись поздравления Леонида Брежнева. Это будет неожиданно.
Танец на газете – классический конкурс, без которого не обходился ни один праздник в школе. Можно посостязаться в знании песен прошлого века, провести конкурс «Угадай мелодию». Новый год в советском стиле – интересная и весёлая тема, все довольны, ведь не каждый день можно вернуться в детство.
Сценарий Новогоднего корпоратива «Назад в СССР»
1 застолье
Ведущая:
Есть так много праздников прекрасных
Каждому приходит свой черед,
Только самый-самый лучший праздник,
Безусловно – это Новый год.
Долго к нам ему спешить придется
Счастье и удачу принесет,
Вместе с нами весело смеется,
Этот чудный праздник – Новый год.
Ведущая:
– Вот и сегодня мы собрались, чтобы отметить этот волшебный праздник в кругу своих любимых сотрудников и слово для поздравления предоставляется директору школы – Малиховой Л.Н.
Приветствие директора . Тост.
ЗАСТОЛЬЕ
Ведущие:
Уважаемые друзья, дорогие товарищи! Да, да, именно товарищи, а не господа, потому что сегодня мы с вами отправимся в увлекательное путешествие во времени. Новый год - это всегда сказка и волшебство и сегодня мы с вами перенесемся в те годы, когда страна была другой. С радостью и ностальгией мы отправимся в наше советское безоблачное детство. Сегодня мы с вами совершим путешествие в волшебный мир 80 и 90! зачем?
Просто наше время – напряженное, стремительное, когда мы уже не идем на работу, а бежим, по магазинам не ходим, а летаем, а с работы домой – ползем уставшие и вымотанные. Наш мир, связанный паутиной Интернета, стал таким маленьким. Сегодня мы знакомимся в контакте, а в 90 мы приглашали друг друга на медляк в актовом зале школы! Сейчас рояль можно встретить только в концертном зале, а тогда он стоял практически в каждой школе и приносил больше радости! Но главное, в 90-е мы сами были другими: веселее, искреннее и проще. В 90-е мы с вами все занимались разными вещами, кто-то ходил пешком под стол, кто-то прогуливал уроки физ-ры, кто-то уже был дяденькой. Но дело не в этом, главное, мы все из 90-х!
Презентация
Ведущие:
Ты помнишь, дружище, вьетнамские кеды?
Коленную выпуклость детских колгот?
Настольный хоккей у блатного соседа?..
Хотелось бы вспомнить, какой это год?
А помнишь те, вязаные рукавицы,
Да-да, на резинке из старых штанов,
Родителей наших счастливые лица…
Гагарин… Харламов… Блохин… Моргунов…
Ты помнишь – мы жвачку жевали неделю,
На ночь в холодильник её положив?
Ты помнишь «Орленок»? Вот это был велик!!!
Разбит он, до наших детей не дожив
На школьном дворе помнишь лихость былую?
И первый, с ночевкой в палатках, поход?
И, помнишь, РЕШАЛИСЬ мы на поцелуи…
Хотелось бы вспомнить, какой это год?
Ведущие:
Мы предлагаем Вам вновь вернуться в СССР! Побывать на празднике воспоминаний. Сегодня на протяжении этого предновогоднего, праздничного вечера, мы с вами вспомним, что было популярным во времена Советского Союза, а конкретнее, охватим период от конца 70х и до 90х годов.
Будет возможность посоревноваться в умении танцевать DISCO, поучаствовать в конкурсах и посмотреть веселые музыкальные номера.
Ну и, конечно, какой же вечер без дискотеки. Итак, вы готовы? Великолепно! Здоровый командный дух, как в образцовом пионерском отряде!
Открывает наш концерт Большой детский хор Центрального телевидения и всесоюзного радио.
Выходит хор.
Ведущие:
Уважаемая Лариса Николаевна, мы хотим поздравить Вас с днем рождения, пожелать здоровья, успехов в работе, чистого неба над головой и подарить вам песню.
Композитор Владимир Шаинский. Стихи Александра Тимофеевского. Солист: ………. «Песня крокодила Гены”.
Исполнение песни.
Л.Н., а вы помните свое пионерское детство? Сегодня мы предлагаем вам снова стать пионеркой. Вы согласны?
Клятва.
Я (Имя, Фамилия) вступая в ряды Всезоюзной Пионерской Организации имени (Имя Директора), перед лицом своих товарищей торжественно обещаю: горячо любить свою (название фирмы). Пахать,работать и бороться, как
Поддерживать учителя, словом и рублем.
Плохое настроение оставлять за дверью и каждое утро надевать маску счастливой, деловой, богатой, обаятельной и привлекательной женщины.
С днем рожденья поздравляем,
Счастья, радости желаем.
Клятву честно исполняйте,
Все законы соблюдайте.
Выполняй без лишних слов!
Будь готов!
Всегда готов!
Завязывание галстука и вручение подарка. Горн
Предлагаем тост за дважды пионерку и именинницу Малихову Ларису Николаевну.
ЗАСТОЛЬЕ
Ведущие:
Друзья! Мне кажется на нашем празднике явно кого то не хватает!! Кого…….????
Правильно, конечно же Деда Мороза!!!
Так давайте же его позовём старым,древним но самым Надёжным Способом!
В новый год желанный гость
Ну конечно …(хором!!! - Дед Мороз!!!)
В новый год подарков воз,
Кто привез нам-?
Дед Мороз! (хором)
На окне узор из роз
Кто рисует?
Дед Мороз! (хором)
Зябнут руки, мерзнет нос,
Где ты, где ты?
Дед Мороз! (хором)
ДЕД МОРОЗ!!!-3р.
ДЕД МОРОЗ: Как я рад, как я рад
Видеть вас сегодня!
Наконец-то настал
Праздник новогодний.
В этот день, в добрый час
Всех я поздравляю!
Счастья, радостей, успехов
Каждому желаю!
Вам в мешке принес подарки
Руку опустите,
и не глядя в мой мешок
что-нибудь берите.
Гости выбирают из мешка наощупь подарки-наряды и надевают их.
Дед Мороз: Какие все красивые, настроение теперь у вас новогоднее. Но на этом мои сюрпризы только начинаются. Сейчас я прочитаю ваши мысли. У меня есть волшебная шляпа, на кого я ее надену, мысли того человека мы с вами и узнаем. Давайте попробуем.
Игра со шляпой.
Песни: «Отпустите меня в Гималаи», «Я иду такая вся в Дольче Габана», «А в ресторане», «Хочу я замуж», «Все мы бабы стервы», «Если б я был султан», «А я сяду в кабриолет», «Давай наливай», «Я рожден в Советском Союзе» и т.д.
Ведущая: Дедушка Мороз, а ведь неспроста наш ведущий думает о Советском Союзе. Наш новогодний корпоратив мы отмечаем в стиле ретро.
ДМ: Я очень люблю те времена. Эта эпоха наполнена силой, энергией, нежностью, достоинством и верой, несмотря на все её трудности.
Снегурочка: А помните, какие замечательные фильмы были в то время. Давайте вспомним песни из фильмов тех времен.
Конкурс ассоциаций.
Музыкальный конкурс. Из какого кинофильма эта песня.
И улыбка без сомненья вдруг – «Карнавальная ночь»
В тёмно-синем лесу, где трепещут осины – «Брильянтовая рука»
Счастье вдруг в тишине постучало в двери – «Иван Вас.»
Когда весна придёт, не знаю « Весна на заречной улице»
Где-то на белом свете» - «Кавказская пленница»
Ваше благородие, госпожа разлука – «Белое солнце пустыни»
Каким ты был – «Кубанские казаки»
Если у вас нету тёти- «Ирония судьбы»
Проснись и пой – «Джентельмены удачи»
Огней так много золотых – «Дело было в Пенькове»
Усталость забыта – «Новые приключения неуловимых
А теперь задание усложняется, нужно узнать песню с 2-х букв.
Ой…цветёт калина
Ой …мороз
А у нас во дворе
Эх.. хорошо в стране советской жить
Мы … вам честно сказать хотим
Там где клён шумит
Всё могут короли
ВЕДУЩАЯ
Спасибо, Снегурочка! Прошу наполнить ваши бокалы
и «Проводить старый год»!
ЗАСТОЛЬЕ
Ведущая: Дедушка Мороз, Снегурочка, а не пора ли нам потанцевать? Самым модным танцевальным направлением в конце 70х начале 80х годов было диско. Оно входит в моду и сейчас. Вот бы хотели научиться танцевать в стиле диско?
Снегурочка: Нет ничего невозможного в новый год. Сегодня у нас в гостях известный учитель танцев, который научит любого присутствующего танцевать ДИСКО.
Флешмоб ДИСКО
Танцы
2 застолье
Ведущая:
А сейчас небольшая викторина. Помните ли вы, какие цены были тогда? Вот сейчас мы это и проверим. Внимание!
Что можно было купить
1. За одну копейку (стакан газводы без сиропа, коробка спичек)
2. А на 2 коп? (позвонить из телефона-автомата)
3. 3 копейки? (газвода с сиропом, тетрадь, проезд в трамвае)
4. 5 коп? (проезд на автобусе, троллейбусе)
5. На 22 коп? (Эскимо, пирожное)
6. 1р 50 коп. мы платили – за заявление в ЗАГС.
7. На 5000 рублей? (Автомобиль «Жигули»)
7. На 10000 руб.…- автомобиль «Волга».
8. Сколько стоила буханка черного хлеба? 16 копеек.
9.А белого?... 20 копеек!
10. Американский доллар (56 копеек)
Аукцион.
Сколько стоила бутылка водки в 80е годы? (2р 87 копеек)
Приз – бутылка водки
Ведущий: Наполним бокалы и выпьем за нашу любимую социалистическую Родину! Троекратное ура!
ЗАСТОЛЬЕ
Ведущая: Какой же Новый год без… телевизора? Даже сейчас, спустя более полувека с той поры, как голубой экран осветил радостью советские квартиры, он остается неизменным праздничным атрибутом. В течение долгих лет вечером 31 декабря все граждане замирали перед черно-белым телевизором.
Обращение Брежнева.
Предлагаю вам вспомнить, какие передачи были тогда и отгадать их по заставкам.
Зал делим на две команды: Дружба и Орбита, как старые добрые плавленые сырки.
Конкурс «Отгадай телепередачу по заставке» («В гостях у сказки», «Время», «В мире животных», «Очевидное невероятное», «Будильник»)
2. конкурс «Крылатые фразы». Вы ведь хорошо помните отечественные фильмы СССР, не правда ли? А мы сейчас это и проверим.
Кто из команды первым даст правильный ответ, та команда и победит.
-«Тебя посодют, а ты не воруй» (Берегись автомобиля)
- …и тебя вылечат… (Иван Васильевич меняет профессию)
Жить хорошо, а хорошо жить – ещё лучше! (Кавказская пленница)
Будите у нас на Колыме, милости просим, (Брильянтовая рука)
Украл, выпил – в тюрьму! Романтика! (Джентельмены удачи)
Я требую продолжения банкета! (Иван Васильевич меняет профессию)
Огласите весь список пожалуйста (Операция Ы и другие приключения Шурика)
Вот так всегда: работаешь, работаешь, а потом – бац! – вторая смена (Большая перемена)
Красота – страшная сила! –(Весна)
Лепота – (Иван Васильевич меняет профессию)
Долой предрассудки! Женщина – она тоже человек! (Белое солнце пустыни)
Да потому, что без воды – и не туды и ни сюды (Волга-Волга)
Зря сидите, до следующей весны квартир не предвидется (Девчата)
Эй, гражданина! Ты туда не ходи, ты сюда ходи! Снег башка попадёт… (Джентельмены удачи)
Танцуют все! – (Иван Вас меняет пр.)
Нашлись добрые люди. Подогрели, обобрали, т.е. подобрали, обогрели.
Комсомолка, спорцменка и просто красавица (Кавказская пленница)
Докладчик делает доклад коротенько так, минут на сорок… (Карнавальная ночь)
Какая гадость – эта ваша заливная рыба. (Ирония судьбы)
3 конкурс
Конкурс караоке «Песни из фильмов» (фильмы советского времени)
(Звучит музыка из кинофильмов «Три белых коня», (Чародеи) «Александра…», (Москва слезам не верит), «Пора, пора, порадуемся на своем веку! (Три мушкетера), «Если у вас нету тети»
Последний фильм ирония судьбы.
Дорогие товарищи, об этом фильме хотелось бы сказать немного больше, потому, что наверно это лучший новогодний фильм нашей страны. Новый год без этого фильма, для нас все равно, что зима без снега. Даже елка, шампанское и оливье - не спасут, если 31 декабря, хотя бы по одному из каналов не покажут "Иронию судьбы". Эта "исконно" русская традиция родилась 1 января 1976 года. Тогда премьеру картины за один вечер посмотрела вся страна. Буквально через месяц фильм повторили по многочисленным, а точнее бесчисленным, просьбам телезрителей. С тех пор ежегодный просмотр этой трогательной истории стал обязательным ритуалом самого волшебного праздника, частичкой чуда, которого мы так ждем каждый Новый год…
Тост за советское кино.
ЗАСТОЛЬЕ
Танцы
3 застолье
В течение долгих лет вечером 31 декабря все граждане замирали перед черно-белым телевизором в ожидании поистине доброго и искреннего «Голубого огонька». Мы приглашаем вас на голубой огонек.
Выступление звезд эстрады.
Указать год, когда артисты были популярными.
Ну что, подтяните лосины и поправьте поставленные челки. Перед вами выступает группа «Комбинация»
Любовь Успенская
Тост: за советскую эстраду.
Дискотека 90х.
Конкурсы
1. Конкурс «Быстрая рюмка» . Стать в круг и танцевать под музыку, передавая рюмку с вином. Когда музыка останавливается, то у кого в руках оказывается рюмка, тот её и выпивает. Конкурс длиться пока не закончится спиртное или пока не выпьет кто-то один три раза.
2. Самый большой пузырь . Во времена диско трудно было достать жевательные резинки, поэтому вспомнить детство и надуть самый большой пузырь
3 . Конкурс «Резиночка». В те времена девочки играли в резиночку. Кто вспомнит больше фигур из этой игры, тот и победил.