Народные традиции празднования в России. Рождественское гадание со скорлупой грецкого ореха

Когда прародители человеческого рода подверглись изгнанию из рая за преступление заповеди Божией, тогда же Господь, по неизреченному милосердию Своему, дал им первое обетование об Искупителе падшего человечества; в этом обетовании заключалось пророчество о Пресвятой Деве: "Семя жены сотрет главу змия" . Эта первая радостная весть о Пречистой Матери нашего Спасителя много раз повторялась, чтобы приготовить людей к принятию Грядущего Мессии.

Пред рождеством Иисуса Христа было всеобщее ожидание Спасителя: иудеи ожидали Его пришествия на основании пророчеств; язычники, бедствуя от безверия и всевозможных зол, также с нетерпением ожидали Избавителя. Все преобразования и пророчества относительно времени воплощения Сына Божия исполнились.

Патриарх Иаков предсказал, что Спаситель придет тогда, когда скипетр отойдет от Иуды; пророк Даниил пророчествовал, что царство Христово наступит после того, как настанет царство крепкое, как железо, которое будет все раздроблять и разбивать, и что Спаситель мира явится в семидесятую седмину лет после выхода повеления о восстановлении Иерусалима.

И вот действительно настало это время, когда скипетр был отнят от потомства Иуды и перешел к Ироду Идумеянину; явилось железное царство Рима, все разбивающее, и седмины Данииловы приходили уже к концу. В мире водворился всеобщий мир, предсказанный пророками пред пришествием Иисуса Христа, имевшего примирить небо и землю. Немногие избранники ожидали в обетованном Мессии Спасителя от греха и смерти; большинство же иудеев ждали в Мессии великого царя-завоевателя, который освободит их от власти чужеземцев и даст им господство над другими народами.

Рим простирал свой железный скипетр почти на все известные тогда народы и соединял их в одну империю; Палестина сделалась римскою областью. Делами веры заведовал великий синедрион, в котором заседали первосвященники, священники и старейшины. Ожидания рода человеческого исполнились, когда Римскою империею правил Август, а Иудеею Ирод.

В это время вышло от кесаря Августа повеление сделать народную перепись по всей его земле и в том числе во всей Иудее. В силу этого указа каждый израильтянин спешил в свой родной город, чтобы записаться в государственные списки. Чудны дела Божественного Промысла для исполнения Его таинственного обетования! Гордый своим земным величием и могуществом кесарь является пред нами слепым орудием воли Божией и служит средством к осуществлению предопределений Божиих. Воля царя земного призывала Иосифа и Пресвятую Марию в Вифлеем, чтобы исполнить волю Царя Небесного! Иосиф и Мария должны были идти в Вифлеем, родину царя Давида, где хранились родословные списки их царственного племени и имя Иисуса, пред Которым преклоняется всякое колено небесных, земных и преисподних, было вписано в число подданных языческого властелина! Слава, Господи, смирению Твоему! Да исчезнет всякая гордыня из сердец наших!

В суровое время года и без всяких средств должны были странствовать Иосиф и Мария при неблагоприятных обстоятельствах и по трудному пути. Для совершения этого пути требовалось и при больших удобствах более трех суток странствования. Вифлеем, небольшой городок, в древности называвшийся Евфрафа, лежит к югу от Иерусалима, на пути к Хеврону, и отстоит от Назарета на три дня пути. В Вифлееме родился Давид и там же помазан на царство; в Вифлееме был весь род Давида, и потому он по справедливости называется фамильным городом царя Давида.

Наконец достигли они Вифлеема, но здесь не нашлось для них места успокоения: небольшой город был переполнен пришельцами. Напрасно святые странники ищут приюта - никто не принимает их, потому что в обители не бе им места - нигде не было свободного уголка во всем городе. Без ропота отошли они от жилищ человеческих и искали пристанища в окрестностях города.

Неподалеку от ворот, к южной стороне Вифлеема, в двухстах шагах от источника царя Давида, среди каменистых скал находится пещера, в которой во время бури и непогод пастухи со своими стадами находили себе убежище. Внутри пещеры в скалистой стене иссеченное углубление служило вместо яслей для животных. В этой убогой пещере поместились святые странники, и были они среди полной тишины и безмолвия, далеко от суеты и треволнений человеческой толпы; одни в невидимом присутствии Творца своего: завеса таинственности прикрыла колыбель Сына Божия. И так исполнилось пророчество Исайи: "Сей вселится в высоце пещере камене крепкаго; убежище Его неприступный скалы" .

В этой твердыне скал в полночь Дева Мария родила прежде век от Отца рожденного Сына нетленного: Роди и повит Его, и положи Его в яслех . Чудесно, выше человеческого естества, зачатие Его; так же чудесно, так же выше естественного, явление Его пред очами юной Матери: так лучезарное светило мгновенно разрывает облака, чтобы оживотворить мир силою света и теплоты.

Болезни не сопровождали рождение Спасителя: Дева совершила рождение, будучи преисполнена радости и крепости. Родила Дева Сына Своего и Бога нашего и немедленно приступила к служению Ему. Не нуждалась Она в посторонней помощи, не ощущала Она ни болезней, ни изнеможения, которым подвергаются все обыкновенные женщины.

Матерь Бога нашего Сама спеленала Его пречистыми Своими руками, положила Его в ясли и первая принесла Ему поклонение. Она питала Его сосцами Своими; на руках Ее провел Он и младенчество Свое; неразлучно с Нею проходила Его юность до 30-летнего возраста, когда Он явил Себя миру, чтобы взять на Себя казнь за грехи мира, чтобы Своею крестного смертию даровать человечеству искупление.

С трепетом и в благоговейном безмолвии преклонился Иосиф пред Пречистою Матерью и Сыном Ее, Богом нашим. В радостном изумлении созерцал он чудо преестественное и познавал непреложно, что Ее Сын есть воистину от Духа Святого, а до того времени, пока Она не родила Сына Своего Первенца, Первенца новой жизни, Первенца Нового Завета благодати , Иосиф не знал Ее, не знал, что Она была и чем сподобилась быть, не знал Ее Матерью Бога, потому что сокрыто было от него, какое Божественное таинство устроялось в Ней. Тут только, при вышеестественном рождении Ее Сына, он вполне уразумел, что о Ней было сказано: "Се Дева во чреве зачнет" .

Великое и новое чудо явил Господь миру при рождении Царя и Спасителя человечества: вместо дворца - пустынный вертеп, вместо постели - горсть соломы! Господь, не оставляющий без попечения и птиц небесных, не приготовил, по Своему мудрому Домостроительству, собственности на земле для Сына Своего Единородного. Сын Божий, сущий на небесах, почивает в яслях! На земле, покрытой грехами и беззакониями, не было места для Владыки и Творца мира, когда Он принял на Себя образ человеческий, чтобы спасти человека! Он Сам засвидетельствовал это, сказав: "Лисицы имеют норы и птицы гнезда, Сын же Человеческий не имеет, где голову преклонить" . В бесславном городе Назарете совершилось зачатие Христа, а в славном Иерусалиме Его распяли! В малом Вифлееме Он рождается, а в великом Иерусалиме Он на смерть предается! Дивны дела Твои, Господи!

В минуту рождения Сына Божия отверзается небо; слава Господня осиявает землю, покрытую глубоким мраком. Сонмы ангелов нисходят с неба и в радости поют, что настал на земле мир, возвратилось благоволение Божие к человекам.

Что же в это время делала земля, осиянная славою Божиею? Все было погружено в глубокий сон: иудеи почили на законе, в ожидании пришествия Мессии в блеске земного величия; язычники утопали в пороках у ног идолов своих.

В Вифлееме тоже спали, но не все. В долине Вифлеемской, окруженной горами, и в получасе ходьбы от пещеры, стоял столб, известный под именем Едер, близ которого некогда пас стада отца своего преславный царь Давид. Здесь-то, в это время, пастухи держали ночную стражу у стад своих: внезапный свет осиял их, и ангел Господень явился пред ними и сказал: "Не бойтесь; я возвещаю вам великую радость, которая будет всем людям: ибо ныне родился вам в городе Давидовом Спаситель, Который есть Христос Господь. И вот вам знак: вы найдете Младенца в пеленах, лежащего в яслях" .

Окончил небесный вестник благовестие, и внезапно, как бы в дополнение его благовестия, явилось многочисленное воинство ангелов, которые славили Бога и взывали к Нему: "Слава в вышних Богу, и на земле мир, в человецех благоволение" .

Не мудрецам, не вельможам, не сильным и богатым мира открыл Господь тайну Свою, а самым бедным, самым последним труженикам на пиру жизни; утаил от премудрых и разумных - и открыл младенцам. О, блаженство нищеты, дающей смирение и безропотную покорность, отнимающей гордыню и самоуверенность! Сам Бог приходит к нищим и. изливает на них потоки любви и милосердия.

Ангелы отошли на небо; окончилось величественное видение. Пришли в себя пастухи и все как один человек решили идти в Вифлеем и посмотреть, что там случилось. Хорошо было им известно то место с яслями, где бедные путники находили себе пристанище по дороге в Вифлеем, и пошли они и нашли Пречистую Деву и Младенца, лежащего в яслях, и поклонились Ему. После лучезарного видения ангелов и ангельского благовестия Божественный Младенец, окруженный простотою и убожеством, показался им еще святее, еще Божественнее. В своем поклонении Ему они принесли все, что имели: чистоту любви, крепкую веру и сердечную хвалу Спасителю и Владыке своему. И спешили они засвидетельствовать свои благоговейные чувства, рассказав Пресвятой Матери Его все, что видели и слышали от ангелов. Дева Мария внимательно следила за всеми событиями, относившимися к Богочеловеку с самого Его рождения, и, вслушиваясь в рассказы пастухов, запечатлевала их в памяти Своей и радовалась, что события подтверждают Божественное обетование и утверждают веру в Спасителя мира. Святой обрученник Иосиф дивился и благоговел пред светом истины. Счастливые пастухи еще поклонились Богомладенцу и Его Пречистой Матери и удалились к своему смиренному подвигу, славя и хваля Бога и по всем окрестностям распространяя благую весть о чудесах священной ночи.

ДАРЫ ВОЛХВОВ СОХРАНИЛИСЬ ДО НАШИХ ДНЕЙ

Ночью, две тысячи лет назад, в пригороде небольшого городка Вифлеема, зимней ночью, в полутемном холодном хлеву родился Младенец. Мычали коровы, кони вздрагивали во сне, ослы беспокойно ворочались на своих соломенных подстилках. Мать, спеленав Младенца, положила Его в кормушку для скота и с любовью склонилась над новорожденным.

Неожиданно двери хлева отворились, и в дорогих запыленных одеждах в него вошли три восточных царя (их называют волхвами) с богатыми дарами в руках.

Волхвы были не только правителями, но и учеными: они наблюдали небесные светила, и когда заметили на востоке чудную звезду, пошли за ней на поклонение Богомладенцу.

Предание сохранило их имена: одного звали Валтасар, другого Гаспар, третьего Мельхиор. В дар новорожденному Христу они принесли золото, ладан и смирну. Ладан - это дорогая ароматическая смола особого дерева, которую в древности подносили в знак особого благоговения. Смирной, дорогим благовонным маслом, помазывали умерших. Итак, золото - Царю, ладан - Богу, смирну - Человеку.

И эти дары волхвов сохранились до наших дней! Золото - двадцать восемь небольших пластин разной формы - трапеция, четырехугольник, многоугольник... На каждой - тончайший филигранный орнамент, ни разу не повторяется. Ладан и смирна - небольшие, величиной с маслину, шарики, их около семидесяти. Эти сокровища хранятся в монастыре святого Павла на горе Афон с особым тщанием. Ценность их, не только духовная, но и историческая, археологическая, неизмерима, потому и помещены они в небольшие ковчеги-мощевики.

Честные дары волхвов Матерь Божия бережно хранила всю жизнь. А незадолго до Своего Успения, зная, что земная Ее жизнь заканчивается, Она передала дары вместе со Своим Поясом и Ризой в Иерусалимскую Церковь, где они и хранились до 400 года. Византийский император Аркадий перенес дары в Константинополь для освящения новой столицы империи. Потом они попадают в город Никею и около шестидесяти лет находятся там. Когда из Константинополя были изгнаны латиняне, дары возвращаются в столицу. После падения Византии в 1453 году дары волхвов отправляются на Афон в монастырь святого Павла - их привезла туда сербская царевна Мария. Там, где стояла коленопреклоненная Мария, теперь водружен крест, который так и называется - Царицын. Позже рядом поставили часовню, внутри которой изображена встреча иноками великой святыни.

От даров и поныне исходит удивительное благоухание. Иногда дары выносят из монастырской ризницы для поклонения паломникам, и благоуханием наполняется вся церковь. Монахи-святогорцы заметили, что дары исцеляют одержимых нечистыми духами.

Так, в Вифлеемском вертепе сквозь уничижение родившегося Спасителя просияла Божественная слава.

ПОЧЕМУ ХРИСТОС РОДИЛСЯ В ПЕЩЕРЕ?

Есть одна важная причина, почему Христос родился в пещере. На Святой Земле и доныне сохранились четыре великие горы; они стоят со времени пришествия Христова. Одна в Вифлееме, где родился Христос; другая - Гора искушений, где Он был искушаем сатаной; третья - Голгофская, на которой распят был, похоронен и воскрес; и четвертая - гора Елеон, с которой вознесся на небеса. Четыре важнейших события в жизни Спасителя связаны с четырьмя непоколебимыми горами. Не сохранились ни дом в Назарете, в котором Он жил, ни дом в Капернауме, в котором Он нашел приют. Не сохранился ни один из домов, где Он останавливался, ни дворец Ирода, ни палаты Пилата, ни даже храм Соломона. Все, что человеческой рукой построено, разрушено временем. Но эти четыре горы, Господом созданные, стоят и поныне.

Чтобы никто не мог усомниться в том, что Он воистину родился, что искушаем был, как человек, что распят был за грехи человеческие и воскрес и что во славе вознесся на небеса в вечное Отечество Свое, где ожидает Своих праведников. Знал Всеведущий каменное сердце человеческое и колеблющийся разум людской, поэтому Он мудро соединил эти четыре великих события четырьмя несокрушимыми горами. А если бы Христос родился в каком-то городском или деревенском доме, разве сохранился бы он и свидетельствовал нам Его рождество? Не существует уже и города, в котором родился Александр Великий. Не существует многих городов и государств, где родились великие люди, а Христова святая пещера в Вифлееме стоит, стоит и свидетельствует. Знай и это: так же как Тело Его - дом души Его - не от человека, но от Бога Духа Святаго, так и дом Тела Его - пещера Вифлеемская - не от человека и не от рук человеческих, но от Бога Творца и Промыслителя. Он создал ее прежде человека и, сотворив, приготовил ее для временного Своего обитания, чтобы прийти и посетить потомство Адама и Евы. И еще: для вечного свидетельства о пребывании Его на земле.

Пусть не удивляет тебя, что Господь избрал такое скромное место для Своего рождения. То, что для людей высоко, мерзость пред Господом. Мерзостью пред Господом был дворец кесаря в Риме, ибо воистину был разбойничьим вертепом преступлений и разврата. То же, что презираемо и ничтожно перед людьми, Господь часто избирает и прославляет. Это - образ действий Всемудрого. Так Он избрал рыбарей в апостолы и пещеру колыбелью Своей.

Святитель Николай Сербский

Ясли

Ясли, - так мечтал один ребенок, -

Можно склеить из цветных картонок,

Сделать из бумаги золотой

Пастухов с рождественской звездой.

Ослик, вол - какая красота! -

Встанут рядом с яслями Христа.

Вот они - в одеждах позолоченных

Три царя из дивных стран восточных.

По пустыне в ожиданье чуда

Их везут послушные верблюды.

А Христос-младенец? В этот час

Он в сердцах у каждого у нас!

Карем Морис, перевод В. Берестова

РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО

Евангелисты свидетельствуют, что на небе предвестницей рождения на земле Сына Божия была загоревшаяся необычайно ярким светом звезда, что хотя рождение Спасителя совершилось в необычайной бедности здесь, на земле, но оно было прославлено хвалебною песнею вверху, в небесах; что и люди, как самые простые - пастухи, так и самые знатные - цари Востока, принесли дань поклонения Тому, Кто Владыка неба и земли, Тому, Кто Спаситель всех, без различия состояний, званий и положений.

Люди, не верующие в рождение на земле Бога, иногда возражали против возможности этого рождения таким рассуждением: "Как может бесконечный Бог стать конечным человеком? Это так же невозможно, как кругу стать четырехугольным". Так рассуждающие забывают, что воплотился, родился на земле не Бог весь, в Троице поклоняемый, а один Сын Божий.

Сын же Божий имеет более близкое отношение к миру, а особенно к человеку, чем Бог вообще и Бог Отец в частности. Им сотворен мир. Он - то Слово Божие, которым сотворен мир. Как и мир, Он произошел от Бога, хотя не через творение, но через рождение, и потому Он более ощутим, более познаваем для мира, чем

Бог Отец, как "перворожден всея твари", то есть как первый из всего происшедшего от Бога.

КОГДА НАЧАЛИ ПРАЗДНОВАТЬ РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО

Начало этого праздника относится к временам Апостолов. В Апостольских постановлениях говорится: "Храните, братия, дни праздничные, и, во-первых, день Рождества Христова, которое да празднуется вами в 25-й день десятого месяца" (desembri). Там же сказано: "День Рождества Христова да празднуют, в он же нечаемая благодать дана человекам рождением Божия Слова из Марии Девы на спасение миру".

Во втором столетии на день Рождества Христова, 25 декабря (юлианского календаря), указывает Климент Александрийский.

В третьем веке о празднике Рождества Христова упоминает св. Ипполит.

Во время гонений христиан Диоклетианом, в начале четвертого века, в 303 году, 20 000 никодимийских христиан было сожжено в храме в самый праздник Рождества Христова.

С того времени, когда Церковь получает свободу и делается господствующей в Римской империи, праздник Рождества Христова мы находим во всей Вселенской Церкви, как это можно увидеть из поучений св. Ефрема Сирина, св. Василия Великого, Григория Богослова, Григория Нисского, св. Амвросия, Иоанна Златоустого и других отцов Церкви четвертого века на праздник Рождества Христова.

Никифор Каллист, писатель семнадцатого века, в своей церковной истории пишет, что император Юстиниан в шестом веке установил праздновать Рождество Христово по всей земле.

В пятом веке Патриарх Константинопольский Анатолий, в седьмом Софроний и Андрей Иерусалимские, в восьмом св. Иоанн Дамаскин, Козьма Маиумский и Герман, Патриарх Цареградский, в девятом преподобная Кассия и другие, имена которых нам неизвестны, написали для праздника Рождества Христова многие священные песнопения, которые и ныне звучат в храмах для прославления светло празднуемого события.

КАК ПРАЗДНУЕТСЯ РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО

День Рождества Христова издревле причислен Церковью к великим двунадесятым праздникам, согласно с Божественным свидетельством Евангелия, изображающего это событие величайшим, всерадостнейшим и чудесным: я возвещаю вам, - говорит Ангел Вифлеемским пастухам, - великую радость, которая будет всем людям: ибо ныне родился вам в городе Давидовом Спаситель, Который есть Христос Господь; и вот вам знак: вы найдете Младенца в пеленах, лежащего в яслях. И внезапно явилось с Ангелом многочисленное воинство небесное, славящее Бога и взывающее: слава в вышних Богу, и на земле мир, в человеках благоволение!

Православная Церковь о величии праздника Рождества Христова возглашает: "Рождество Твое, Христе Боже наш, возсия мирови свет разума, в нем бо звездам служащие звездою учахуся Тебе кланятися, Солнцу правды, и Тебе ведети с высоты востока: Господи, слава Тебе".

В пределах предпразднества и попразднества праздник Рождества Христова продолжается двенадцать дней.

В последний день перед праздником совершается навечерие Рождества Христова (Рождественский сочельник), свидетельствующее об особенной важности наступающего торжества, ибо навечерия бывают только перед важнейшими праздниками.

В Православной Церкви в навечерие совершаются часы, называемые Царскими, потому что издавна на этом Богослужении присутствовали цари, поклоняясь новорожденному Царю царей.

Царские часы начинаются и совершаются при открытых царских вратах, среди храма, пред Евангелием, положенным на аналое, как бы в знамение того, что ныне Спаситель уже не таится, как некогда во мраке вертепа, но сияет всем народам. Пред Евангелием воскуряется кадильный фимиам, в воспоминание ладана и смирны, принесенных волхвами новорожденному Христу.

Сам день Рождества Христова во плоти, как важнейший и торжественнейший, в Богослужебных книгах Православной Церкви называется пасхою, праздником тридневным. В этот день, по гласу Церкви, "всяческая радости наполняются. Ликуют Ангели на небеси, и радуются человецы: играет же вся тварь рождшагося ради в Вифлееме Спаса Господа: яко всякая лесть идольская преста и царствует Христос во веки".

Свою духовную радость в день Рождества Христова Церковь начинает и выражает пророческим утешительным пением на великом повечерии, которым начинается всенощное бдение: "С нами Бог. Разумейте, языцы, и покоряйтеся, яко с нами Бог". Великая радость Церкви в праздник Рождества Христова проистекает из благодарственного воспоминания снисхождения и единения Бога с человеком, о чем и благовествуется в евангельском чтении на утрени (Мф. 1,8-25).

В древние времена бдение продолжалось всю ночь. "От ночи до утра славословим Тебя, человеколюбче", - говорит Козьма Маиумский в каноне на Рождество Христово.

Божественную Литургию в праздник постановлено совершать "порану труда ради бденного".

После Литургии Церковь совершает благодарственное молебствие Господу Богу об избавлении Церкви и державы Российской от нашествия французов в 1812 году.

Сообразно великой радости, принесенной миру Рождеством Спасителя, Церковь издревле постановила совершать Богослужение в день Рождества Христова без коленопреклонений, кроме благодарственного молебна за избавление Отечества от врагов, разрешать пост, в какой бы день недели ни случился праздник, и весь день церковного праздника сопровождать церковным звоном.

Торжественное прославление Рождества Христова после Богослужения в храмах переносится и в жилища верующих. Подобно Ангелам, которые возвестили великую радость Вифлеемским пастухам и пели хвалу Богу, священнослужители начинают славление в храме, в навечерие праздника, после Литургии: "Постановлено вжигать свещник и поставлять его посреди церкви; а ликам стать вкупе среди храма и петь возгласно: "Рождество Твое, Христе Боже наш, возсия мирови свет разума" и прочее".

С древних времен православные христиане проводили праздник Рождества Христова благоговейно. Также и мы должны избегать развлечений и увеселений, нарушающих святость праздника.

"ПИЩА ДЛЯ ДУШИ"

Рецепты праздничных блюд Рождественского стола

Рождественский миндальный кекс

Для формы диаметром 26 см: 250 г масла, 250 г сахара, одна ваниль (или чайная ложка ванильного сахара), соль на кончике ножа, 20 г рома, 6 яиц, 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя теста, 400 г изюма без косточек, 50 г молотых миндальных орехов, 100 г измельченных цукатов из лимонной корки, 100 г очищенного миндаля (раздробленного на половинки зерен), 2 чайные ложки сахара, 5 столовых ложек воды, 100 г марципана, 60 г сахарной пудры, 2 столовые ложки абрикосового мармелада. Шафран для окраски теста и пергаментная бумага для формы.

Выстелить пергаментной бумагой форму для кекса. Духовку разогреть до 180 градусов. Растереть масло с сахаром, солью, ванилью и ромом. Добавить яйцо и растирать, пока не получится пышная масса. Если масса осядет, добавить ложку муки. Муку смешать с разрыхлителем, изюмом, молотым миндалем и лимонными цукатами и йостепенно перемешать с яично-масляной массой. Тесто переложить в форму, выровнять верх и уложить по поверхности плотно друг к другу половинки миндаля. Выпекать кекс час-полтора на втором уровне снизу. Прежде чем вынуть его из духовки, проверить с помощью деревянной спицы, полностью ли он пропечен - для этого проткнуть кекс, вытащить спицу, и если тесто к ней не прилипло - кекс готов. Испеченный кекс переложить вверх дном на кухонную решетку и некоторое время бумагу не снимать. Из воды и сахара сварить сироп (варить при постоянном помешивании 3 минуты), намазать верх кекса. Смешать с сахарной пудрой марципаны. Бока кекса намазать абрикосовым мармеладом. Марципановую массу тонко раскатать в полоску и обложить ею бока кекса. Выступающий верхний слой надрезать в виде отделочной бахромы. Из оставшихся марципанов можно сделать разные фигурки и украсить поверхность кекса.

Салат "Оливье"

Для него используется мясо домашней птицы или дичи. Для "Оливье" лучше использовать не соленые, а маринованные огурцы, яблоки же должны быть сладкие или в крайнем случае кисло-сладкие. И огурцы, и яблоки нужно обязательно очистить от кожицы. В "Оливье", как и в любом другом салате, очень важно соблюсти верную пропорцию: на шесть картофелин берутся три моркови, две луковицы, один-два небольших маринованных огурчика, одно яблоко, 200 г отварной курицы, стакан консервированного зеленого горошка, три яйца, две банки майонеза, соль и молотый перец - по вкусу. В рецепте овощи средней величины. Другое обязательное условие - очень тонко и ровно нарезать все продукты. Выложенный высокой горкой салат украсить веточками петрушки, дольками яблок, кружочками маринованных огурцов, кусочками курицы. Чтобы салата хватило всем гостям, возьмите за основу картофель - сколько едоков будет, столько и берите картофелин. Остальное подберите в той пропорции, что дана.

Мясо заливное

Куски говядины отварить до готовности, охладить, нарезать на порции. Чтобы стол выглядел богаче, мясо заливают крупными кусками. Мясо кладут в форму или на противень, украшают вареными яйцами, морковью, зеленью, заливают мясным желе, охлаждают, подают с хреном.

Говядина - 100 г, желе мясное -100 г, яйцо -Юг, морковь -10 г, несколько веточек зелени.

Студень

Говяжьи, свиные, бараньи ножки, головы опалить, разрезать на части, кости разрубить, вымочить в холодной воде в течение

3-4 часов, хорошенько вымыть, залить холодной водой (на 1 кг субпродуктов 2 л воды) и варить при слабом кипении в течение 6-8 часов, периодически снимая жир, прибавить морковь и специи. Отделить мякоть от костей, мелко порубить, соединить с бульоном, посолить и дать прокипеть. Можно по желанию добавить чеснок, затем охладить и разлить в тарелки или формы. Подавать с хреном. Перед подачей окунуть форму в горячую воду, выложить студень на блюдо.

Субпродукты - 1 кг, морковь - 60 г, лук репчатый - 60 г, петрушка, лавровый лист, перец, чеснок, соль по вкусу.

Печеный окорок

Куски окорока вымыть, положить в холодную воду на один час. Обсушить, приготовить довольно крутое ржаное тесто, обмазать окорок, смачивая руки холодной водой. Положить осторожно на противень и поставить в духовой шкаф. Когда корка зарумянится, понемногу поливать теплой водой. Печь нужно 1-2 часа, в зависимости от величины окорока. Вынуть из духовки, снять тесто, пока окорок горяч, дать остыть. Подавать с гарниром, с хреном.

Буженина

Окорок или небольшая часть его, соль из расчета 20 г на 1кг мяса, перец, чеснок из расчета 1 долька на 1 кг мяса.

Окорок желательно посолить и оставить на одни сутки. Небольшие куски мяса на буженину посолить за час до жаренья. Кожу окорока надрезать острым ножом клетками, натереть солью и перцем, нашпиговать дольками чеснока, положить на противень, налить 1/2 стакана воды и поставить в прогретую духовку. Когда верхняя часть окорока хорошо зарумянится, перевернуть его и, периодически поливая выделившимся соком, довести до полной готовности. Важно не пересушить верхнюю корочку, для этого нужно мясо прикрыть плотной бумагой или фольгой. Подавать как в горячем, так и в холодном виде с маслинами, моченой брусникой, огурцами, свежими салатами, зеленью. Отдельно подать хрен, кетчуп, горчицу.

Лопатка телячья

1 лопатка, соль, майоран, 2 крупные головки репчатого лука (вместо лука можно использовать чеснок), 2 яблока.

Лопатку помыть, тщательно натереть солью, майораном. Положить в жаровню или на глубокий противень, обложить кружками репчатого лука и порезанными на четвертинки яблоками (семенное гнездо удалить), подлить 2 стакана воды, прикрыть и поставить в прогретую духовку. Жарить два часа, затем открыть и еще жарить, пока хорошо не зарумянится. Подавать на стол целым куском, соус подать отдельно. В качестве гарнира использовать вареный картофель или овощные салаты, например, салат из квашеной капусты.

Гусь (утка) с яблоками

1 тушка, 40 г сливочного масла или маргарина, 500 г яблок, майоран, соль.

Предварительно обработанную тушку натереть солью, и майораном. Оставить на один час. Яблоки помыть, удалить семенное гнездо, разрезать пополам. Начинить ими тушку, зашить, положить на противень или в жаровню, смазанную растительным маслом. Полить сверху маслом, сбрызнуть водой и поставить в хорошо прогретую духовку. Жарить, постоянно увлажняя соусом и сбрызгивая водой. Готового гуся (утку) порезать на порции, положить на овальное блюдо, по краям положить яблоки. Остаток соуса подать в соуснице. Украсить зеленью (салат, петрушка, сельдерей). Подавать с тушеной капустой или свеклой.

Свинина, запеченная с картофелем и луком

750 г свиного мяса, 4 крупные картофелины, 1 стакан натертого на терке твердого сыра, 1 стакан белого сухого вина, 3 головки репчатого лука, 3 столовые ложки муки и свиного жира, 5 столовых ложек панировочных сухарей, соль, черный молотый перец.

Свинину обвалять в муке, обжарить со всех сторон, переложить в жаровню. Картофель нарезать ломтиками, лук кубиками, переложить в жаровню с мясом и влить сухое вино, посыпать солью, перцем, прикрыть крышкой и поставить в умеренно горячую духовку примерно на 1 час. Затем посыпать свинину смесью из панировочных сухарей и тертого сыра и, не закрывая крышкой, запекать еще 20-30 минут.

Мясо запеченное

500 г мяса без костей, 25 г свиного сала, 10 г муки, соль, молотый черный перец, майоран.

Мясо зачистить от пленок, обмыть, натереть солью, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жиру. Лук нарезать полукружочками, сало тонкими пластинками. Обжаренное мясо положить на противень, обложить луком и пластинками сала. Запекать в духовке при средней температуре, периодически поливая образующимся соусом. Соус нужно восполнять небольшими порциями горячей воды, чтобы не высохло мясо и не пригорел лук. Нарезать ломтиками, полить соусом и подавать к столу с отварным картофелем, макаронами, овощными салатами.

Нет поста в среду и пятницу.

Как проводить святки

Двенадцать дней после праздника Рождества Христова называют святками, то есть святыми днями, так как эти двенадцать дней освящены великими событиями Рождества Христова.

В первые три века христианства, когда гонения мешали свободе христианского Богослужения, в некоторых восточных Церквах праздник Рождества Христова соединялся с праздником Крещения под общим названием Богоявления. Памятником древнего соединения Рождества Христова и Святого Богоявления является совершенное сходство в отправлении этих праздников, дошедшее и до наших времен. Когда же эти праздники были разделены, то празднование распространилось на все дни, промежуточные от 7 января до 19 января, и эти дни как бы составили один день праздника. В народе эти дни называют святыми вечерами, потому что по древнему обычаю православные христиане прекращают свои дневные дела вечером, в воспоминание событий Рождества и Крещения Спасителя, бывших в ночное или вечернее время.

Святить двенадцать дней после праздника Рождества Христова Церковь начала с древних времен. Уже в церковном уставе преподобного Саввы Освященного (умер в 530 году), в который вошли еще более древние чиноположения, пишется, что во дни святок "никакоже пост, ниже коленопреклонения бывают, ниже в церкви, ниже в келий", и возбранено совершать священнодействие брака.

Вторым Туронским Собором в 567 году все дни от Рождества Христова до Богоявления названы праздничными.

Между тем святость этих дней и вечеров сейчас нарушается призывами к обычаям языческих празднеств. С экранов телевизоров, по радио, из газет, нам внушают, что на Руси в дни святок были приняты гадания, игрища с переодеванием, народные гуляния. Церковь, заботясь о нашей чистоте, всегда запрещала эти суеверия. В правилах шестого Вселенского Собора говорится: "Прибегающие к волшебникам, или другим подобным, чтобы узнать от них что-либо сокровенное, согласно с прежними отеческими о них постановлениями, да подлежат правилу шестилетней епитимий. Той же епитимий надлежит подвергать и тех, которые производят гадания о счастье, судьбе, родословии, и множество других подобных толков, равно и так именуемых облакогонителей, обаятелей, делателей предохранительных талисманов и колдунов. Закосневающих же в этом и не отвращающихся от этих пагубных и языческих вымыслов определяем совсем извергать из Церкви, как священные правила повелевают. Ибо какое общение праведности с беззаконием? Что общего у света с тьмою? Какое согласие между Христом и Велиаром? (2 Кор. 6, 14-16). Так называемые календы (то есть языческие празднования первого дня каждого месяца). Бота (языческое празднование Пану), Врумалия (празднование языческому божеству - Вакху) и народное сборище в первый день марта желаем совсем исторгнуть из жития верных. Также и всенародные пляски, могущие причинить великий вред и пагубу, равно и в честь богов, которых так ложно называют эллины, пляски и обряды, производимые мужчинами и женщинами, совершаемыми по старинному и чуждому христианского жития обряду, отвергаем и определяем: никому из мужей не одеваться в женскую одежду, не свойственную мужу; не носить масок. Поэтому тех, которые отныне, зная это, дерзнут делать что-либо из вышесказанного, клириков - повелеваем извергать из священного сана, а мирян - отлучать от общения церковного".

В Священном Писании говорится: "На женщине не должно быть мужской одежды, и мужчина не должен одеваться в женское платье, ибо мерзок пред Господом Богом твоим всякий делающий сие" (Втор. 22,5).

Православное правительство Российской империи в своих законах запрещало "в навечерие Рождества Христова и в продолжение святок заводить, по старинным идолопоклонническим преданиям, игрища и, наряжаясь в кумирские одеяния, производить по улицам пляски и петь соблазнительные песни".

Как проводим мы Святки

Проходят праздничные дни, жизнь входит в свою колею. Конечно, в эти дни мы всей душой отдались великим воспоминаниям. Нас охватила сила Рождественской ночи, мы чувствовали эту таинственность темноты, блистание звезды на востоке, торжественное приближение далеких волхвов и Ангелов, принесших новую песнь.

А потом мы входили туда, к святилищу яслей. В простом хлеву, на груде соломы был престол воплотившегося Бога. И вид этого земного убожества пронзал наше сердце. Слезы застилали глаза, когда мы смотрели на уничижившего Себя Владыку вселенной, пришедшего на землю в образе раба. И мы поняли тогда и осудили наше безумие - стараться захватить себе как можно больше от жизни. Мы поняли пред этими яслями, что источник счастья - в самоограничении и самоотречении.

И, так как день Рождества Христова есть прежде всего праздник детей, мы решились отыскать несчастных ребят и помочь им... Случаев была бездна... Только что мы оглянулись кругом, как увидели и сирот безприютных, и детей, почти покинутых родителями, и других, чутких, жаждущих ласки и сочувствия, но остающихся без внимания. И иных мы одели и накормили, с третьими поговорили тихо и ласково, рассказали им о правдивых хороших людях, о том, как надо готовиться к жизни.

Как хорошо, как чисто было на душе! Неужели же все это пока одни мечты?

И этот праздник, как и все прочие праздничные и будничные дни нашей жизни, был блестящим доказательством нашей черствости, обособленности, нашей закоренелости в своих противохристианских взглядах и привычках. Праздник застал нас в величайшей суете.

Вслед за другими пошли в церковь... не потому, что уж очень туда влекло, а потому, что люди пошли, и мы за ними. И то, что мы принесли в храм свое тело (а душа блуждала вне храма), было единственным ознаменованием праздника.

А потом пошло все по-старому. Слонялись из дома в дом, занимаясь болтовней, пересудами, пересмешничеством, тешили себя по горло - и едой, и питьем, и обновками, и разными зрелищами. Коромыслом повсюду стояло веселье. А там где-то, точно ненужный нам, лежал в яслях забытый Младенец, пришедший, чтоб спасти нас. Безлюдно было кругом. Одна Божественная Мать вглядывалась в Его очи. Неясным предчувствием в душе Ее стояли тоска и муки распятия, а человечество, отвернувшись от этой святыни, бесилось в безумном веселии. И как мало добрых дел совершено во имя этого Младенца, как мало светлых чувств и мыслей родило в нас сошествие Бога на землю.

Страшно сказать: мы просто проглядели Рождество Христово.

Хотя бы теперь опомниться нам. Как евангельский сын, которого отец звал работать в виноградник, который сначала отказался, но потом раскаялся и пошел: подойдем и мы, смущенно и робко, к яслям Младенца-Христа, и, стоя у них, мы поймем, что они от нас требуют.

Добрый день, друзья, отшумел Новый год ночными гуляньями, выстрелами петард, телефонными звонками друзей и знакомых. И настал праздник иной — тихий, семейный, благостный — Рождество Христово. Рождественским традициям и обычаям, которые формировались многие века и стали неотъемлемой частью этого праздника, — посвящена статья . Вы узнаете, как принято было встречать Рождество на Руси — в кругу семьи и самых близких людей, как к нему готовился весь православный народ. Эти традиции и приметы, дошедшие до наших дней, помогут вам окунуться в светлый праздник Рождества Христова. А соблюдя все божественные каноны, связанные с приходом этого замечательного праздника, в вашем доме появится достаток, удача и счастье! Прежде чем узнать, как встречать Рождество Христово, маленькая памятка — календарь праздников от Рождества 7 января до Крещения — 19 января.

Рождественский календарик

Сочельник — 6 января. Накануне в Сочельник — 6 января был самый последний и строгий день поста! Если вы соблюдаете пост, то угощайтесь в сочельник только без масла — орехами, овощами, фруктами и зеленью. Вечером сходите на рождественскую службу в храм или посмотрите ее трансляцию по телевизору.

Рождество — 7 января. Рождество — великий день для православных! По традиции, его принято проводить в кругу близких людей, а также посещать церковь. Встретьте праздник за семейным столом и сходите в храм на рождественскую службу (расписание уточняйте в своем приходе).

Святки — 7-18 января. В Святки принято гадать (об этом — вы узнаете в следующей статье Твоей Изюминки, следите за анонсами). Ведь считается: именно в это время можно приоткрыть завесу будущего. Кроме того, в святочные дни, по традиции, нужно помогать бедным и немощным. Поэтому не обходите таких людей стороной, подсобите им.

Крещение — 19 января. В праздник обязательно сходите в церковь за святой водой. Кроме того, в Крещение принято окунаться в прорубь. Но священники уверяют: чтобы очиститься от грехов, необязательно нырять в ледяную воду. Достаточно искренне раскаяться и прийти на исповедь в храм.

Как подготовиться к Рождеству — православные традиции и обычаи

Как встречать Рождество? К Рождеству, которое наступало 7 января, также как и к , всегда тщательно готовился весь православный народ на Руси. Поскольку это два самых главных события в жизни любого христианина. Даже ход новой истории и наше летоисчисление мы ведем от Рождества Христова. Этому празднику предшествовал пост, который длился более месяца (40 дней). Кроме ограничений в питании, которое вело к духовному очищению и самого организма, в доме тоже проводили очищение — наводили полный порядок.

Православные традиции Рождества Христова в России соблюдались из года в год и заключались в подготовке к празднику жилища и наведения в нем полного порядка, приготовления праздничного обеда, посещением церкви всей семьей для богослужения, посвященного Светлому празднику Рождеству Христову.

Как подготовить дом перед священным днем?

Рождество Христово принято встречать в чистом и уютном доме. В преддверии великого праздника наведите в квартире идеальный порядок. Избавьтесь не только от пыли и грязи, которые видны невооруженным глазом! Вычистите мусор из-под шкафов, диванов и т. п. А также освободите жилище от всего лишнего. Идеальным вариантом будет раздать ненужные вещи бедным людям (пункты сбора находятся при многих церквях).

Украшение дома — является частью традиции перед Рождеством, поэтому закончив убирать свое жилище, украсьте комнаты фигурками ангелочков или звезд, которые символизируют светлый праздник. Поставьте подсвечники со свечами или красивые композиции из них, — пусть их огонь несет свет и радость в ваш дом!

Как подготовиться духовно к празднику

В традициях светлого праздника было встречать его с чистыми помыслами и сердцем, свободным от обид. Поэтому, если вы с кем-то сейчас в ссоре — и сделайте шаг навстречу, даже если вина в случившемся не лежит на вас. Оставьте все обиды в прошлом и успейте попросить прощения у тех, перед кем вы виноваты!

Как приготовить праздничный стол

Сорокадневный пост заканчивался Сочельником, название которому дало ритуальное кушанье, принятое есть в этот день — сочиво.

Первым блюдом на праздничном столе, которым разговляются после окончания Рождественского поста, является сочиво или кутья. Это каша, которая варится из крупы и щедро сдабривается пряностями и сладкими приправами. Если вы хотите следовать исконным традициям, тогда отведайте хотя бы ложку этого угощения! Твоя Изюминка публиковала рецепт этого рождественского кушанья, можете его забрать .

К слову говоря, по народному поверью, если начать рождественскую трапезу с кутьи, в доме воцарятся мир и покой!

Совет: хорошо если вы на службу в храм с собой возьмете кутью и кагор — тогда батюшка их освятит во время службы.

Церковная служба в ночь перед Рождеством

В суровые январские морозы души и сердца всех православных верующих согревает пронзительный колокольный звон, который раздается из церквей в Святое Рождество — 7 января! Он оповещает нас о том, что родился Христос! В канун великого торжества во всех храмах страны проходят праздничные службы — начало 6 января, не позднее 22:00. Длятся богослужения обычно до самого утра.

В рождественскую ночь традиционно всей семьей отправлялись в церковь на службу и все вместе встречали один из самых главных христианских праздников. Храмы загодя украшали еловыми и сосновыми ветками и устанавливали ясли — прообраз пещеры, в которой, по преданию, родился Иисус Христос.

Если вам позволяет здоровье, обязательно сходите в церковь, поставьте свечи, помолитесь, и почувствуйте, как на вас снизойдет Божья благодать… Для одних она станет умиротворением, для других — надеждой на лучшее!

Совет: если вы по каким-либо причинам не можете попасть на вечернюю литургию, сходите на службу утром — 7 января, которая начинается в 10:00. В вашем храме, по месту жительства она может начинаться в другое время, уточните заранее.

Нет сил стоять праздничное богослужение? Тогда сходите в храм хотя бы ненадолго. И искренне помолитесь!

Праздничная трапеза после службы

После службы приступали к праздничной трапезе, а хозяин дома обязательно открывал нараспашку дверь или окно, приглашая мороз и ветер отведать угощения, дабы задобрить их на будущее.

Стол на Рождество украшали красивой скатертью, под которую обязательно клали немного соломы (как воспоминание о яслях маленького Иисуса). Как уже было сказано выше, рождественскую трапезу начинали с кутьи — каши, сдобренной сладостными приправами: медом, сухофруктами, орешками, маком… Помимо главного блюда, на столе имело быть место — холодцу с хреном, запеченными целиком птице, рыбе или поросенку. Чаще всего хозяйки готовили рождественского .

Все эти блюда символизировали собой единство семьи в наступившем новом году!

Стол ломился от разного вида блюд и закусок:

• поросята, нафаршированные гречневой кашей;
• заяц, запеченный в горшочке;
• каша, томленная в тыкве,
• всевозможные салаты и холодные закуски;
• домашние пироги и медовые пряники;
• борщ из красной свеклы.

На стол ставилось ровно 13 блюд — это ритуальное число строго соблюдалось. При этом количество едоков за праздничным столом должно быть четным, если одного не хватало — на стол ставили лишний прибор. Во время трапезы все едоки должны были отведать каждое блюдо, главным из которых было сочиво или кутья. Эту кашу готовили из ржи и пшеницы, ячменя и гречихи, гороха и чечевицы и непременно заправляли медом. Так же «богатой» считалась кутья заправленная изюмом, сливками, миндалем и пряностями. Кутью обычно запивали «взваром» или сладким густым компотом, который варили из ягод и сухофруктов.

Особая примета — гость на удачу

Существовал давний обычай — по тому, кто в дом войдет первым на Рождество (мужчина или женщина), определяли будущее. Если входил мужчина, особенно темноволосый — год будет успешный, а если — женщина, то в году не будет удачи.

Рождественские приметы: что под запретом

Наши предки строго придерживались рождественских примет и запретов. Что же нельзя делать в Рождество 7 января — в этот святой день:

• Нельзя заниматься рукоделием. Считается, что тот, кто шьет в этот большой праздник, может накликать слепоту на себя или кого-то из близких.
• Нельзя прибираться в доме и хлопотать по хозяйству. Так, по народному поверью, есть опасность привлечь в дом нечистую силу. Поэтому порядок наводили в канун Рождества. А в святой день только праздновали!
• Нельзя кого-либо обижать, напиваться или обжираться без меры! Это большой грех в праздник!
• Нельзя давать в займы — иначе весь год будешь ходить в долгах.

Святки — гульба на две недели!

После встречи Рождества 7 января на этом праздник не заканчивался, и начиналась настоящая гульба. Святки! Двенадцать дней в году, когда можно делать что угодно и как угодно, не страшась наказания. Как говорится, «зима за морозы, а мужик за праздники».

Повсюду жгли костры. Не просто чтобы согреться — таким образом люди помогали солнцу победить тьму. Этот обычай сохранился еще с языческих времен, когда огонь символизировал возрождение, начало новой жизни. Колокольный звон — тоже древняя традиция. Люди пытались прогнать злых духов шумом, криком, звоном колокольчиков. Обычай сохранился, но смысл его несколько другой — колокольным звоном приветствуют и славят рождение Христа.

На Рождество старались принарядиться. Если обновок было много, перемеряли все — чтобы весь год ходить в богатом нарядном платье. Ели, что называется, от пуза. И каждого входящего в дом обязаны были сытно накормить и денежкой одарить. А вот взаймы в эти дни не брали, иначе весь следующий год просидишь в долгах. И работать в эти дни не полагалось — отдыхать так отдыхать!

Колядовать — счастье привлекать

Без колядок на Руси не обходился ни один сочельник. Развлекались на год вперед!

Молодежь, наряжалась в забавные костюмы, прикрыв лица «рожами да харями» (так официально назывались разнообразные маски), надев тулупы наизнанку, ходила по домам колядовать с песнями и плясками. Возглавляла компанию «девица-меховница». Именно она носила мешок, куда щедрые хозяева отправляли всякую снедь — и хлеб, и пироги, и колбасы, и сласти. Она же потом и делила добычу на всю веселую компанию. Тем же, кто не отличался щедростью, могли в песнях-колядках пожелать всякой хвори, а то и поленницу раскидать, и ворота снаружи подпереть: в эти дни такие хулиганства прощались.

Считалось, что так можно «наколядовать» удачу, счастье, шикарный урожай и т. п. Согласитесь, отличная забава! Так почему бы не воскресить старый-добрый обычай. И не прийти в дома друзей и знакомых с задорными песнями. Весело станет всем однозначно! А с таким добрым настроем до удачи и счастья станет и впрямь рукой подать!

Святочные гадания

Нагулявшись, к вечеру собирались на посиделки, где пили-ели, рассказывали волшебные истории, а ближе к ночи начиналось самое интересное — . Заглядывать в будущее — дело опасное, бесовское, потому и гадать разрешалось только в эти дни, когда нечистая сила, осмелев, подходит близко к человеческому жилью. Пытались узнать, каким будет следующий год, урожайным или не очень, спокойным или суетным. Девушки гадали на суженого — ходили слушать под окнами, спрашивали имя у первого встречного, тащили полено, раскидывали карты, лили олово или воск — способов было столько, что хватало на все Святки. Но на самое верное решались немногие. Одной, без креста, в пустой бане, при свечах можно было увидеть в зеркале жениха, а можно — и дьявола рогатого…

День святого Василия

Так и шли дни — в сытости, веселой гульбе и разных проказах. Один из них выделялся особо. Первого января по старому стилю (14-го по новому) отмечали день святого Василия. Варили по-особому кашу и обязательно выставляли на стол жареного поросенка.

Верили, что Василий ночью прячет месяц, чтобы помешать ведьмам развлекаться на шабаше. У нас этот день превратился в уникальный праздник — Старый Новый год. Ни один иностранец не понимает, как что-то новое может быть старым, но русским это не мешает продолжать веселиться, а телеканалам — повторять праздничные «Огоньки» для тех, кто проспал их в новогоднюю ночь.

И длится весь этот бесшабашный разгул до 19 января, когда наступает еще один великий день — Крещение. Тогда благодать сходит на землю, прячется нечистая сила, а каждый человек может смыть — иордани — все грехи, вольные и невольные, допущенные в эти две развеселые недели.

Как окропить квартиру святой водой

Прежде чем окропить дом, сделайте уборку! Затем наполните чистую емкость водой. Имейте в виду — это должна быть посудина, которая не контактировала с животными!

Окрапливают святой водой все жилище включая комнатные цветы и растения (их просто нужно немного побрызгать, без полива земли).

Действовать нужно в такой последовательности:

1. Окуните правую руку в святую воду и пройдитесь по всем углам комнаты, двигаясь по часовой стрелке.
2. Затем окропите стены и пол.
3. Во время ритуала произнесите вслух слова: «Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа, Аминь.»
4. Затем точно также побрызгайте остальные комнаты, ванную, прихожую, кухню. Но только не туалет! Его святой водой не окропляют!

Как правильно пить святую воду

Все верующие люди знают, что святая вода в крещенские дни имеет особую силу и поэтому в такие дни бывают очереди в храм. Люди стоят с пустыми бутылками и канистрами, чтобы запастись освященной водой надолго.

По своей благодати и целебным свойствам святую воду приравнивают к святой воде реки Иордан, в которой крестили Иисуса Христа. Вот почему люди хранят принесенную из церкви воду в течении всего года и используют ее по особым случаям.

Кроме окрапления своего жилища в праздник, освященную воду можно пить несколько раз в течение дня. А в остальные дни лучше употреблять натощак. При этом святую воду пьют во время тяжелой болезни, употребляют глоток когда предстоит какое-нибудь важное событие.

Кроме этого ей можно окраплять все появляющиеся в доме новые вещи.

Если из-за неправильного хранения святая вода стала для питья непригодной, ее ни в коем случае нельзя выливать в канализацию. Необходимо вынести ее из дома и вылить в место, где не может пройтись нога человека, например, в ручеек, реку, озеро, пруд или другой водоем. Можно полить ее куст, который растет в безлюдном месте.

Народный календарь

Сегодня вы узнали как встречать светлый праздник Рождество Христово, какие традиции, обычаи, приметы были с ним связаны на Руси. И в самом конце — народный календарь с приметами на весь год и именинами рожденных в этот день.

Ясная и звездная ночь обещает без-опасность и здоровье людям в текущем году, и наоборот. Падает мягкий снег — к урожаю, а если тепло — лето будет дождливым.

Сильный мороз и малый снег в этот день — к урожаю хлеба, здоровью животных и людей; если тепло и нет снега — к холодному лету. «Васильева ночь звездиста — лето ягодисто».

Небо чистое на Феоктистов день, с полной луной — к сильному половодью.

Если в этот день разгуляется метель — то же самое будет и на Масленице; если сильные ветры дуют с юга — то лето будет грозное.

Видео — как встречать Рождество

Рождество, особенно в последние годы стало одним из самых любимых праздников. И – самым семейным. Родные и близкие, члены одной семьи, независимо от ее величины стараются собраться вместе в этот вечер, подарить друг другу подарки и свое душевное тепло. Именно поэтому важно знать, как отметить Рождество, чтобы оно не стало просто еще одним праздничным застольем в череде достаточно длинных и, что скрывать, немного утомительных зимних праздников.

Как отметить Рождество интересно

Хорошо, если семья имеет определенные традиции, которые связаны с Рождеством. Некоторые считают обязательным для себя посетить в этот вечер церковь, другие ограничиваются праздничным семейным ужином. В любом случае, этот праздник отличается особой тихой торжественностью, поэтому не стоит устраивать в Рождество бурных праздничных гуляний.

Нет, это вовсе не означает, что вы не должны веселиться, просто для веселья будут следующие дни, а сам вечер сочельника следует провести мирно, не забывая о его святой сущности и о том, что рождественский пост пока не окончен.

Полезные советы

Как отметить Рождество, если у вас есть ребенок? Постарайтесь ненавязчиво объяснить малышу суть этого праздника. Это можно сделать, когда вы вместе будете украшать дом.

Купите новые свечи и повесьте на елку звезду, которую можете сами изготовить из листа фольги. Объясните ребенку ее значение, а заодно объясните, почему на Рождество принято дарить подарки. Можете вместе посмотреть один из мультиков, посвященных Рождеству или же почитать ему одну из сказок. Например, у Ганса Христиана Андерсена есть чудесная и грустная сказка, которая называется «Девочка со спичками». А можете выбрать любую другую сказку.

Развлечения для всех

Можно предложить ребенку порисовать и нарисовать картинку, посвященную истории Рождения Спасителя. Покажите ему похожие картинки в книжках и спросите, которая из них ему больше нравится и почему. Конечно, это следует делать только в том случае, если вы считаете свою семью верующей.

Если же вы относитесь к атеистам, то вы можете сами выбирать способ, как будете развлекаться в этот вечер. Вы можете посидеть за праздничным столом, а потом выйти всей семьей на улицу, для того, чтобы поиграть всем вместе в снежки или покататься на лыжах. Можете устроить небольшой фейерверк. И, конечно, обязательно подарите друг другу подарки, вне зависимости от того, верите вы в Бога или нет. Ведь, в сущности, подарки олицетворяют ту любовь и внимание к близким, которых нам так не достает в повседневной жизни.

Как отметить Рождество в кругу семьи

В такой торжественный и светлый праздник, как Рождество Христово особенно хочется. Чтобы рядом были близкие и родные люди. Поэтому думая о том, как справить Рождество, постарайтесь вспомнить о тех, с кем вы поссорились и не успели до сих пор помириться. Рождество – это прекрасный повод для того, чтобы исправить эту ошибку.

Подготовка к Рождеству

Готовясь к праздничному вечеру, наведите порядок в доме, сделайте генеральную уборку, поскольку Рождество принято справлять в полной чистоте. Украсьте дом рождественской символикой.

Это не только наряженная елка, которая наверняка стоит у вас с Нового Года, это еще и новые свечи, а также различные фигурки из бумаги и других материалов на знаменитый библейский сюжет. И неизменным атрибутом этого праздника является Рождественская звезда, которую можно вырезать из фольги или склеить из блестящей бумаги и повесить на елку.

По-особому в этот день накрывается и стол. Прежде чем постелить скатерть, на него кладут немного соломы, хотя бы несколько штук соломинок. Это является символом этого праздника, ведь Христос был рожден в пещере и первой колыбелью ему служили овечьи ясли, наполненные соломой. Затем стол покрывают скатертью, желательно не только чистой, но и абсолютно белой, а главное – новой. Вообще, Рождество, это тот день, когда помещение желательно украсить какой-то обновкой, например, новыми гардинами.

По обычаю, в этот вечер, который называется сочельником, на столе должно быть ровно 12 блюд, причем, желательно постных. Ведь по православным обычаям, сочельник является последним вечером рождественского поста.

Название свое этот вечер получил от специального блюда, которое принято сегодня готовить. Это сочиво – особый вид каши, сваренной из размоченных злаков, смешанных с медом и орехами. А вот алкоголь в этот вечер подавать на стол не принято, его лучше заменить компотом или киселем. Мясные же блюда и закуски принято подавать на следующий день.

Интересные традиции

Конечно, говоря о том, как справить Рождество, нельзя не упомянуть об обычае одаривать своих близких подарками. Об этом лучше позаботится заранее. Некоторые подарки можно приготовить собственными руками, а другие купить в магазине, но только они обязательно должны выбираться с любовью и желанием сделать своим родным приятное. Формально купленный в последний момент подарок – это не для Рождества.

Если сочельник – это светлый и тихий вечер, то наступившее Рождество принято отмечать весело, с шумом, смехом и колядками. Подумайте о том, как вы будете одаривать пожаловавших к вам гостей. А можете и сами отправиться колядовать, подобрав для этого специальные тексты в книжке или же в Интернете.

Длинные выходные, которые выпадают на Новый Год и следующее за ним Рождество позволяют хорошенько отдохнуть. Как отметить Рождество и провести рождественские праздники, чем лучше заняться в это время? Ведь даже отдыхать можно по-разному. Конечно, представления об отдыхе свои у каждого человека. Кто-то предпочитает просто поваляться на диване и посмотреть телевизор, объедаясь вкусненьким, а кто-то не мыслит отдыха без путешествия и приобретения новых впечатлений.

Как душевно и не скучно отметить Рождество

Рождество Христово стоит особняком в ряду новогодних выходных и праздников и любимо многими ничуть не меньше традиционного Нового Года. Как отметить Рождество, чтобы оно не стало очередным бездумно проведенным выходным и только? Для тех, кто относит себя к воцерковленным православным такой вопрос не стоит, остальные же, коих подавляющее большинство могут немного попутешествовать в Интернете и узнать какие существуют на этот счет традиции. Конечно, многие из них уже ушли в безвозвратное прошлое, но другие вполне возможно приспособить к современным реалиям. Мы же хотим помочь вам в этом разобраться.

Секреты празднования

Как отметить Рождество? Во-первых, его всегда было принято отмечать в тщательно убранном и вычищенном доме. Часто специально для Рождества приобретали новую посуду и скатерти, а кроме того, на праздник было принято надевать неношеную одежду.

Это может стать прекрасным поводом для проведения генеральной уборки после затянувшихся выходных. Согласитесь, что после Нового Года дом уже самое время привести в порядок. А наступающее Рождество будет вдохновлять вас для этой нелегкой и не такой уж веселой работы. Зато после нее, когда квартира засияет чистотой, она будет готова встретить наступающий праздник.

После уборки пора пробежаться по магазинам и приобрести что-то новое. Тем более что в магазинах еще продолжаются рождественские распродажи. Новые красивые тарелки на стол окажутся очень кстати, так же как и нарядные занавеси на кухню или в комнату. Ну и конечно, не следует забывать о себе. Помните – Рождество принято встречать в обновке? Так почему бы не поддержать традицию? Заодно можно позаботиться и о домашнем питомце и приобрести для него новый ошейник.

Традиции и обычаи

Верующие люди садятся за праздничный стол только после появления на небе первой звезды. До этого к блюдам не притрагиваются. Кстати, в сочельник стол обязательно должен быть постным и состоять из 12 блюд. После ужина принято отправляться в церковь на рождественскую службу. И только после возвращения из церкви можно подать на стол блюда из мяса. 7 января с утра в церкви служат Рождественскую литургию, на которой звучит невероятный по своей красоте рождественский православный канон – «Христос рождается».

Еще одна веселая традиция – печь специальный рождественский пирог и прятать в нем монетку. Считается, что тот, кто найдет ее в своем куске, будет в этом году очень удачливым. Так это или нет – испытайте сами. Кстати, сегодня, в отличие от сочельника, можно уже отправиться в гости.

Долгожданный светлый праздник Рождества имеет свои прочно закрепившиеся особенности: наряду с церковными, в нем переплетены народные и даже языческие традиции. Большинство людей к нему готовятся задолго до его наступления. Начиная с 28 ноября глубоко верующие люди начинают держать строгий рождественский пост, исход которого наступает вечером 6 января с появлением первой звезды – символа Вифлеемского чуда. А большинству наших граждан нравится праздновать Рождество и по католическим обычаям - 24-25 декабря и по православным - 6-7 января. А параллельно еще встретить волшебный Новый год! Вереница этих чудных праздников не в силах затмить всю прелесть тихого спокойного семейного торжества. Но это не значит, что вам придется скучать. Подумав, как провести рождественские праздники, выбрав самый интересный вариант, можно навсегда запомнить дивное Рождество Христово.

• Одним из самых приятных и в то же время доступных бюджетных вариантов считаются рождественские каникулы, проведенные вместе с семьей, со своими любимыми и дорогими сердцу людьми. При этом не нужно расходовать средства на поездку в экзотические страны, а лучше позвать к себе друзей и родных или отправиться к ним по приглашению. Традиционно в Сочельник, вечером 6 января, крестным родителям подносят кутью – рисовую кашу с медом, орехами и изюмом. Не каждый сегодня придерживается этого старинного обычая, но его с удовольствием заменяют праздничным тортиком, конфетами и фруктами. Преимуществом этого варианта считается наслаждение теплым домашним уютом и прекрасным дружеским общением, которого нам так часто не достает в череде рабочих будней. Можно обрадовать друзей и родных небольшими подарками, устроить конкурсы и игры для детей и для взрослых, посмотреть интересный добрый фильм. Если позволяют погодные условия, то в рождественский день можно всей ватагой выйти во двор, прихватив с собою лыжи, коньки или сани, поиграть в снежки, покататься на ледяной горке или слепить снеговика, вернувшись ненадолго в свое далекое детство. Свежий зимний воздух и активные игры подарят прекрасное настроение и ощущение любимого семейного праздника в кругу родных и друзей.

• Традиция приглашать за стол в рождественский вечер любого прохожего, потому что под его обликом может скрываться сам Иисус Христос, в деревнях остается жива по сей день. В городской жизни период рождественских праздников связан с помощью нуждающимся семьям или воспитанникам детского дома. В любом населенном пункте страны принято развешивать кормушки для птиц, которым в этот период трудно найти корм. Внуки стараются самоделками одарить своих бабушек и дедушек и навестить их, если не в Сочельник, то в ближайшие рождественские дни.
• На Рождество издавна было принято не сидеть за праздничным столом, уплетая 12 блюд, а много двигаться, играть, гулять. После ужина верующие люди шли в церковь, а остальные выбегали на улицу, нарядившись в костюмы сказочных героев или образы нечистой силы: козы, лисы, журавля, волка, кикиморы. Сегодня учат или пишут на бумаге песенки-колядки, которые раньше знали наизусть. Стучатся к соседям, знакомым и друзьям, осыпают их зерном для достатка и благополучия в будущем году, а хозяева не преминут угостить колядующих конфетами, выпечкой или одарить небольшой денежкой.

• Любители зарубежного экстремального отдыха берут путевки на Бали или Гоа, где давно уже полюбили шумных российских туристов и к Рождеству устраивают на улицах елки из позолоченных кокосов, бамбука и других тропических растений. Сами туристы готовят кутью со свежими фруктами, общаются друг с другом и весело проводят рождественские каникулы.

• В последние годы появилась модная тенденция отправляться в деревню на Рождество. Если в сельской местности нет знакомых и друзей, то снимается домик, заранее украшается рождественской атрибутикой: бумажными ангелочками, снежинками и яркими звездами из мишуры. Подготавливается уютное жилище, привозятся с собой разные «походные» блюда и закатывается настоящий рождественский пир! А после него гостей ждут приятные развлечения на свежем воздухе, гуляния ряженых и колядующих, игры в снежки, катания на лыжах, санках и коньках, песни и танцы до утра. Такой праздник оставляет только самые приятные впечатления!
• Ценители спокойного уединенного отдыха приобретают недорогие путевки в ближайшие санатории, где могут насладиться «ленивым» отдыхом или погулять по округе по девственно чистому снегу, подышать свежим воздухом.

• Незамужние девушки и взрослые люди исстари пользовались тем, что в период с 6 по 18 января проходили святки, когда можно было с помощью различных гаданий узнать своего суженого или открыть тайну будущих событий в жизни. Они зажигали свечи перед зеркалами, разглядывая отражения, раскладывали пасьянс и «кидали башмачок». Весело и беззаботно девушки узнавали о том, выйдут ли они в этом году замуж, а старики гадали на будущий урожай, втыкая колоски в снег, выбирая наутро те, которые были покрыты инеем. Такие хлебные колосья обещали богатый урожай хлеба.

В светлый праздник Рождества Христова редко кто задумывается, как провести рождественские праздники, потому что в эти дни везде проходят народные гуляния, игры, пляски. По вечерам веселый и позитивный настрой вносит языческий обряд колядования. Несмотря на развитие высоких технологий, и мобилизацию отношений в современном обществе, нас все больше тянет к своим истокам. Рождество Христово – это как раз великолепный повод отдохнуть, повеселиться и получить заряд бодрости, а также насладиться общением со своей семьей, близкими и друзьями.

Салат оливье, сельдь под шубой, холодец, салат «Мимоза», мандарины и сладкое шампанское - ассортимент новогоднего стола, который с детства знаком каждому.

The Village решил узнать, насколько наши праздничные блюда отличаются от зарубежных, и попросил рассказать людей из девяти стран мира о том, что они едят на Рождество и Новый год и как отмечают эти праздники.

Амалия, Дания

У нас очень много традиций, связанных с празднованием Рождества. Например, за четыре недели до сочельника мы зажигаем по одной свече каждое воскресенье, а в Рождество - сразу все четыре. 13 декабря проходят празднования в честь святой Люсии, когда дети ходят с зажженными свечами по церквям, школам и городским учреждениям. Через десять дней, 23 декабря, семьи, которые не живут вместе, а также те, у кого очень напряженный график работы, отмечают «маленький сочельник».

Остальные - это почти все население Дании за исключением разве что евреев и мусульман - празднуют канун Рождества 24 декабря. Для нас это самая святая ночь в году. В этот день многие ходят в церковь, а вечером собираются всей семьей и едят утку, запеченную свинину, иногда индейку. На гарнир мы готовим как обычный картофель, так и карамелизированный. А на десерт - рисовый пудинг, который называется ризаламанд, с горячим вишневым соусом. У нас много традиционной выпечки. Все это мы запиваем глёгом, который чем-то похож на глинтвейн.

После ужина мы танцуем вокруг рождественского дерева и поем датские песни. Обычно ель заранее украшают зажженными свечами и ставят под нее подарки, которые мы открываем в конце вечера. 25 и 26 декабря проходят традиционные рождественские ланчи, на которых можно попробовать сэндвичи на ржаном хлебе, датский ликер и очень много пива. Как правило, люди в рождественские праздники очень пьяные, особенно после ланчей.

Новый год мы отмечаем, наверное, так же, как это делают в других странах. В шесть вечера мы слушаем новогоднюю речь нашей королевы Маргариты II и пьем шампанское. Затем поем национальный гимн, запускаем фейерверки и идем к столу, где нас ждет ужин с вином и рыбой.

Раньше многие ели треску, сейчас же большинство предпочитает моллюсков, устриц и другие деликатесы. В полночь все следят за боем часов на главной городской башне Копенгагена, после чего встают с удобных диванов и стульев, чтобы спеть первую песню в новом году - национальный гимн. Затем мы снова запускаем фейерверки, не забывая, конечно же, пить шампанское.

Божена, Чехия

В нашей семье Рождество начинается за три недели до сочельника, когда мы готовим печенье. Мы специально печем его заранее, чтобы оно отлежалось и стало вкуснее. Утром в канун Рождества мы рано встаем и наряжаем елку. После чего я вместе с мамой и бабушкой отправляюсь на кухню и участвую в приготовлении ужина.

На нашем праздничном столе всегда есть карп, картофельный салат и суп из карпа. Пока женщины готовят, мой младший брат смотрит рождественские сказки по телевизору. Они повторяются из года в год, а потому успели стать частью рождественской традиции.

Вечером мы всей семьей отправляемся на прогулку. Раньше, когда зимы были холоднее, мы часто ходили на пруд недалеко от дома, чтобы покататься на коньках. Сейчас же мы просто гуляем, обязательно закрыв дверь в комнату, где стоит елка, перед уходом: это делается для того, чтобы младенец Иисус, или как его называют чехи - Ежишек, принес подарки. В шесть вечера начинается праздничный ужин, к концу которого всегда слышен звонок, обозначающий приход Ежишка. Тогда все желают друг другу здоровья, обнимаются, а затем бросаются к елке смотреть подарки.

Что касается Нового года, то этот праздник мы не празднуем так активно, как Рождество. Обычно в этот день молодые люди проводят время с друзьями и ходят на вечеринки.

Каролина, Канада

Канада - страна иммигрантов, поэтому традиции празднования в каждой семье отличаются. Люди с итальянскими корнями обычно собираются всей семьей и готовят не менее семи разных блюд с рыбой. Те, у кого есть русские корни, отмечают Рождество только в январе. Поляки едят карпа и другие блюда польской кухни. Но что нас всех объединяет в Рождество, так это чемпионат по хоккею!

Мои предки переехали в Канаду из Польши, поэтому на нашем праздничном столе всегда есть польские блюда: суп с «ушками», которые похожи на лапшу, смешанную с грибами, а также карп. Из-за того что рядом с нами живут представители очень разных культур, каждый год мы дополняем собственные рецепты.

Например, при приготовлении рыбы используем индийские специи или японские соусы, а также готовим самое любимое блюдо канадцев - индейку. Не обходится и без традиционного напитка из яиц, который называется эгг-ног.

Мне кажется, рождество - лучшее время для детей. Если ребенок хочет написать письмо Санта-Клаусу, то он может это сделать, используя специальный индекс, который создала канадская почта, - H0H 0H0. Это очень мило! Вечером все дети оставляют носки для подарков, а также печенье и морковь около елки для Санты и его оленей.

Мы не отмечаем Новый год в семейном кругу. Обычно все идут в гости к друзьям, веселятся и пьют много шампанского. Самое интересное происходит на следующий день, когда люди прыгают в холодное озеро. Это мероприятие называется «Полярный медведь ».

Хайне, Финляндия

Обычно мы проводим Рождество вместе с семьей. День начинается с рождественской каши и сауны. Я думаю, у нас не так много традиций, как в России. Но почти в каждой финской семье есть рождественское дерево и ждут Санта-Клауса. 25 и 26 декабря мы обычно посещаем наших родственников и ходим на кладбище. Люди помоложе видятся с друзьями. Я и мои друзья, например, всегда гуляем на Рождество. Обычно в эти дни бары и клубы переполнены людьми.

На Рождество мы едим три разных запеченных блюда: картошку, морковь и брюкву. Эти запеканки - главные блюда на финском рождественском столе после ветчины. Как правило, ветчину готовит отец, и чем больше - тем лучше.

У нас также много разных видов рыбы, в том числе лосося. Моя семья всегда готовит рыбу с майонезом и ест икру. На десерт мы едим особенные пироги со сливовым джемом и пряники.

Если Рождество обычно отмечают спокойно, в семейном кругу, то Новый год - время большого праздника. У нас немного новогодних традиций. Одна из них - фейерверки, которые есть у каждого города. Также мы гадаем на олове. Сначала растапливаем его на плите, а затем бросаем в холодную воду и пытаемся угадать по рисунку, что нас ждет в будущем. У нас нет особенных блюд для новогоднего стола, обычно мы едим какие-нибудь закуски: чипсы, сыр, виноград, конфеты, а также то, что осталось с Рождества. Обычно молодые люди проводят этот день в большой компании у кого-нибудь в гостях, но не в баре. В любом случае, в этот день финны любят хорошенько выпить.

Марк, Испания

Испанцы относятся к Рождеству очень серьезно. Обычно этот праздник отмечают дома всей семьей, заранее украсив все фигурками Белен, которые показывают сцену рождения Иисуса. Под Рождество эти фигурки продают повсюду наравне с елочными игрушками. Есть еще фигурки людей, справляющих нужду, которые называются Каганер (они больше распространены в каталонской части страны).

В этот день мы едим чуррос с шоколадом и туррон (кондитерское изделие, которое готовится из меда, сахара, яичного белка, жареного миндаля и других орехов. - Прим. ред.). А еще ждем подарки, но не от Санта-Клауса, а от «Волшебных королей» - Рейес Магос. «Волшебные короли» - это волхвы Мельхиор, Каспар и Бальтазар, которые первыми пришли поприветствовать младенца Иисуса. Если ты был хорошим мальчиком или хорошей девочкой, то тебе дарят подарок, а если нет - уголь. Правда, сейчас многие дарят не настоящий уголь, а конфеты, похожие на него.

Джеймс, Австралия

Из-за жаркой погоды австралийцы обычно отмечают Рождество на улице или в бассейне, если он есть. В этот день мы едим различные европейские блюда: жареную индейку, свинину с жареным картофелем и другими овощами, рыбу и морепродукты, например креветки и устрицы, а также традиционные австралийские десерты. Самый популярный десерт - «Павлова», который получил свое название по имени русской танцовщицы.

Обычно вся семья играет в какие-нибудь игры - например, крикет. Впрочем, в моей семье играть приходится даже тем, кто крикет не любит. Что касается подарков, то их мы получаем лишь на следующий день, 25 декабря.

Тони, Германия

Рождество - самый важный праздник в году для немцев, ведь в этот день собирается вся семья. Одни посещают церковь, другие просто проводят время с семьей и обмениваются подарками. Важно только то, чтобы люди были в этот день вместе.

Подготовка к празднику начинается в первое воскресенье декабря, когда наступает время Адвента. С этого момента каждое воскресенье семьи зажигают по одной свече, чтобы в сочельник зажечь все четыре сразу. Улицы и дома украшают рождественской атрибутикой, появляются многочисленные рынки, где можно попробовать яблоки в карамели, бананы в шоколаде, глинтвейн и другие рождественские лакомства.

Многим детям дарят специальные адвент-календари, чтобы они каждый день открывали ячейку с наступившим числом и съедали конфетку, отмечая так оставшиеся до наступления Рождества дни.

А 6 декабря к немецким детям приходит Святой Николай с помощниками - Ангелом и Руппельтом. Если ребенок совершил больше хороших поступков, чем плохих, то по просьбе Святого Николая Ангел кладет в детский ботинок конфеты и фрукты, а если наоборот, то Руппельт оставляет провинившемуся розги или мешок с грязными вещами.

Вечером 24 декабря вся семья собирается за праздничным столом, чтобы поужинать жареным карпом с картофельным салатом, свиным жарким с кислой капустой или жареным гусем (традиционные праздничные блюда меняются в зависимости от федеральной земли). На десерт мы обычно едим марципан и печенье, запивая все глинтвейном или другим алкогольным напитком.

Канун Нового года мы называем Сильвестр. Этот праздник отмечают совсем не так, как Рождество. Обычно люди встречаются с друзьями, много пьют, веселятся и запускают нескончаемые фейерверки и петарды.

Дау, Южная Корея

Новый год - самый большой праздник в году. Его отмечают в течение трех дней. В этот раз по лунному календарю он пройдет с 31 декабря по 2 января, а в следующий - в конце января. Традиционно в течение всего праздника люди ходят в специальной одежде, которая называется ханбок . Утром 1 января вся семья собирается вместе. Женщины готовят, а мужчины исполняют родовые обряды. После церемонии дети совершают новогодний поклон старшим - дядям, тетям, родителям, дедушкам и бабушкам, за что те дают им немного денег.

После этого вся семья ест национальное блюдо ттоккук - суп из говяжьего бульона с нарезанным тонкими кружочками рисовым хлебом. Затем все вместе играют в корейскую национальную игру ют.

Вечером в Сеуле запускают огромные фейерверки и люди на площади считают секунды до наступления нового года (кто-то предпочитает следить за этим по телевизору). Некоторые молодые люди целуются, другие идут по магазинам или в клубы. Вообще, на улицах много пьяных. Ровно в полночь раздается звук самого большого колокола Босингак .

Макс, Бразилия

Канун Рождества бразильцы обычно проводят в семейном кругу. Все надевают одежду традиционных цветов, белую и красную, и собираются на большой ужин. К этому празднику в моей семье, как правило, готовят традиционные бразильские блюда: фарофу (бразильское блюдо, в основе которого - обжаренная в масле мука из маниока. - Прим. ред.) , белый рис, три вида салата с майонезным соусом, курицу или рыбу.

В отличие от Рождества, Новый год - время вечеринок. Обычно мы встречаем его на пляже с семьей и друзьями. Все одеваются в одежду белых цветов, чтобы следующий год провести в мире и любви.