Амулеты и талисманы 

Анатомическое строение кожи и волоса. Строение волос

Волосы - довольно сложная штука и по строению, и по химическому составу. Но для парикмахера важно знать не только это. Они обладают целым рядом физических свойств, от которых напрямую зависит качество прически.

Основные свойства волос

Гидроскопичность - это свойство волос поглощать и удерживать внутри водяные пары из воздуха. Установлено что в сухом воздухе волосы человека содержат 18 процентов воды. В условиях повышенной влажности содержание воды в волосах возрастает до 30-40 процентов. Концы волос поглощают влагу быстрее и больше, чем корни. Чем выше гидроскопичность волос, тем хуже они поддаются укладке. Кстати, волосы могут поглощать не только влагу, но и некоторые другие вещества, что позволяет ученым использовать их как идентификатор.

Прочность - способность волос сопротивляться под действием физических нагрузок. Влажные волосы на 60 процентов слабее сухих, поэтому после мытья их следует расчесывать особенно осторожно. Зато в сухом состоя¬нии волосы по прочности сравнимы с алюминием, один волос способен выдержать нагрузку от 100 до 200 грамм! Эластичность - способность волос растягиваться, изменять свою форму без разрывов. Здоровый волос можно растянуть на 1/5 его длины, после чего он спокойно вернется к прежнему состоянию.

Электропроводность - способность волос накапливать статическое электричество. Как правило, она более выражена у длинных, склонных к сухости волос.

Пористость - количество воздушных пустот в стержне волоса. Она может быть низкой, нормальной и чрезмерной. Пористость увеличивается при окраске и обесцвечивании волос.

Влагоотдача - свойство волос отдавать влагу окружающей среде при нагреве, укладке феном и при естественной сушке. Она напрямую зависит от пористости волос - чем больше пустот, тем быстрее волос теряет влагу. Однако знание свойств волос - это еще не все. Чтобы облегчить работу парикмахера, была создана классификация волос, которая учитывает и другие, не менее важные параметры.

Типы волос

Классификация типов волос достаточно широка. Например, трихологи - специалисты по здоровью волос и кожи головы - придерживаются подразделения по следующим параметрам:

по форме:

  • гладкие прямые,
  • волнистые,
  • курчавые;
по типам:
  • по длине (длинные, средние, короткие);
  • по толщине (толстые, средние, тонкие);
  • по жирности (жирные, нормальные, сухие, смешанного типа);
  • по эластичности (эластичные, пористые);
  • по степени здоровья (здоровые, истощенные);
по расовому признаку:
  • европейские;
  • азиатские;
  • африканские.

Некоторые аспекты классификации волос особенно важны для успешного блондирования, а потому о них стоит поговорить более подробно.

Длина, толщина, форма


Интересно, что, говоря о форме волос, нам опять придется вернуться к специфике строения волоса. Дело в том, что форма волоса зависит от формы фолликула: прямые волосы растут из круглого фолликула, слегка вьющиеся - из овального, а кудрявые - из почкообразного.

Толщина - это постоянный параметр, изменить который не удастся никакими ухищрениями. По толщине волосы подразделяются на тонкие (менее 0,05 мм в диаметре), средние (0,05-0,07 мм) и толстые или утолщенные (более 0,07 мм).

Тонкие волосы, как правило, мягкие и слабые. Независимо от состояния, тонкие волосы всегда имеют недостаточный объем. Волосы средней толщины обычно не вызывают проблем, чего не скажешь о толстых волосах - как правило, прямых, жестких, тяжелых, недостаточно эластичных, характеризующихся сложностью в укладке.
Кстати, у рыжеволосых людей количество волос значительно меньше, чем у брюнетов и блондинов, зато они гораздо толще - есть все-таки справедливость на свете!

Такие параметры как толщина и форма прочно связаны с «расовыми» признаками. Известно, что у жителей северных стран преобладают прямые тонкие волосы, мягкие на ощупь. У европейцев и жителей средней полосы - прямые или волнистые волосы средней жесткости и средней же толщины. Волосы представителей негроидной расы - темные, вьющиеся, умеренно жесткие. Они крайне неустойчивы к механическому, физическому и химическому воздействию. Азиатские волосы абсолютно прямые, жесткие и, как правило, обладающие большим запасом прочности. Они выдерживают нагрузку до 140 граммов (один волос)! Для сравнения: волосы европейского типа способны выдержать вес не более 111 граммов, а волос африканского типа - лишь 70 граммов.


1. Здоровый волос. Кератиновые чешуйки напоминают аккуратно уложенную черепицу

2. Поврежденный волос с приподнятыми чешуйками.

3. Волос с посеченными кончиками.

По жирности волосы подразделяются на следующие типы: жирные, нормальные, смешанные и сухие. Замечено, что степень жирности волос соответствует типу кожи. Поэтому понятия «жирные волосы» или «сухие волосы» не совсем верны: жир производят сальные железы, и только потом он поступает в волосы. Однако эти термины прижились на практике, и, выбирая шампунь или бальзам, мы ищем продукты как раз для жирных, сухих, нормальных или смешанных волос.

Из перечисленных типов не доставляют неудобств разве что нормальные волосы - блестящие, эластичные, без секущихся кончиков. Ухаживать за ними - одно удовольствие.

Мыть их достаточно раз в 2-3 дня, рекомендуется периодически использовать маски (особенно это полезно для кончиков, которые имеют тенденцию к сухости). Такие волосы хорошо поддаются укладке, обладают естественным блеском, редко электризуются.

Обладатели нормальных волос могут позволить себе любые эксперименты со стилем - от окрашивания до химической завивки. Но, конечно, в разумных пределах.

А вот жирные волосы слипаются, неопрятно выглядят уже через несколько часов после мытья, характеризуются тусклым сальным блеском и нередко выступают «в паре» с жирной перхотью. Чрезмерное количество вырабатываемого сальными железами жира могут спровоцировать неправильный рацион, неумело подобранные косметические средства или генетическая предрасположенность.

Такие волосы следует мыть часто, но специальным шампунем. Масками увлекаться не стоит - при всей своей пользе они могут повысить жирность волос.
Окрашивание и химическая завивка придутся очень кстати - эти процедуры слегка «подсушивают» волосы, помогая избавиться от связанных с повышенной жирностью эстетических проблем.

Сухие волосы - тусклые, ломкие и неэластичные, легко путаются и секутся. Причины сухости - недостаточная активность сальных желез, неправильный уход, длительное пребывание на солнце или сушка горячим феном. Такие волосы сильно электризуются и «разлетаются» при любых попытках соорудить из них укладку.

Чтобы улучшить состояние сухих волос, их нужно мыть увлажняющим шампунем и пользоваться ухаживающими масками. Окрашивание и завивку лучше отложить до лучших времен - химические процедуры лишь усугубят проблемный характер сухих волос.

Смешанные волосы - жирные у корней и сухие на кончиках - требуют корректирующего ухода. Для мытья таких волос стоит чередовать шампунь для частого применения с шампунем для жирных волос. На кончики нужно наносить специальные кремы и сыворотки, а так же регулярно отстригать концы, «не подлежащие восстановлению».

Отличить здоровые волосы не составит труда: они блестящие, эластичные, легко расчесываются и укладываются, не секутся.

Истощенные волосы не обладают этими признаками, они нуждаются в питании и лечении. Частные случаи истощения - хрупкость, когда волосы ломаются при расчесывании, и пористость, когда волосы стремительно теряют влагу, а вместе с ней - здоровую эластичность. Эти печальные явления могут быть следствиями неправильного ухода, химического воздействия или же неблагоприятной экологической обстановки.

Поэтому парикмахеру важно знать, что пришлось «пережить» волосам клиента до того, как он пришел в салон. Подвергались ли волосы блондированию, проводилась ли химическая завивка и так далее. Только так он сможет дать своему клиенту правильные рекомендации и улучшить эстетический вид волос.

Конечно, волосы - это то, что дано нам природой, заложено генетически и некоторые их свойства не удастся изменить никакими силами. Но любой парикмахер знает - плохих волос не бывает. Есть волосы, с которыми надо работать и за которыми надо ухаживать. А это значит, что красота волос - не столько природный дар, сколько вопрос профессионализма.


В турецком городе Аванос существует Музей волос. Он представляет собой собрание волос более чем 16000 различных людей.

В учебнике впервые систематизированы все виды обработки волос в мужском и женском залах парикмахерских.

  • Введение

    Глава I. Кожный и волосяной покровы человека

    • § 1. Строение кожи и волос

      § 2. Болезни кожи и волос

      § 3. Санитарно-профилактические мероприятия

    • Глава II. Материалы санитарно-гигиенического назначения

    • § 1. Моющие и мылящие средства

      § 2. Средства ухода за кожей и волосами

      § 3. Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства

    Глава III. Современные парикмахерские

    • § 1. Оборудование парикмахерской. Аппаратура

      § 2. Парикмахерский инструмент

      § 3. Приспособления, парикмахерское белье

    Глава IV. Общие операции обработки волос

    • § 1. Подготовительные работы по обслуживанию посетителей

      § 2. Расчесывание волос

      § 3. Мытье головы

      § 4. Накручивание волос

      § 5. Сушка волос

      § 6. Начес и тупировка

      § 7. Причесывание, обработка волос лаком и заключительные работы

    Глава V. Окраска волос

    • § 1. Красители I группы

      § 2. Красители II группы (химические)

      § 3. Красители III группы

      § 4. Красители IV группы

    Глава VI. Стрижка волос

    • § 1. Виды стрижек

      § 2. Равномерное укорачивание волос

      § 3. Силуэтная стрижка

    Глава VII. Завивка волос на продолжительное время

    • § 1. Термическая завивка

      § 2. Химическая завивка

    Глава VIII. Укладка волос

    • § 1. Элементы укладки волос

      § 2. Укладка волос без применения бигуди и зажимов

      § 3. Укладка волос с применением бигуди и зажимов

      § 4. Укладка волос феном

    Глава IX. Горячая завивка волос щипцами

    • § 1. Завивка локонов

      § 2. Завивка волос волнами

      § 3. Завивка волос парика

    Глава X. Моделирование причесок

    • § 1. Типы причесок

      § 2. Силуэт и форма

      § 3. Художественное оформление причесок и стрижек

    Глава XI. Основы пастижерского дела

    • § 1. Инструменты и приспособления, необходимые для тресования

      § 2. Подготовительные работы

      § 3. Тресование волос

    Глава XII. Бритье

    • § 1. Общие сведения

      § 2. Бритье лица и головы

    Глава XIII. Техника безопасности и противопожарные мероприятия

    • § 1. Техника безопасности

      § 2. Противопожарные мероприятия

Глава I. Кожный и волосяной покровы человека

§ 1. Строение кожи и волос

Кожа. Каждый квалифицированный мастер-парикмахер обязан знать не только анатомическое строение кожи, но и сущность процессов ее жизнедеятельности. Требуется ему также иметь ясное представление о способах ухода за кожей и борьбы с кожными заболеваниями. Кожа выполняет ряд разнообразных функций и играет большую роль в жизни организма. Она защищает внутренние органы от внешних воздействий, предохраняет от механических повреждений, регулирует температуру тела, вырабатывает кожное сало, выводит из организма излишнюю влагу и некоторые продукты распада белков, накопление которых в организме недопустимо, защищает организм от инфекций, принимает всевозможные внешние раздражения, передает их в мозг и доводит до нашего сознания. Структура кожи достаточно сложна. Условно в коже можно различить три основных слоя: верхний слой - надкожица (эпидермис); средний - собственно кожа и подкожный слой или, как часто его называют, подкожная жировая клетчатка (рис. 1).

Каждый из трех основных слоев в свою очередь можно условно разделить на несколько составных.

Так, в надкожице из множества слоев необходимо выделить два наиболее важных: верхний роговой слой, состоящий из ороговевших (старых) клеток и более глубокий, так называемый зародышевый слой. Надкожица не имеет ни кровеносных сосудов, ни нервных окончаний; в нижней части ее находятся мелкие пигментные зернышки, придающие коже окраску. На поверхности надкожицы регулярно происходит шелушение, причем у здорового человека оно выражается незаметно для глаза. В зародышевом слое надкожицы постоянно происходит размножение клеток.

В собственно коже (среднем основном слое) требуется различать пучки тончайших волокон соединительной ткани и упругие эластичные волокна, между которыми располагаются кровеносные сосуды, нервные окончания и потовые железы. Именно из-за обилия эластичных волокон кожа обладает способностью приходить в прежнее состояние после растяжения или сдавливания; этот слой кожи служит основанием роста волос.

Рис. 1. Строение кожи и корня волос: I - надкожица; II - собственно кожа; III - подкожная жировая клетчатка; 1 - потовая железа; 2 - волосяной сосочек; 3 - волосяная луковица; 4 - кровеносные сосуды; 5 - эластичные волокна; 6 - сальная железа; 7 - нервные окончания; 8 - наружная часть волоса; 9 - мышцы

Самый глубокий слой кожи (подкожная жировая клетчатка) можно представить как сетку, состоящую из волокон и петель, между которыми располагаются жировые клетки. Этот жировой слой защищает тело от ударов, давления и, самое главное, от холода.

Строение кожи на отдельных участках тела различно. Так, кожа туловища, в которой наиболее равномерно распределены эластичные волокна, отличается особой эластичностью и упругостью. В коже лица надкожица имеет меньшую глубину, отчего и вся кожа значительно тоньше, чем, например, на руках и ногах. Кожа ладоней и подошв отличается наибольшей плотностью.

В коже волосистой части головы слабо развит роговой слой и сравнительно тонкая подкожица. Кроме того, в ней содержится большое количество сальных желез.

Особо необходимо остановиться на роли желез, находящихся в коже человека. Потовыделение является результатом действия потовых желез. Оно помогает поддерживать постоянную температуру тела. При повышении температуры внешней среды испарение пота понижает температуру кожи.

Кроме того, вместе с потом из организма выводятся такие вредные вещества, как мочевая и масляная кислоты, окислы кальция, магния и др.

Потовые железы имеют вид свернутых в клубок трубочек, идущих вверх в виде спирали. Пот выделяется через поры - выводные протоки, которые выходят на поверхность кожи в виде мельчайших отверстий.

Роль сальных желез в коже человека также велика. Так, при понижении температуры внешней среды сальные железы покрывают кожу тонким защитным слоем жира. Кроме того, сальные железы выделяют кожное сало, делают кожу более эластичной и предохраняют от высыхания и появления трещин. Располагаются сальные железы на коже неравномерно. Так, на ладонях и подошвах их нет совсем, а на спине, лице и, как уже было сказано, на волосистой части головы их много. Выводные протоки сальных желез часто выходят на поверхность кожи вместе с волосом. Особенно богата сальными железами кожа носа, подбородка и лба.

Многим не раз приходилось слышать выражение "кожа дышит". Что это такое?

Под кожным дыханием нужно понимать регулярный обмен газов между кожей человеческого тела и окружающей средой. Этот обмен осуществляется через поры кожи.

Как орган осязания кожа наиболее приспособлена у слепых, у которых это чувство сильно обострено. Но у людей с нормальным зрением чувство осязания кожи достаточно велико и может использоваться, например, массажистами при ручном массаже.

Волосы. Знания функций и строения волос особенно необходимы парикмахерам. Известно, что основная функция волос - защита органов от воздействий внешней среды (от холода - волосы на голове, от проникания пыли и грязи в глаза--ресницы, в уши и в нос - волосы в ушах и в носу и т. д.).

Не последнюю роль волосы играют и в эстетическом облике человека.

Волосы представляют собой роговые образования. Расположение волос у человека неравномерно и зависит от пола, возраста, национальности и других особенностей.

Рассмотрим строение волоса. Часть волоса, находящаяся над поверхностью надкожицы (эпидермиса), называется его стержнем (см. рис. 1); часть волоса, расположенная внутри кожи, называется корнем волоса. Корень волоса находится в волосяном мешочке - фолликуле, а заканчивается он утолщением, называемым волосяной луковицей, в которую вдается соединительнотканый волосяной сосочек, представляющий собой густое сплетение различных нервных волокон и питающих волос сосудов.

Рост волоса начинается из волосяного сосочка, постоянно выделяющего новые клетки, которые продвигаются в волосяном мешочке вверх, выходя через отверстие поры наружу. На границе эпидермиса фолликул соединен с собственно кожей волосяной мышцей. Волосяные мышцы имеют способность сокращаться в результате сильных эмоций.

В поперечном сечении волос состоит из трех частей: кутикулы, коркового слоя и мякотного вещества, часто называемого мозговым веществом или сердцевиной (рис. 2).

Рис. 2. Поперечное сечение волоса: 1 - наружный слой (кутикула); 2 - корковый слой; 3 - сердцевина

Кутикула - внешний слой волоса, состоит из прямоугольных клеток с чешуйчатым строением.

Корковый слой состоит из веретенообразных клеток, содержащих пигмент (красящее вещество) и пузырьки воздуха; чем толще корковое вещество, тем эластичней и крепче волосы.

Сердцевина - мякотный или мозговой слой волоса, состоит из неполностью ороговевших сплющенных круглых клеток.

Различают волосы пушковые, длинные и щетинистые.

Пушковые волосы покрывают кожу туловища и конечностей. Отличительной особенностью пушковых волос является отсутствие в них сердцевины.

Длинные волосы - это волосы, растущие на голове, бороде, под мышками и на лобке. Эти волосы отличаются густотой, большой длиной и ускоренным ростом по сравнению с другими волосами.

К щетинистым волосам относятся брови и ресницы.

При рассмотрении волос головы необходимо выделить волосы трех групп.

Монголоидная (азиатская) этническая группа характерна толстыми и иногда слегка вьющимися волосами.

Европоидная (европейская) группа имеет волосы тонкие вьющиеся или локонообразные.

Негроидная (негритянская) отличается очень густыми курчавыми, сильно вьющимися волосами.

Различают несколько десятков оттенков цвета волос, среди которых необходимо выделить шесть основных цветов: черный, коричневый, рыжий, блондин, пепельный и седой. Окраска волоса зависит от присутствия в нем пигмента, называемого меланином, и количества пузырьков воздуха.

Меланин нерастворим в воде, но достаточно хорошо растворяется в щелочах и концентрированных кислотах.

Пигмент содержится в корковом слое волос в двух состояниях: рассеянном и зернистом. Рассеянный пигмент окрашивает волосы от желтого до коричневого цвета; зернистый - от рыже-бурого до густо-черного. Цвет волос в значительной степени зависит от взаимного соотношения двух перечисленных родов пигмента в составе волос.

С течением времени цвет волос меняется: он может становиться более темным или более светлым и седым, причем посветление связано с увеличением в волосах пузырьков воздуха и уменьшением меланина.

Длина волос зависит от многих факторов, в том числе и от этнической принадлежности. Так, у монголов волосы длиннее, чем у европейцев, а у негров короче.

Установлено, что волосы на голове отрастают на 1,5 - 2 см в месяц. Продолжительность жизни волоса на различных частях тела неодинакова. Поскольку длина волос на голове у женщин не превышает 1,5 м, можно судить, что максимальная продолжительность жизни волоса составляет около 10 лет.

Толщина волоса зависит как от возраста, так и от индивидуальных особенностей человека. У новорожденных толщина волоса колеблется от 20 до 40 микрон (1 микрон=0,001 мм), у взрослого - от 70 до 100 микрон, у старого - от 50 до 70 микрон. Волосы блондинов тоньше волос брюнетов.

Количество волос на голове у разных людей также неодинаково. Обычно оно колеблется от 30 до 150 тысяч. Волосяной покров головы у брюнетов ограничивается приблизительно 100 тысячами волос; у блондинов их значительно больше.

Растут волосы чаще всего небольшими группами (по 2 - 3). Углубляясь в кожу под некоторым углом, волосы укладываются в продольные ряды (пряди), идущие равномерно от затылка к макушке или лбу, а также на виски и в область темени.

Химический состав волоса достаточно хорошо известен. Молекулы волоса состоят из следующих элементов, %:

Основными составными частями волос являются белковые комплексы - кератин и меланин. Кроме того, волосы человека имеют определенное количество жирового вещества, холистерола, минеральных соединений и мышьяка.

Кератин характеризуется высоким содержанием серы и азота. Как и каждый белок, кератин состоит из аминокислот, наиболее важной и характерной из которых является цистин. Кератин, будучи очень эластичным и плотным белком, способствует ороговению клеток волос.

Меланин - белок, содержащий азот, серу, кислород, а также небольшое количество железа и мышьяка. Меланин, как это было указано выше,- пигмент, влияющий на окраску волос.

Физические свойства волос - это свойства на прочность, эластичность, гигроскопичность, электропроводность и т. п.

Нельзя не отметить достаточно большую устойчивость волоса к механическим воздействиям. Так, для разрыва волоса здорового среднего возраста человека требуется усилие до 160 Г.

Волосы обладают большой гибкостью и эластичностью. Известно, что длину сухого волоса при растяжении можно увеличить на 20 - 30%; смоченный же холодной водой волос можно растянуть до 100% первоначальной длины. После снятия растягивающей силы волос довольно быстро возвращается в первоначальное состояние.

Очень ценной является абсорбционная способность волос - задерживать на своей поверхности пыль. Происходит это в основном благодаря кожному жиру, покрывающему волосы.

Волосы характеризуются хорошей электропроводностью. В сухом состоянии при трении (часто при расчесывании) волосы легко наэлектризовываются.

Волосы обладают значительной сопротивляемостью к загниванию. Эта способность может характеризовать устойчивость волос к биологическим воздействиям.

Человеческий волос обладает гигроскопичностью - способностью впитывать влагу, а также глицерин, животные и растительные жиры; увеличение объема волоса при этом может достигать 10-25%.

Не проникают внутрь волоса и остаются на его поверхности такие вещества, как минеральные масла, вазелиновое масло и вазелин.

Щелочи и окисляющие средства уменьшают прочность волос, но усиливают их способность впитывать воду, отчего волосы могут увеличить свой объем в два-три раза. При натягивании и закручивании волос, смоченных щелочным раствором, происходит необратимое изменение формы волос. Отсюда появляется возможность перманентной завивки, о которой подробно будет рассказано в соответствующей главе.

Окисляющие средства (например, перекись водорода) утончают волосы, делают их менее эластичными, отчего они становятся более ломкими и пористыми.

Существенные изменения претерпевают волосы под действием высокой температуры. Деформация волоса, растягиваемого под действием водяного пара, носит также длительный характер. Именно на этих свойствах волос основывается принцип холодной и горячей завивки.

Вопросы для проверки

1. Кожа и ее функции в организме человека.

2. Структура кожи.

3. Роль потовых и сальных желез.

4. Функции волос.

5. Структура волос.

6. Разновидности волос.

7. От чего зависит окраска волоса?

8. Химический состав волоса.

9. Свойства волос.

10. Воздействие на волосы щелочей, окисляющих веществ и высокой температуры.

РАЗРАБОТКА к уроку

по предмету «ПАРИКМАХЕРСКОЕ ДЕЛО»

Тема урока: Строение стержня волоса.

Цель урока:

Ознакомить учащихся со строением стержня волоса;

Дать характеристику области применения полученных знаний;

Привить учащимся интерес к профессии;

Нет почти ни одной парикмахерской операции, при которой не нужно было бы знать строение волоса.

Зная, что такое волос можно решить многие проблемы, например с окрашиванием, химической завивкой, стрижкой ит.д

Приступим!

Волос состоит из 3 частей:

1.медула
2.кутикула
3.кортекс.

Стержень волос в большинстве случаев состоит из трех слоев: снаружи находится чешуйчатый слой, или кутикула, к внутренней стороне его прилегает корковый слой, среднюю часть занимает сердцевина. Каждый слой имеет характерное строение.

Рисунок 1 - Схема строения стержня волоса: 1 - кутикула; 2- корковый слой; 3 - сердцевина.

1. Медула – это стержень волоса, который состоит из 2-4 слоев, не ороговевших клеток кубической формы. Медула отвечает за терморегуляцию, объем и придает силу волосам. В наше время медула у многих прерывистая или отсутствует вообще. Раньше, когда цивилизация не была так развита, волосы согревали в холодные времена и защищали от жары. Например, у индейцев медула была очень прочной.

2. Кутикула – верхний слой волоса, который состоит из 6-10 слоев, удлиненных ороговевших пластинообразных клеток, которые по типу черепицы накладываются друг на друга по направлению от корней к концам. Кутикула прежде всего обладает защитной функцией. Именно этот слой отвечает за блеск и шелковистость волоса. По отношению к действию ферментов кутикулу подразделяют на два слоя. Внешний слой - экзокутикула и внутренний - эндокутикула. Экзокутикула менее стойка к воздействию ферментов, чем эндокутикула. Снаружи чешуйки кутикулы покрыты тонкой пленкой - эпикутикулой.

Между чешуйчатым и корковым слоями расположена очень прочная пленка в виде непрерывной мембраны толщиной около 10 ангстрем, исследователи назвали ее субкутикулярной мембраной. Мембрана считается самой устойчивой в химическом отношении по сравнению с другими компонентами волокна. Кератины мембраны могут быть изолированы при воздействии на волокно концентрированных растворов едкого натрия или надуксусной кислоты. Благодаря такому воздействию растворяются все структурные элементы волокна, за исключением субкутикулярной мембраны. Субкутикулярная мембрана имеет высокую механическую прочность, превосходящую прочность коркового слоя, и, благодаря своей высокой плотности и химической инертности, играет существенную роль в процессе технологической обработки волокна, ограничивая диффузию ионов и недиссоциированных молекул в толщу коркового слоя. Субкутикулярная мембрана обеспечивает эластичность волокон, их несминаемость. По данным использованных источников можно сказать, что волосы оленя отличаются низкими прочностными свойствами в связи с тем, что они имеют сильно развитый сердцевинный слой, который представляет собой воздухоносимые полости, а при сильно развитой сердцевине волос теряет прочности, становится ломким.

3. Кортекс – центральная, самая толстая часть волоса. Именно в кортексе происходят все химические процессы: окрашивание, химическая завивка и.т.д.

Кортекс или кора в свою очередь состоит из 2-х частей:

3.1 кератин – белковое вещество, именно белок, а точнее белковые нити обеспечивают прочность волос. Волосы почти на 90% состоят кератина.

Кератин построен в виде спирали. Отдельные цепочки кератина скреплены поперечно многочисленными связями (дисульфидными мостиками), что придает им дополнительную прочность. Дисульфидные мостики играют важную роль в химической завивке и выпрямлении. Стержни волос разнообразны по длине, толщине, форме, окраске и микроскопическому строению. Длина стержней волос различна у разных животных и неодинакова, как правило, на различных участках одной и той же шкурки. Толщина стержней волос также неодинакова как на шкурках разных пушных зверей, так и на одной шкурке. Толщина самых тонких волос может быть 10-12 мкм, а самых толстых -100 мкм и более. Разнообразны и формы стрежней волос. Обычно различают стержни цилиндрической, конической, веретеновидной и ланцетовидной формы. Цилиндрические стержни волос имеют круглое сечение и примерно одинаковую толщину на всем протяжении, кроме заостренного кончика. Конические стержни также имеют круглое сечение, но толщина волос постепенно уменьшается от основания к вершине. Веретеновидные стержни имеют цилиндрическую форму у основания волоса и форму веретена в конечной части. Толщина таких волос неодинакова на всем протяжении, наиболее толстой бывает верхняя веретеновидная часть. Ланцетовидные волосы имеют цилиндрическую форму у основания и утолщенную ланцетовидную (плоскую) в верхней части. По характеру и степени извитости и изогнутости волосы у пушных зверей бывают также самой различной формы: прямые, изогнутые по длине, изогнутые под углом, волнистые, штопорообразные, завитые, спиральные (рисунок 1).

Рисунок 2 - Формы изогнутости стержней волос:

1 - прямой; 2 - изогнутый; 3 - изломанный; 4 - волнистый;

5 - штопорообразный; 6 - спиральный.

Окраска волос обуславливается наличием в тканях стрежней красящегося вещества- пигмента. В зависимости от распространения и концентрации пигмента в стержнях волос обычно различают четыре типа расцветки: одноцветную равномерную, одноцветную неравномерную, разноцветную и зональную. При одноцветной равномерной окраске волосы на всем протяжении окрашены в один цвет одинаковой интенсивности. Волосы с одноцветной неравномерной окраской также имеют один цвет, но интенсивность его неодинакова на разных участках волоса. При разноцветной окраске волосы имеют различно окрашенные участки с постепенным переходом одного цвета в другой. Волосы с зональной окраской имеют резко выраженные пояски разного цвета.

3.2 меланин

а) эу–меланин ,
б) фео–меланин,

Фео–меланин, молекула маленького размера, округлой формы желтого и красного цвета. Фео–меланин рассеянный пигмент, более мелкий, он отвечает за фон осветления. Молекулу фео–меланина мы не разрушаем, а осветляем до определенного уровня и проводим нейтрализацию нежелательных оттенков. Если мы разрушим фео-меланин, то разрушим структуру волоса.

Сердцевина волоса состоит из небольших клеток различной формы, лежащих в один или несколько рядов, у некоторых пуховых волос сердцевина отсутствует. Клетки сердцевины представляют собой высохшие ороговевшие образования.

В кончике волоса, а также в основании некоторых видов волос сердцевина отсутствует.

Корковый слой, или кортекс

Корковый слой состоит из веретенообразных, ороговевших клеток с пальцеобразными отростками на концах, которыми они соединяются друг с другом. Длина веретенообразных клеток 100 мкм, а ширина 2-4 мкм, т.е. длина их в 25 раз больше ширины.

Веретенообразные клетки не однородны по своей структуре и составу; они состоят из нитеобразных фибрилл, погруженных в цементирующее вещество (матрикс) и окруженных клеточными мембранами.
Корковый слой занимает в шерстяном волокне свыше 90% .

Для получения отдельных компонентов коркового слоя применяют метод фракционирования белков волокна, модифицированного посредством обработки надуксусной кислоты. При помощи фракционирования представляется возможным установить, что кератины фибрилл отличаются низким содержанием серосодержащей аминокислоты цистина, пролина и треонина и высоким содержанием аспарагиновой и глютамиловой кислот, лейцина и аланина.

Рисунок 3 - Протофибрилла: Рисунок 4 -Микрофибрилла:

1 - а-спираль; 1- а-спирали;

2 - трехспиральная спираль. 2 - протофибрилла из полипептидных цепей

Структура фибрилл неоднородна по длине: кристаллические зоны чередуются с аморфными зонами. Основной структурой кристаллических зон фибриллы является а- спираль; причем фибриллы имеют сложную структуру, состоят из наиболее мелких структурных образований также фибиллярного характера. Под обыкновенным оптическим микроскопом можно установить, что макрофибриллы представляют собой совокупность отдельных микрофибрилл. Микрофибриллы состоят из одиннадцати протофибрилл, каждая из которых образована тремя а - спиралями, винтообразно переплетающимися как бы в трехжильный трос (рисунок 3, 4).

Связь между а- спиралями в протофибриллах, так же как и связь между прото- и микрофибриллами, осуществляется за счет межспиральных и межфибриллярных ковалентных солевых и водородных связей, а также вследствие взаимодействия их с цементирующим веществом. Ковалентные связи образуются за счет дисульфидных групп. Цистиновые остатки в а- спиралях располагаются весьма близко друг от друга, причем из трех цистиновых остатков, входящих в состав двух параллельно расположенных спиралей, два образуют межцепные дисульфидные связи, а один - внутрицепочную связь. Последовательность аминокислотных остатков в а- спиралях такова, что в некоторых участках спиралей находятся боковые цепи, содержащие свободные карбоксильные и аминогруппы и гидроксилы, по месту которых происходит образование солевых и водородных связей. Поэтому в продольном направлении фибрилла не является однородной. В ней чередуются участки, обладающие незначительным развитием поперечных связей, так называемые зоны X, и участки с интенсивным развитием поперечных связей - зоны Y. Цементирующее вещество, представляющее маточный раствор-матрикс, по своему аминокислотному составу представлено высоким содержанием таких аминокислот, как цистин, пролин, треонин, серии, и незначительным количеством лейцина, аспарагиновой кислоты, лизина.

Сердцевинный канал, или мозговой слой

Сердцевинный канал имеется не во всех морфологических типов волокон. В пуховых волокнах, как правило, он отсутствует, в переходных - имеет фрагментальный или прерывистый характер, в остевых волокнах сердцевина непрерывная. Особенно мощного развития (до 90% от объема) сердцевинный канал достигает в мертвом волосе. Сердцевинный канал расположен в центральной части волокна, представлен рыхлой, пористой тканью, состоящей из клеток и воздушных полостей.

Белки сердцевины (мягкие кератины) отличаются от кератинов других морфологических компонентов волокна значительно более низким содержанием серы. Однако в них больше содержится тирозина и дикарбоновых кислот. Установлено, что белки сердцевины более устойчивы к действиям щелочей и ферментов, а также более интенсивно окрашиваются основными красителями, чем твердые кератины, входящие в корковый слой, окрашиваемые кислотными красителями.

При химической завивке волосам придают необходимую форму (с помощью коклюшек) разрушая дисульфидные мостики, а затем волосы подсушивают феном, при этом образуются новые мостики, которые фиксируются, что позволяет сохранить новую форму прически на длительное время.

Правда, в результате химической обработки волоса: окрашивания, блондирования, химической завивки и т.п., количество кератина резко снижается, что может привести к различного рода проблемам.

3.2 меланин – натуральный пигмент волоса, он содержит два пигмента:

а) эу–меланин ,
б) фео–меланин,
помимо этого в волосе присутствуют мельчайшие пузырьки воздуха.

Цвет волос зависит от количества того или иного пигмента, а также от количества воздуха, который «разбавляет» пигмент.

Чем больше эу–меланина в волосах, тем темнее цвет волос и, наоборот, в светлых волосах эу–меланин практически отсутствует, на его месте преобладают пузырьки воздуха.

Например, седые волосы вместо пигмента содержат молекулы кислорода, поэтому их тяжелее прокрасить, чем другие волосы.

Если рассмотреть молекулы эу–меланина под микроскопом, мы увидим три основных цвета: синий, красный, желтый.

Когда мы осветляем волосы, в первую очередь растворяются синие молекулы, они отвечают за глубину и холодность тона. Это самые слабые молекулы. Именно пепельные оттенки быстрее всех вымываются из волоса, так как в основе содержат синий пигмент.

Красные молекулы отвечают за яркость и насыщенность цвета.
Желтые – самые устойчивые, осветляются плохо, отвечают за яркость цвета.

Фео–меланин, молекула маленького размера, округлой формы желтого и красного цвета. Фео–меланин рассеянный пигмент, более мелкий, он отвечает за фон осветления. Фону осветления будет посвящена целая статья.

Молекулу фео–меланина мы не разрушаем, а осветляем до определенного уровня и проводим нейтрализацию нежелательных оттенков. Если мы разрушим фео-меланин, то разрушим структуру волоса.

На самом деле строение волос более сложное, чем мы можем представить, мы и дальше будем рассматривать волосы, но под разными углами, в зависимости от темы.

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ:

- «Большая энциклопедия парикмахера», М., «Элит-500», 2008

Интернет источники


Общее строение волоса, в чем скрыта загадка и из чего именно он состоит? А знали ли вы, почему волосы у всех имеют разный цвет и форму? От чего это зависит? Из каких компонентов состоит человеческий волосок? Все намного интереснее.

Волосы - придаточная составляющая кожного покрова, присущая млекопитающим, они способны накапливать и проводить статическое электричество. У животных покров, состоящий из волосков, называется мехом или шерстью.

Волосы – украшение женщины

Волосы разных размеров покрывают все человеческое тело, кроме ладоней и подошв ног. У человека волосяной покров выполняет важные функции.


Ресницы защищают глаз от внешних раздражителей

Помимо эстетической красоты, они оберегают кожу и организм от внешних воздействий. Пример: реснички, защищающие глаза от повреждений пылью. Выступают защитным барьером при перепадах температуры, принимая активное участие в терморегуляции организма и кожи. Как орган осязания, реагируют на раздражители.

Какие бывают волосы?

В течение всей жизни волосы на теле сменяются полностью, и их рост зависит от многих факторов. У плода в период его развития и роста внутриутробно полностью все тело покрыто пушком. После рождения и до двухлетнего возраста они постепенно сменяются, оставаясь на туловище и конечностях. Мягкий пушок на голове обретает интермедиальный или промежуточный характер строения волосинок и их рисунок. По цвету и плотности они могут отличаться от термальных волос, появляющихся в пубертатный период при половом созревании ребенка.


Строение волоса у малышей отличается от строения волоса взрослого человека

У взрослых людей волосы подразделяют на 3 типа:

  • пушковые, длина которых 1–1,5 мм, они покрывают все тело человека;
  • щетинистые - это реснички и брови;
  • длинные (терминальные) - борода, на голове, груди и половых органах человека.

Внешнее строение волос

Каково же строение волоса? Химический состав волос содержит в себе белок-кератин, воду и остаточные следы витаминов и минералов, содержащихся в человеческом теле и участвующих в обменных процессах кожи.

Сам волосок не цельный, как многие привыкли представлять, а состоит из множества мелких роговых пластиночек. Об этом можно судить по увеличенным фото.
Сама волосинка имеет корень, расположенный в капсуле - волосяном мешочке, спрятанном под кожей, и стержень - то, что мы видим.

Наиболее эффективным средством для волос, по мнению наших читателей, является уникальный спрей Hair MegaSpray, к его созданию приложили руку известные во всем мире трихологи и ученые. Натуральная витаминная формула спрея позволяет его использовать для всех типов волос. Продукт сертифицирован. Остерегайтесь подделок. Мнение парикмахеров.. »

Строение стержня имеет трехслойную структуру: медулла - мозговое вещество, покрытое основным корковым слоем - кортексом и пористым, чешуйчатым слоем - кутикула.


Стержень волоса в разрезе

К поверхности кожи головы каждый волос и его рисунок располагается под разными углами. На это влияют многие факторы.

Какое же строение стержня волоса?

  • Медулла - основа волосяного стержня. Ее нет только в пушковых. Содержит мягкие клетки вперемешку с пузырьками воздуха, которые позже ороговеют. Именно этот слой и отвечает за теплопроводность волоска. Химическое участие их в процессах исключается.
  • Кортекс - собственно основа каждой волосинки и занимает до 80% общего объема. Этот слой состоит из множества кератиновых волокон, переплетенных вместе. Их можно сравнить с нитью, соединенной воедино из тонких составляющих. Эти «ниточки», сплетаясь между собой в спирали, образуют протофибрилл волоса и составляющие крупные волокна макрофибриллы, из которых состоит корковый слой.
  • Наружный слой (кутикула) необходим для защиты и представляет собой несколько слоев, наложенных один на другой по принципу древесных колец, внешне напоминает сосновую шишку. Чешуйки располагаются пропорционально росту волоска от его корня и состоят из смеси серы, аминокислоты и азота. Об этом можно судить по увеличенным фото.
    Когда волосы здоровы, эти чешуйки прилегают плотно, даря мягкость. Но от неправильного ухода или воздействия краски и солнца, волосинка становится похожа на «ежика», заставляя чешуйки топорщиться. От этого локоны путаются, становятся ломкими, теряют блеск и защитные функции. Их рост и развитие происходят медленнее.

Схема внутреннего строения волоска


Схема внутреннего строения волоса

Внутреннее строение волоса не менее сложное, чем внешнее. Состоит из фолликула - мешочка, созданного из соединительнотканной (в нижней части) и эпителиальной кожи головы, в котором находится корень волоса - луковица и протоки сальных и потовых желез.

На коже он заметен в виде небольшого расширения. На волосяной луковице прикреплен крохотных сосочек, питающий весь волосок и отвечающий за рост и развитие нового. Если он погибает, то волосинка выпадает, не обновляясь, а новый на месте фолликула не растет.

Наружные и средние слои состоят из коллагеновых пучков и эластичных волокон. Аргентофильные необходимы для мембраны, окружающей волосяную капсулу, и прилегают к эпителию. Внутри, немного выше луковички, находится тоненькая стекловидная тонкая прослойка, преломляющая свет и отвечающая за блеск. Он зависит от естественных процессов выделения жировой смазки из протока фолликула, в состав которой входит антисептик, помогающий в борьбе с чужеродными микроорганизмами.
Эпителиальная состоит из кожи, переходя постепенно в роговой слой. Именно здесь и идет активный процесс деления клеток и их смена, определяющие темпы роста волос.

У кожи и волоска расположены гладкие мышцы, напоминающие ленточку. Они с помощью короткого сухожилия прикреплены к коже головы и области фолликула, ниже сальных желез. Сокращаясь, мышца давит на железу, этим приподнимая волос, на который попадает секрет. Этот процесс знаком каждому, когда человека охватывает страх, то волоски на всем теле приподнимаются.

Как растут волоски?

В природе принято разделять рост на несколько стадий, каждая из которых имеет свои временные отрезки.

  • Анаген - рост длится от 2 до 5 лет. В зоне фолликула он происходит наиболее активно, принимая участие и создавая предпосылки для быстрого деления клеток и роста волос. Если человек здоров, то более 85% волос имеют этот возраст.
  • Катаген - рост от полумесяца до 20 дней. В этот период менее активна функция фолликула, постепенно отторгаясь от питающего его сосочка. В этой стадии находятся до 1% всех волос на теле.
  • Телоген - рост от 3 до 4 месяцев. Клетки перестают делиться и волосинка вместе с луковицей выпадает из фолликула. Происходит их смена. На свободном месте, если сосочек не поврежден, начинает расти новый волосок, пробиваясь сквозь слой кожи, неся в себе те же функции, что и прошлый.


Типы волос

Несмотря на сходное строение, типы волос различаются. Это обусловлено многими факторами и индивидуальными особенностями организма каждого человека.
Парикмахерское дело - знать эти тонкости при подборе прически и вариантов стрижки. Волосы бывают:

  • Нормальные - они прекрасно отражают свет, эластичны, и на них отсутствуют следы сечения. Как рисунок из глянцевого журнала. После расчесывания долго сохраняют форму и не путаются. Не требуют частого мытья головы.
  • Сухие - волосы блеклые и ломкие. Они выглядят нездоровыми, напоминая собой пересушенную траву. Для улучшения состояния рекомендуют использовать профессиональное парикмахерское средство, о котором мастер расскажет в салоне.
  • Жирные - это состояние определяется чрезмерным выделением секрета из сальных желез кожи головы. Происходит это по двум причинам: генетическая предрасположенность или неправильное питание. Такие волосы быстро становятся тусклыми и кажутся неопрятными спустя короткое время после мытья.
  • Смешанный тип - присущ длинным волосам. У корней головы они жирные, а их кончики ломкие. Происходит это из-за их длины, когда выделяемого жира с кожи недостаточно для распределения до самых кончиков.

Что отвечает за цвет волос?


Разные цвета волос

В подкожной части головы возле фолликула присутствует определенный пигмент, отвечающий за цвет волос человека - меланин, состоящий из железа, азота и мышьяка. Меланин принято разделять на эумеланин и феомеланин. Они схожи по составу с той только разницей, что имеют различную форму и несут определенные цветовые наборы. И если первый представлен в виде слегка удлиненных гранул, то второй - овальной формы.

Эумеланин - коричневый краситель, состоящий из трех цветовых тонов: красный, желтый и синий. Феомеланин - насыщенный желтый.

Полностью во всех волосах присутствуют оба эти соединения, отвечающие за то, какой цвет волос будет у человека. Принято считать, что в природе существует всего три расцветки волос человека: блонд, рыжий и черный, но преобладание одного над вторым предопределяет возникновение множества оттенков.

Если в волоске много воздушных капсул, поступающих из фолликула, то он не окрашивается естественным способом и появляется седина.

Много мифов и таинственных знаний, как принято считать во многих религиях мира, скрыто в нашей шевелюре. Раньше считалось, что женщине нельзя стричь волосы, этим она разрушит связь с космосом и ее дети будут несчастливы. В наше время технологий и прогресса есть много интересных открытий, о которых многие и не догадывались. Микроскопические фото позволяют нам узнать о волосах все. Если человек решил изучать парикмахерское дело, то об этом всем придется знать более подробно.


Парикмахер должен знать о волосах все

Ученными доказано, что на темпы роста волос человека влияет их длина. У обладательниц коротких стрижек они растут до 1 см в месяц, а у длинноволосых - всего 5 мм, а то и совсем прекращают свой рост. Хотите иметь длинные, красивые волосы - посетите парикмахера и подрежьте кончики. Тогда дело нескольких минут, проведенных в кресле мастера, подарит красивые локоны.

У женщин волосы значительно тоньше, чем у представителей сильной половины человечества.

Наиболее проблематично покрасить в другие цвета естественные рыжие волосы. Из-за содержания углерода краска на них ложится плохо.

Первые волосинки появляются у ребенка еще в животике мамы, на 4 месяце беременности, и их рост пропорционален развитию малыша.

Специалисты, в совершенстве знающие парикмахерское дело, советуют для волос выбирать только натуральную косметику, лишенную химических элементов.

Кожа выполняет разнообразные функции и играет большую роль в организме. Она защищает внутренние органы от внешних воздействий, предохраняет от механических повреждений, регулирует температуру тела, вырабатывает кожное сало, выводит из организма излишнюю влагу и некоторые продукты распада белков, накопление которых в организме недопустимо, защищает организм от инфекций, принимает всевозможные внешние раздражения, передает их в мозг и доводит до нашего сознания.

Строение волоса.
Волосы - нитевидные придатки кожи, состоящие на 80...95 % из молекулы белка - твердого кератина. В состав волос входят вода (10... 15 %), липоиды, пигмент и микроэлементы.

У людей бывают три вида волос:
пушковые волосы, покрывающие все тело человека (очень тонкие и мягкие волосы, чаще всего не имеющие пигмента);
щетинистые волосы - короткие волосы длиной 1...2 см, к ним относятся брови, ресницы, борода и волосы, растущие в подмышках;
длинные волосы - толстые волосы нормальной длины.

Ультраструктура волоса. Стержень волоса, выступающий над поверхностью кожи, в поперечном сечении состоит из трех основных частей. Верхний слой волоса называется кутикулой, под ней находится кора (корковое вещество), под ней - мозг (мозговое вещество).

Кутикула состоит из 6... 10 находящих друг на друга слоев прямоугольных клеток с чешуйчатым строением и напоминает черепицу на крыше, края ее свободны и направлены вверх, такая форма сохраняется по всей длине волоса. Кутикула защищает корковое вещество от потери влаги и механических повреждений при расчесывании и укладке волос. Неповрежденные гладкие и блестящие клетки кутикулы 1 (рис. 1.2) плотно прижаты к стержню волоса и отражают свет.

Оглавление
Глава 1. Строение кожи и волос
1.1. Строение кожи
1.2. Строение волоса
Глава 2. Мытье головы
2.1. Моющие средства
2.2. Операция мытья головы
Глава 3. Массаж головы
3.1. Общие сведения
3.2. Основные массажные движения
3.3. Анатомические особенности волосистой части головы
3.4. Техника выполнения массажа
Глава 4. Стрижка волос
4.1. Виды стрижек
4.2. Операции стрижки волос
4.3. Техника выполнения стрижек
Стрижка «Полубокс»
Стрижка «Бокс»
Стрижка «Теннис»
Стрижки «Ежик», «Бобрик», «Каре»
«Боб каре» в мужской стрижке
Стрижка «Гарсон»
Стрижка «Ринг»
Особенности выполнения стрижки «Каре»
Стрижка «Сессон»
Стрижка «Каскад»
«Слоистая» стрижка
Глава 5. Укладка волос.
5.1. Общие сведения
5.2. Элементы прически
5.3. Холодная укладка
5.4. Выполнение волн холодным способом и схемы их расположения па голове....
5.5. Холодная укладка с применением бигуди и зажимов
5.6. Укладка феном
5.7. Укладка с применением щипцов
Глава 6. Химическая завивка
6.1. Изменение формы волос при химической завивке
6.2. Техника выполнения химической завивки
Глава 7. Окраска волос
7.1. Немного истории
7.2. Химия цвета
7.3. Обесцвечивающие вещества
7.4. Красители органического синтеза
7.5. Оттеночные красители
7.6. Красители естественного происхождения
Глава 8. Моделирование причесок
8.1. Влияние моды на моделирование причесок
8.2. Типы причесок и лица.

Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Основы парикмахерского дела, Панина Н.И., 2008 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.